Какие витамины принимать на диете аткинса
Почему-то многие садясь диету и не думают о необходимости дополнительно принимать витамины, а ведь при потере веса организму не хватает многих компонентов. Ни одна диета не может обеспечить организм человека суточной нормой всех витаминов и минералов. Поэтому получать их нужно дополнительно в форме лекарств.
Зачем нужны витамины на диете?
Витамины при похудении — это самое важное условие для хорошего самочувствия. Потому что дополнительный прием препаратов компенсирует недостаток тех веществ, которые организм не получает из-за голодания. Врачи говорят, что для того, чтобы человек получил суточную дозу витаминов только из еды, ему нужно съесть порядка пяти тысяч калорий. Естественно при такой калорийности речи о похудении и быть не может. Поэтому для худеющих были созданы специальные комплексы, которые включают в себя все нужные человеку вещества. Они не только укрепляют иммунитет, но и ускоряют процесс похудения. Сегодня создано огромное количество комплексов, содержащих все важные для полноценной работы внутренних органов элементы даже при учете ограниченного питания.
Какие витамины нужны во время диеты?
Во время похудения организм начинает терять много полезных веществ, поэтому он испытывает нехватку следующих элементов:
• Витамин С или аскорбиновая кислота — этот компонент участвует в процессе превращения глюкозы в энергию, поэтому по сути, именно благодаря ему мы чувствуем прилив сил. Нехватка витамина С выражается в постоянной усталости и головных болях
• Витамин D — благодаря этому компоненту кости становятся крепче, потому что организм лучше усваивает кальций. Также витамин D защищает организм от рака и рахита
• Витамин В — незаменимый участник процесса пищеварения. Этот компонент превращает пищу в энергию. Витамин В ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет, поддерживает мышцы в тонусе. Его нехватка ведет к расстройствам желудка, постоянной усталости и головной боли.
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 являются настоящими природными антидепрессантами для организма. Кроме того они снижают аппетит.
• Магний особенно нужен при похудении, потому что он восстанавливает обмен веществ, который нарушается из-за ограниченного питания.
• Витамин Е несет ответственность за работу иммунной системы, без него наше здоровье становится слабее, и повышается риск подхватить инфекцию.
Все эти витамины — это еще неполный список того, что должен получать организм человека в сутки. Диета нарушает работу внутренних органов, потому что наше тело перестает получать многие жизненно важные вещества. Организм уничтожает свои собственные жиры, но при этом и избавляется от витаминов и минералов, которые потом уже невозможно восстановить. А это ведет ко многим проблемам со здоровьем и ухудшению внешнего вида: волосы становятся тонкими, секутся, кожа теряет упругость, становится блеклой.
Какие витамины пить на диете?
Этот вопрос должен стоять перед вами сразу, как только вы решаете сесть на диету. Как мы уже говорили ранее, сейчас существует огромный выбор препаратов специально для худеющих. В них входят витамины группы В, антиоксиданты и жиросжигатели, которые улучшают метаболизм. Обязательно обратите внимание, чтобы в комплексе присутствовали витамины группы А, потому что они отвечают за состояние нашей кожи, делают ее гладкой и упругой. С витаминами группы Е вы легче перенесете диету, потому что они влияют на работу нервной системы. Витамин В1 снизит чувство голода, а витамины В2 и В12 будут держать уровень железа в крови на должном уровне.
Также не стоит забывать, что далеко не всем людям можно садиться на диету, им не поможет даже прием витаминов. К таким людям относятся женщины в интересном положении, кормящие мамы, дети и диабетики. Если вы не относитесь к этим группам людей, то вам нужно запомнить для себя еще несколько правил перед тем, а сесть на диету:
• Нельзя ограничивать себя в воде. В сутки ваш организм должен получать до полутора литров воды.
• Самое худшее время для диеты — весна, потому что это период, когда, итак, организму не хватает питательных веществ, а вы своим голоданием только ухудшите положение.
• Не стремитесь за короткий срок потерять много килограмм. Диеты, которые обещают такое, обычно всегда несут большой вред здоровью.
Витаминные комплексы при похудении
Аддитива Мультвитамины
В одной маленькой капсуле все необходимые организму микро- и макроэлементы. Этот комплекс рекомендуют пить при остром дефиците витаминов, связанном с ограниченным питанием. В составе одной капсулы полный комплекс витаминов группы В, С, Е, D. Витамины имеют приятный фруктовый вкус.
Алвитил
Гиповитаминоз и авитаминоз — именно при этих показаниях врачи рекомендуют пропить курс таблеток «Алвитил». Принимать таблетки необходимо на протяжении всего времени диеты. В составе комплекса можно увидеть такие витамины, как А, Е,С, В, D3, PP. Также этот комплекс выпускается в виде сиропа и его можно принимать даже детям для укрепления иммунитета.
Витамульт
В этом комплексе собраны все важные компоненты, необходимые для правильной работы организма. Кроме того этот витаминный комплекс укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость к различным болезням. Есть побочные эффекты, которые могут проявиться в виде аллергии.
Похожие статьи
— Витаминно-минеральные комплексы в правильном питании
— Спортивное питание для похудения
— Средства для снижения аппетита
— Таблетки для похудения
— Льняная мука с кефиром для очищения организма
Источник
Решила написать отзыв про диету доктора Аткинса. В сети про неё можно почитать многое, но по сути, стоящих отзывов мало. Здесь, не будет волшебства о похудении и фотографий «до и после», чтобы привлечь внимание читателя. А честный отзыв на питание, благодаря которому вес уходил, результат закрепился.
Расскажу, что я делала, что ела и главный миф, вокруг системы Аткинса.
Сама диета Аткинса или, как еще называют — подход Аткинса — это популярный рацион с низким содержанием углеводов, созданный в 1972 году кардиологом Робертом Аткинсом для себя.
Автор стал ограничивать ограничивать углеводы, делая питание на основе белка и жира.
Еще важно, что любые книги про систему Аткинса, которые выпускались после 2002 года — переработаны редакторами и другими специалистами, но не самим Аткинсом. Поэтому, начиная диету я читала оригинал на английском: «Новая революция диеты доктора Аткинса» (версия 2002 года).
Просто некоторые издания и публикации в сети, создают миф о диете — что диета белковая.
На самом деле диета Аткинса — высокожировая и да — это то самое кето.
Соотношение потребления пищи должно оставаться как можно ближе к 65% жира, 30% белка и лишь 5% углеводов в сутки.
Первые две недели диеты, называют — индукция.
Об первой фазе — фазе индукции хочу рассказать подробнее:
Для этого периода приводится точный список разрешенных продуктов (о нем чуть ниже).
Правила диеты Аткинса:
1. Питание 3 или 4 раза в день в виде небольших приемов пищи. Не проводите более шести часов бодрствования без еды.
2. Обильно сочетать жир и белок в виде приготовленных в домашних условиях мяса птицы, рыбы, яиц и также чистого натурального жира в виде масла, майонеза, сала, авокадо и масла.
3. Держать и отсчитывать не более 20 гр. углеводов в день, большинство из которых должны идти в виде салатной зелени и овощей.
4. Убрать фрукты, хлеб, макароны и иные крупы, всю молочку, кроме сыра, сливок или масла.
5. Пейте больше воды, жирная пища провоцирует сухость в рту и желание жажды. Я пила по 9 стаканов фильтрованной воды каждый день.
Еще в оригинале, Аткинс советует поливитамины с минералами, в том числе калием, магнием и кальцием, но без железа.
«Индукция» — лишь часть диеты Аткинса, ее цель — это не приучение к пище, а просто — «вызов» кетоза — процесса липолиза (расщепления) жиров.
Индукция поможет переключить тело с углеводного обмена на сжигание жира. Но и тут важнен подход очень четкий и осторожный, потому что углеводы, как сахар могут скрывать везде. Я просто ела самые простейшие продукты, стараясь готовить дома без добавок.
Без наличия сахара и углеводов, на третий день диеты наступает вселенская грусть и слабость, тело и разум близки к тому, чтобы послать такое меню подальше и налопаться мороженого. Но если перетерпеть, то наступает кетоз, он дает силы из собственного жира, появляется полное равнодушие к углеводам, силы будут на все.
На большом интернациональном форуме, посвященном диете Аткинса, есть люди, которые вовсе не завершают этап индукции до самого похудения. Конечно, они и начинали с большего веса, чем я. Но так глубоко погружаться в любой рацион стоит под контролем специалиста и не онлайн.
Вторая фаза — Балансировка
Не менее 12-15 г чистых углеводов в качестве основных овощей.
Но аккуратно добавляя ягоды, орехи, семена. Следя за тем, чтобы вес уходил.
Я ела яблоки, лесные ягоды, цитрусы, арахис и семечки, но если на следующий день не было уменьшения массы тела, то снижала или убирала порцию новой еды. Эта фаза не регулируется, но длится до по желанию. На ней я убрала 4 кг и перешла в третью.
Третья фаза — предзавершение
В ход идут более разнообразные блюда, даже крахмалистые овощи и крупы.
Аткинс предлагал эту фазу до стабилизации веса, то есть пока похудевший вес не перестанет скакать.
Я не люблю крупы и картофель, фазу прошла с добавлением гречки и свеклы за неделю.
Четвертый этап — становление и завершение
Просто правильное и сбалансированное питание. Не забывать о витаминах, есть сезонные овощи и фрукты, не бояться мяса и яиц. Не наедаться на ночь, не есть сахар и булочки. Последнее сложно, но сократить их наличие в жизни вполне реально.
Надеюсь, мой опыт был интересен, но не рекомендую диету, как панацею в похудении, каждому свое. Всем удачи и главное — желания и упорства!
Источник
Диета Аткинса: белковая, и даже слишком!
Действительно, формально диета Аткинса относится к так называемым белковым диетам – системам похудения, львиную долю рациона которых составляют продукты питания, богатые протеином.
Однако при этом, диету Аткинса смело можно назвать чрезмерно белковой и даже –опасно белковой. Ведь согласно главному правилу диеты, из рациона на время следует исключить все углеводы (а это значит, «со двора прогоняются» фрукты, овощи, листовые салаты, крупы и т.п.). Белковая пища остается в приоритете, и «олимпийское» спокойствие проявляется по поводу жиров — считается, что если жиры будут употребляться в компании с белками при полном отсутствии углеводов, они не только не навредят фигуре, но даже ускорят процесс похудения.
Именно тотальный углеводный дефицит считается главной отличительной чертой диеты Аткинса, секретом ее впечатляющих результатов, и… ее главным слабым местом.
О рисках для здоровья поговорим чуть позже, а пока расскажем, из каких этапов строится диета Аткинса.
Поэтапное похудение на диете Аткинса
Итак, главный принцип диеты Аткинса — это практически полный отказ от углеводов и в частности – от сахара (в любом его виде). Таким образом уменьшается выработка инсулина, который, как известно, играет главную роль в процессе образования и накопления жиров в организме. В то же самое время расщепление и усвоение белковой пищи требует много энергии — которую в отсутствии углеводов организму просто больше негде брать, как только из уже накопленных жировых запасов.
В общих чертах схема диеты Аткинса выглядит следующим образом: вся диета делится на 4 этапа. Первый этап занимает примерно две недели, длительность второго и третьего этапов рассчитывается в индивидуальном порядке — в зависимости от динамики похудения. Задача второго и третьего этапов диеты Аткинса — понять, какое количество углеводов будет критичным для сброса веса. Для этого нужно строго и подробно фиксировать, при каком количестве углеводов начинается стабилизация веса, а при каком — его первые, даже незначительные, увеличения.
Последний, заключительный этап нужен, чтобы закрепить полученные результаты.
Первая фаза диеты Аткинса
Первый этап диеты Аткинса длится 14 дней, и направлена на изменения химических реакций в организме. В этот период количество употребляемых углеводов в день сокращается до 20 грамм, что крайне мало, и как правило, «добирается» уже из тех белковых продуктов, которые и составляют рацион этого этапа.
Из-за недостатка углеводов при обмене веществ нормальный процесс метаболизма человека заменяется на процесс кетоза. Процесс кетоза ведет к тому, что в крови человека образуется недостаточно глюкозы для выработки инсулина. Так как эта реакция нарушается, обменные процессы в организме перестраиваются, и для выработки энергии организм начинает использовать жировые клетки, накопленные ранее.
Есть в период первой фазы нужно часто — 4-5 раз в день — но небольшими порциями, и между приемами пищи не должно проходить более 4 часов. Следить за калорийностью рациона не обязательно, но специально переедать не нужно. Главное в диете Аткинса, чтобы количество употребляемых углеводов было не более 20 грамм в день.
Приятный момент в диете Аткинса — отсутствие чувства голода, ведь белковая пища усваивается организмом намного медленнее, чем углеводная, поэтому и чувство насыщения сохраняется дольше.
Итак, на первом этапе диеты Аткинса нужно отказаться от хлеба и других изделий из муки, от большинства круп, фруктов и овощей. Также нельзя употреблять в пищу орехи, семечки, сухофрукты, мед и избегать напитков, содержащих кофеин.
Вторая фаза диеты Аткинса
На втором этапе диеты Аткинса следует постепенно повышать количество потребляемых углеводов на 5 г в неделю, до тех пор, пока вы все еще продолжаете терять вес. Если вы повысили количество углеводов и заметили, что ваш вес перестает снижаться (а желаемый результат еще не достигнут), значит, процесс кетоза прекратился и необходимо вернуться к первому этапу диеты Аткинса. Таким образом, вы определили для себя критическое значение допустимых в день углеводов, выше которого увеличивать их в пище нельзя, если вы не хотите вернуть сброшенные килограммы.
Для каждого значение потребляемых углеводов в день будет индивидуально. Некоторые могут есть до 100 грамм углеводов в день, а другие — начнут набирать вес уже при превышении уровня в 30 грамм. Поэтому осторожно увеличивая количество углеводов, и внимательно следя за изменением веса, вы найдете свое значение. Продолжительность этой фазы диеты доктора Аткинса зависит от того, сколько времени вы потратите, чтобы добиться нужного вам веса.
При этом надо сохранять благоразумие и учитывать, что под углеводными продуктами в рамках диеты понимаются не плюшки, бургеры и капкейки со сладкой газировкой, а прежде всего — крупы, овощи и фрукты.
Причем каши и фрукты желательно употреблять только в первой половине дня, тогда как после 16:00 в рационе по-прежнему должны главенствовать белковые продукты.
Третий этап диеты Аткинса
Итак, теперь вы увеличиваете количество углеводов еще на 10 грамм каждую неделю. Делайте это постепенно, понемногу добавляя углеводные продукты в рацион. Чем медленнее вы будете это делать, тем до более высокого уровня углеводов вы дойдете. Таким образом, сможете в дальнейшем потреблять именно такое количество углеводов и при этом держать свой вес на достигнутом уровне.
По правилам диеты Аткинса, когда вы будете добавлять углеводные продукты, в один прием пищи важно добавлять не более одного. И, конечно же, это не должны быть «быстрые» углеводы. Если же вы на этой стадии все же набрали лишние кило, вопреки всем предписаниям, вернитесь к первому этапу.
Заключительная фаза диеты доктора Аткинса разработана для поддержания результата наиболее длительное время. Ведь усилия будут напрасны, если через пару месяцев сброшенный вес вернется. Можно увеличить углеводы, но следить за весом, как только он начнет расти, количество углеводной пищи в рационе следует снова снизить. Эта фаза диеты Аткинса создана для поддержания постоянного веса. Поэтому углеводы в рационе должны остаться только полезные. Никаких сладостей, жареной картошки или чипсов. Исключите из рациона продукты, которые неблагоприятно влияют на здоровье.
Кроме того, надо понимать, что бесконтрольное употребление жиров допустимо только при полном отсутствии углеводов в рационе. Но как только вы начинаете вводить в меню углеводные продукты, количество потребляемого жира необходимо тут же снизить.
Плюсы и минусы диеты доктора Аткинса
Очевидно, что при таком радикальном подходе к «нарушению» обмена веществ, существуют не только условия для похудения, но и определенные риски для здоровья. Итак:
Плюсы диеты доктора Аткинса Главный плюс диеты Аткинса в том, что процесс похудения происходит постепенно, позволяя со временем научиться контролировать уменьшение и увеличение веса с помощью изменений в рационе.
Еще один положительный момент диеты – отсутствие чувства голода. Ну разве это не мечта любой женщины – худеть, не голодая? На первом этапе диеты Аткинса именно это и происходит. Ведь белковые продукты – очень сытные сами по себе, а усваиваются достаточно медленно. Однако, это вовсе не означает, что при исключении из рациона углеводов, белками и жирами можно буквально объедаться. Отнюдь! Суть в том, что количество ферментов, вырабатываемых системой ЖКТ для расщепления белка не велико – их хватает, чтобы без последствий переварить не более 40 г белка за один прием пищи. Для наглядности, 40 г белка – это кусок куриной грудки величиной в половину ладони.
И беда не в том, что переедание белка негативно скажется на похудении (скорее всего – нет), а в том, что непереваренная белковая пища «уйдет» из желудка в кишечник, где спровоцирует процессы гниения и брожения – очевидный минус для здоровья в целом.
Чтобы не превратить очевидный плюс диеты Аткинса в досадный минус, следите за тем, чтобы за один прием пищи съедать не больше 40 г белка.
Также к плюсам диеты Аткинса можно отнести то обстоятельство, что даже при большом снижении веса, кожа и мышцы остаются в максимальном тонусе и выглядят более-менее подтянутыми. Как известно, белок – это строительный материал для мышц, и если ваш ежедневный рацион насыщен белками, вы худеете именно за счет уменьшения доли подкожного жира, а не за счет атрофии мышц.
Минусы диеты доктора Аткинса Сегодня ведется много дискуссий по поводу минусов и рисков диеты доктора Аткинса. Одни врачи говорят об опасном обезвоживании организма, которое может возникнуть на фоне дефицита углеводов. Как следствие — под угрозой оказываются такие внутренние органы как почки и печень.
На любой белковой диете крайне важно соблюдать водный режим, выпивая в день большое количество негазированной воды. Вода не только защитит от обезвоживания, но и ускорит обмен веществ, способствуя похудению.
Другие специалисты указывают на тот факт, что полное отсутствие в рационе углеводов и сахара может привести к снижению мозговой активности — ведь единственной пищей для могла является глюкоза.
Кроме того, диета Аткинса (особенно злоупотребление ее первым этапом) может спровоцировать у человека серьезные запоры и другие проблемы с органами пищеварения. Поскольку из меню исключаются углеводы – образуется и нехватка клетчатки. Тогда как именно она «отвечает» за перистальтику кишечника и вывод токсинов. Отчасти этот недостаток диеты можно нивелировать ежедневным употреблением в пищу небольшого количества отрубей.
Еще одним неприятным моментом при соблюдении диеты Аткинса может стать дефицит кальция в организме, и, как следствие, возникновение такого заболевания, как остеопороз. Эту проблему нетрудно решить за счет препаратов, содержащих кальций. Кроме того, на диете Аткинса необходимо следить за уровнем холестерина в крови, повышение которого плохо сказывается на работе сердца и сосудов. Дело в том, что нередко белковые продукты содержат большое количество насыщенных жиров, которые и повышают уровень «плохого» холестерина.
Примерное меню диеты Аткинса: один день на первом этапе
- Первый завтрак: белковый омлет (без желтков) с ветчиной, чай или кофе без сахара (можно добавить молоко).
- Второй завтрак: несладкий йогурт (или творог) без наполнителей или 1 порция спортивного протеинового коктейля.
- Обед: мясо телятины или говядины, или же куриные грудки, запеченные в духовке; вместо соусов можно использовать натуральную горчицу или обезжиренный мягкий творог.
- Полдник: блюдо из рыбы или морепродуктов; не забудьте про порцию отрубей.
- Ужин: рыба, курица или мясо на пару, кефир 0% жирности; либо 1 порция протеинового изолята (белковый коктейль, почти полностью очищенный от углеводов).
Меню для второй и третьей фазы строится на основе тех же продуктов (богатых белком), только постепенно добавляется углеводная пища — за счет включения в рацион листовых салатов, легких овощей (некрахмалистых), фруктов и ягод.
Диета Аткинса, как и большинство белковых диет, весьма эффективна. Однако пользоваться ею нужно, как говорится, с холодной головой — так как у диеты немало «подводных камней» и опасностей для здоровья. И если благоразумный подход к похудению пересилит в вас неистовое желание избавиться от лишних кило «здесь и сейчас» – диета Аткинса наверняка сослужит вам в деле похудания неплохую службу.
Источник