Какие витамины содержит лимонник

Какие витамины содержит лимонник thumbnail

В ряду растительных богатырей по своему лечебному воздействию на организм человека лимонник китайский следует за женьшенем и элеутерококком. Это удивительное растение — Лимонник. Полезные свойства и противопоказания к применению известны народным целителям давным давно. Китайский лимонник обладает целым спектром полезных свойств и даже, можно сказать, является эликсиром жизни.

полезные свойства лимонника

Лимонник одно из самых удивительных растений на Земле по декоративности и применению в лечебных целях.

Любой любознательный человек, проходя мимо плодоносящего лимонника, залюбуется красивой зеленой стеной. Красив лимонник и весной, когда покрывается многочисленными белыми цветками, как звездами на темном небе, и осенью — с кистями красно-карминовых ягод, похожих на плоды созревшей рябины. Кисти с ягодами на кустах лимонника сохраняются до устойчивых морозов, лаская глаза своей красотой.

Лечебные свойства лимонника

Польза лимонника

Название растения «лимонник» обусловлено содержанием в его листьях, ветвях и корнях эфирных масел, придающих им сильный запах лимона, который обильно проявляется при растирании листьев и побегов в руках.

Лечебные свойства и польза лимонника известны дачникам не по-наслышке. Как и женьшень, он известен народной медицине с незапамятных времен и в наши дни высоко ценится и пользуется большой популярностью как общеукрепляющее средство.

Лимонник восстанавливает силы при усталости и способствует подъему бодрости и ловкости. Издавна лимонник применяем в народной медицине наравне с женьшенем, элеутерококком и радиолой розовой.

В китайской медицине лимонник называется у-вей-цзы, которое переводится как ягода пяти вкусов:

  • цельная ягода солоноватая,
  • кожица сладкая,
  • мякоть кислая
  • семена вяжуще-горькие.

Лечебные свойства ягод лимонника

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Впервые научное описание лимонника как представителя китайской реликтовой флоры выполнено замечательным русским ботаником Турчаниновым Н. С. в 1837 г., и с тех пор он называется лимонником китайским.

Знаменитые исследователи Дальнего Востока в начале XX века Комаров В. Л. и Арсеньев В. К. также обращали внимание на чудесные свойства ягод лимонника. Они отмечали, что местные охотники, нанайцы и удэгейцы на охоту берут сушенные ягоды лимонника, которые придают охотникам силы гнаться по следу зверя целый день, без приема «серьезной» пищи, оставаясь бодрым и зорким, не чувствуя ни голода и усталости в течение долгого времени, и на привалах они вместо чая заваривают сушенные листья и ветви лимонника.

Полезные свойства ягод и семян лимонника

Действие лимонника на человеческий организм тщательно изучалось в предвоенные годы минувшего века сотрудниками Дальневосточного научного центра АН СССР, и они в 1941-42 гг. под руководством Баландина Д. А. обнаружили в его ягодах, а также в листьях, ветвях и корнях (в небольших количествах) особо ценные вещества схизацдрил и схизандрол, обладающие адаптогенными, тонизирующими и стимулирующими свойствами, которые активизируют сердечную деятельность и дыхание, усиливают мышечную активность, снижая утомляемость, регулируют кровообращение и повышают остроту дневного и ночного зрения и способность привыкания глаз к темноте.

Спешно препараты лимонника были введены в медицинскую практику, и они особенно пригодились летчикам и морякам при выполнении ответственных заданий во время Великой Отечественной войны.

Настойка лимонника польза

Последующие эксперименты над лимонником и биохимические анализы в ряде научных центров СССР (Хабаровский медицинский институт, Всесоюзный институт физкультуры) и Белорусской ССР (Минский Ботанический сад АН БССР) обнаружили во всех его частях биологически активные вещества с сильным фармакологическим воздействием на организм человека, лимонную, яблочную и винную кислоты, эфирные масла, витамины С (~ 350 мг %), В и Е.

Анализы показали, что все части лимонника богаты микроэлементами и содержат: цинк, мель, марганец, никель, молибден, кобальт, титан, серебро.

В золе его семян обнаружены окиси: калия, кальция, магния, натрия, кремния, железа и фосфорный ангидрит. Комплекс этих веществ обуславливает лечебное воздействие на организм человека. В последние годы в ряде научных центров России открыли антиоксидантную активность продуктов переработки ягод лимонника (соки, настойки, настои, чаи и варенья).

Свойства препаратов лимонника и их влияние на организм человека

Витамины которые содержатся в лимоннике

ягоды кисти лимонника

Витамины С, В и Е

Содержащихся в ягодах, листьях и ветках лимонника эти витамины чрезвычайно полезны для здоровья человека. Витамин С способствует поддержанию иммунитета организма к различным простудным и инфекционным заболеваниям и его адаптации к холоду.

Снижение необходимою его количества в организме человека приводит к утрате последним защитных свойств. Витамин С хорошо сохраняется в продуктах переработки лимонника, благодаря наличию в них органических кислот.

В ягодах лимонника имеется целый набор витаминов группы В. Правда, они содержатся не в рекордных количествах, тем не менее даже незначительное их присутствие оказывает на здоровье положительное влияние.

Витамины группы В участвуют в нормализации белкового и углеводного обмена, образовании элементов крови, главным образом лейкоцитов, увеличивают остроту дневного и ночного зрения и способность привыкания глаз к темноте.

Витамин Е (токоферол), называемый по-другому витамином воспроизводства потомства, относится к группе жирорастворимых. При переработке ягод лимонника витамин Е сохраняется хорошо в лимонниковом масле.

Токоферол в организме нормализует функцию щитовидной железы, отодвигает немощь старости, не позволяя человеку дряхлеть и атрофироваться наружным мышцам и мышцам сердца, печени и других внутренних органов.

Адаптогенные свойства препаратов лимонника

Кисти лимонника

Адаптогенные свойства препаратов с лимонником проявляются в мобилизации защитных сил организма при возникших непривычных и негативных условиях химической, физической, биологической и психической природы, в которых оказывается человек:

  • высокая и низкая температура и давление,
  • недостаток кислорода,
  • химически ядовитые и токсические вещества,
  • рентгеновское и радиоактивное облучение,
  • экстремальные сообщения,
  • психические травмы,
  • всевозможные трудности (экзамены, спортивные выступления, заболевания).

Польза лимонника китайского

Когда человек оказывается в этих неблагоприятных условиях, его организм быстро перестраивается, происходит мгновенная мобилизация внутренних резервов, направленная на преодоление возникших трудностей в данный момент.

Все хорошо кончается, если негативные воздействия продлятся недолго, а при их затягивании выше критического времени переключение организма на длительное перенапряжение кончается обычно плохо — организм истощается, происходит нервный срыв, нарушаются функции важных органов и, в конечном счете, возникают всевозможные заболевания.

Препараты лимонника в виде настоек, настоев, соков, чаев и высушенных ягод, длительно вводимые в организм человека в нормальных условиях, улучшают процессы синтеза в клетках, в результате последних накапливаются энергетические ресурсы белков, жиров и углеводов, и они способствуют экономному и целесообразному их расходованию.

Ягоды лимонника польза и вред

В стрессовых условиях, перечисленных выше, в организме человека, постоянно принимающего препараты лимонника, происходит:

  • мобилизация заранее накопленных энергетических резервов на быстрое восстановление полноценной работоспособности всех органов, повышение выносливости организма, мышечной силы, жизненной емкости легких и нормализации пульса, дыхания и давления крови до оптимальных значений;
  • увеличение защитных функций организма при переохлаждении, перегреве, загазованности, шуме, влажности окружающей среды, изменении давления воздуха, радиоактивном облучении, отравлении хлорорганическими соединениями и тяжелыми металлами и улучшение общей сопротивляемости организма;
  • увеличение защиты организма, в том числе мозга, как самого важного органа, от окружающих вредных воздействий на клеточном уровне;
  • повышение остроты зрения и слуха и ускорение адаптации к темноте.

Таким образом, препараты лимонника как сильные адаптогены помогают организму человека приспособиться к новым возникшим условиям, восстанавливая нарушенные функции органов человека и устраняя беспорядки в обмене веществ и энергии до оптимального состояния.

Куст лимонника

Поэтому их необходимо принимать после перенесенных тяжелых заболеваний и психических нагрузок, в послеоперационный период, при общем ослаблении функций разных органов, повышенной утомляемости, сонливости, плохих настроениях, головной боли и раздражительности, а также рекомендуется принимать их студентам и научным сотрудникам.

Стимулирующие и тонизирующие свойства лимонника

Наиболее основательно изучены стимулирующие и тонизирующие свойства препаратов лимонника. Опыты со спортсменами в таких видах спорта, как лыжи, коньки, гимнастика, биатлон и др., показали улучшение качества выступлений, что позволяет достигать высоких спортивных результатов. Стимулирующее и тонизирующее действие лимонника обусловлено комплексом содержащихся в его ягодах биологически активных веществ.

Препараты лимонника:

  • повышают возбудимость центральной нервной системы,
  • усиливают деятельность спинного мозга,
  • оказывают благоприятное воздействие на сердечную деятельность,
  • увеличивают мышечную работоспособность, нормализуют пульс, давление и дыхание,
  • улучшают координацию движений,
  • быстро восстанавливают силы после интенсивных тренировок и выступлений.

Эксперименты показали, что у спортсменов, постоянно принимающих препараты лимонника, его действие хорошо проявляется после мышечного или умственного утомления. Это хорошо было известно аборигенам Дальнего Востока, принимающим ягоды лимонника при длительных и изнурительных переходах.

Лимонник

Объяснить такое действие лимонника позволили исследования, проведенные профессором Белоносовым И.С. в Дальневосточном научном центре. Он показал, что препараты лимонника повышают устойчивость организма к кислородному голоданию и сохраняют его работоспособность после больших нагрузок, когда в тканях исчерпаны запасы энергии.

Чем отличаются препараты лимонника от синтетических стимуляторов-допингов, как например, кофеина?

Препараты лимонника при воздействии на организм человека не просто возбуждают, а вызывают общую перестройку обмена веществ, повышают работоспособность, выносливость мышечной силы, нормализуют пульс, давление и дыхание до нормальных показателей. После прекращения их действия не наступает в организме фаза угнетения и депрессии.

Препараты лимонника — активные антиоксиданты

Лимонник

В здоровом организме окисление и восстановление молекул кислорода находятся в равновесии. А когда свободных радикалов становится больше (при скудном питании, попадании табачного дыма в легкие, физической перегрузке, стрессовых ситуациях, радиоактивном облучении и т.д.), они начинают взаимодействовать со всеми молекулами организма подряд, например, с жирами клеточных мембран, в результате в клетках нарушается избирательность — пропускать одни и задерживать другие ионы.

Это страшно губительно для организма, в конечном счете, вызывает всевозможные болезни: развитие атеросклероза, катаракты, болезни сердца, злокачественные образования и т.д.

В большинстве случаев этого не происходит, так как организм имеет антиоксидантную защиту, сдерживающую излишнее образование свободных радикалов и направляющую их туда, где они нужны в данный момент в организме. Эти вещества, нейтрализующие действия свободных радикалов, называются антиоксидантами, к которым относятся витамины Л, В, С, Е, микроэлементы: селен, медь, цинк, марганец и биологически активные вещества.

Для усиления и поддерживания антиоксидантной защиты необходимо постоянно употреблять продукты, содержащие вышеуказанные витамины и микроэлементы в достаточном количестве, к которым относятся овощи (чеснок, лук, сельдерей, свекла, морковь, перец), фрукты и ягоды (арония, голубика, черника, ежевика, калина, малина, шиповник, смородина, слива, яблоки и т.д.).

Препараты лимонника, содержащие большое количество биологически активных веществ, микроэлементов, витаминов, кислот, как и препараты женьшеня, элеутерококка, родиолы розовой и левзеи, отличаются высокой антиоксидантной защитой организма. Они при введении в организм в виде настоев, настоек, соков и сушеных ягод сразу включаются в его защиту:

  • увеличивают сопротивляемость и иммунитет организма, защищая его от инфекционных и простудных заболеваний в осенний и весенний периоды;
     
  • продлевают жизнь клеток, омолаживают и оздоравливают организм, замедляют старение человека, сохраняя хорошее самочувствие, память, зрение, слух и работоспособность;
     
  • обладая противовоспалительными свойствами и бактерицидной активностью, препараты лимонника тормозят развитие злокачественных новообразований;
     
  • улучшают физический и химический состав крови, увеличивают процентное содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов, снижают уровень холестерина и сахара, повышают защиту кровеносной системы и усиливают ее кроветворную функцию, а также регулируют кровяное давление у людей с низким артериальным давлением;
     
  • благотворно действуют на работу сердца, увеличивая мощность сердечных мыши, в результате улучшается циркуляция крови в сосудах;
     
  • выводят из организма тяжелые металлы радионуклиды;
     
  • улучшают половую функцию мужчин.

Препараты лимонника, кроме защиты организма и стабилизации функций его органов, способствуют повышению умственной и физической работоспособности, усилению внимательности, цельности восприятия, повышают остроту зрения и слуха, снижают утомляемость глаз и ускоряют их адаптацию к темноте.

Обязательно посадите на своем участке полезные и лечебные кустики лимонника и ваш организм будет всегда под защитой! А выращивать лимонник не так уж и сложно.

Источник

Какие витамины содержит лимонникАвтор: Алла Федорченко

Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Лимонник китайский

Вкус у лимонника кисловатый. Китайцы любят его больше, чем, скажем, клубнику или любые другие ягоды. Как правильно использовать этот дар природы во благо своего здоровья?

Содержание статьи:

  • Состав витаминов и калорийность
  • Полезные свойства
  • Рецепты
  • Вред и противопоказания
  • Видео про пользу и выращивание

Второе название китайского лимонника — шизандра. Польза его неоценима, однако частое употребление может принести вред организму. Растение широко распространено в Хабаровском и Приморском краях, Китае, на Южном Сахалине. Для листьев, стеблей и цветков характерен резкий запах лимона, отсюда и пошло его название. Поскольку шизандра обладает очень сильным ароматом в период майского цветения, насекомые начинают её активно опылять. Созревшие плоды имеют ярко выраженный красный цвет, сочную мякоть и тонкую кожуру.

  • Статья по теме: Китайский лимонник в косметологии.

Китайский лимонник: состав витаминов и калорийность

Красные ягоды китайского лимонника

Сухие ягоды лимонника китайского (содержание, % вес.):

  • вода — 4,35
  • зольность — 1,60
  • водорастворимые вещества — 8,70
  • сахара — 9,50
  • крахмал — 1,0
  • клетчатка — 2,65
  • танины и красители — 0,15
  • эфирные масла — 1,60
  • жирное масло — 40,3
  • тонизирующие вещества (схизандрол и схизандрин)
  • жирные кислоты (пальмитиновая, линоленовая, линолевая, олеиновая, лауриновая)

Макроэлементы (мг/г):

  • калий — 19,20
  • кальций — 0,70
  • магний — 1,70
  • железо — 0,06

Микроэлементы (мкг/г):

  • марганец — 0,22
  • медь — 0,10
  • цинк — 0,13
  • хром — 0,01
  • барий — 31,05
  • селен — 33,30
  • никель — 0,33
  • йод — 0,09

Органические кислоты (% вес.):

  • лимонная — 11,36
  • яблочная — 8,4
  • винная — 0,8

Витамины:

  • аскорбиновая кислота
  • тиамин
  • рибофлавин
  • токоферол
  • провитамин А

Калорийность китайского лимонника на 100 г — 11 ккал:

  • белки — 1,0 г
  • жиры — 0,0 г
  • углеводы — 1,9 г

Китайский лимонник: полезные свойства

Ягоды лимонника китайского в разрезе и косточки

Китайский лимонник — бесценный источник витаминов и минеральных соединений, поэтому эти плоды оказывают полезные свойства на организм человека. О лечебном воздействии шизандры знали ещё в Древнем Китае, причём применение тогда находили цветки, корни, ветки и даже кора растения.

Полезные, лечебные свойства китайского лимонника:

  1. Улучшает состояние при болезнях дыхательных органов (астме, воспалении лёгких, длительном кашле). Рекомендуется употреблять при простудных заболеваниях, для уменьшения потливости, при расстройстве желудка и диарее, для стимуляции и укрепления стенок матки. Шизандра — эффективный афродизиак, поэтому включение её в рацион питания поможет надолго сохранить красоту и молодость кожи. Польза китайского лимонника неоценима для улучшения состава крови, при сахарном диабете.
  2. Благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы: полезные свойства китайского лимонника нашли применение и в медицине — на его основе изготавливаются препараты для защиты ткани сердца, повреждённой в результате употребления кардиотических препаратов сильного воздействия (как, например, при химиотерапии против рака).
  3. Восстанавливает состояние при стрессе и депрессии: употребление лимонника способствует тому, что человек становится расслабленным, лучше себя чувствует физически, появляется заряд бодрости, энергии и прилив жизненных сил. Ягоды — отличное тонизирующее средство, поэтому на Востоке их обязательно включают в меню для поддержки высокого уровня производительности на протяжении всего рабочего дня.
  4. Оказывает освежающий и стимулирующий эффект при тяжёлой умственной работе, требующей концентрации внимания и быстрой реакции.
  5. Восстанавливает клетки печени, эффективен при лечении гепатита С: семена китайского лимонника содержат жирорастворимые вещества, защищающие здоровые клетки от проникновения токсинов лекарств, алкоголя, промышленных растворителей.
  6. Поддерживает гормональный баланс: китайский лимонник благодаря содержанию фитоэстрогенов улучшает работу надпочечников, а также устраняет неприятные симптомы при менопаузе, менструальных кровотечениях и предменструальном синдроме.
  7. Китайский лимонник для похудения: плоды включают в диетическое меню для устранения лишнего веса. Используют для приготовления сиропов, морсов, компотов и других напитков, которые помогут устранить апатию и усталость. Шизандра — прекрасная основа для получения вкусного домашнего повидла, варенья, джема.

Рецепты применения китайского лимонника в народной медицине

В домашних условиях из него готовят чаи и настойки. Польза этих напитков заключается в улучшении состояния всего организма в целом, снятия усталости, восстановления сил и энергии.

Настойка:

  1. на 60?70 % спирте — в пропорции 1:5. Настойка готовится в течение 2 недель. Приём: дважды в день по тридцать-сорок капель.
  2. на 95 % спирте — в пропорции 1:5. Для лучшей экстракции сухие ягоды лучше измельчить, затем залить спиртом и настаивать 14 дней в тёмном месте. Приём: дважды в день по двадцать капель до еды.

Настой из высушенных или свежих ягод (1 ст. л.): залейте сырьё 200 мл кипятка, настаивайте 60 минут, процедите. Приём: 4 раза в день натощак по 2 ст. л.

Порошок высушенных семян: измельчите чайную ложку сырья через кофемолку. Приём: по ? г до еды.

Натуральный сок: тщательно переберите спелые плоды, избавьтесь от примесей и цветоножек, промойте. Пересыпьте в эмалированную ёмкость и засыпьте сахаром (1:3). Плоды пустят сок примерно через четыре-пять дней, после чего его сливают в простерилизованные банки. Сок лучше хранить в холодильнике — там он хорошо сохраняет свои полезные свойства, аромат и освежающий кисловатый вкус. Приём: пить с чаем по 1 ч. л.

Чай из листьев: необычный и вкусный напиток раньше любили готовить дальневосточные охотники. Заварите сухие или свежие листья кипятком в соотношении 1 ч. л. измельчённого сырья на 200 мл горячей воды. Вместо листьев можно применять стебли (предварительно разрезать их на мелкие кусочки, готовый чай подсластите сахаром или мёдом).

Лимонник от кариеса: измельчите кору и тонкие веточки растения, заварите 1 ст. л. смеси полулитром кипятка и пейте как чай.

Вред и противопоказания шизандры

Если употреблять китайский лимонник в умеренном количестве, то никакого вреда и негативных последствий не возникнет. При превышении дневной нормы может нарушиться деятельность центральной нервной системы. Характерно появление таких симптомов, как:

  • боль в груди;
  • бессонница;
  • депрессия;
  • нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта.

Китайский лимонник в больших количествах приносит вред беременным и кормящим женщинам — в это время врачи советуют полностью отказаться от этого продукта. Ограничения касаются и людей, страдающих изжогой, эпилепсией, язвенной болезнью, повышенным давлением.

Видео про пользу китайского лимонника и выращивание:

Другие интересные статьи:

Источник