Какие витамины пить при японской диете

Все чаще новые методики похудения обретают популярность среди людей, которые хотят избавиться от лишнего веса. В данной статье будет подробно рассмотрена японская диета, ее суть, правила, меню, отзывы и многое другое.

Суть диеты

Японская диета – это одна из самых популярных методик похудения на сегодняшний день. Суть ее действия заключается в том, что питание в ней низкокалорийное, то есть белки, жиры и углеводы поступают в организм в недостаточном количестве, из-за чего и происходит быстрый сброс веса. Для того, чтобы достичь максимального эффекта в похудении таким образом, следует четко соблюдать меню.

К преимуществам этого способа похудения относятся:

1. Возможность сбросить довольно большой вес за достаточно короткий срок.
2. В рационе присутствуют разнообразные продукты, которыми можно насытиться, в отличие от жестких монодиет (рисовой, гречневой и т. п.).
3. Благодаря перестроению обмена веществ в организме и правильному выходу из диеты, ушедшие килограммы не возвращаются.
4. Поскольку меню богато овощами, соками и фруктами, то кишечник очищается от токсинов, а работа желудка улучшается.
5. Входящий в рацион зеленый чай улучшает настроение, добавляет сил и работает как антиоксидант.
6. Разрешается готовить пищу разными способами – варить, запекать и даже жарить, поэтому она не очень сложна в соблюдении.
7. Меняются вкусовые предпочтения, улучшиться самочувствие и повышается общая работоспособность.
8. В меню нет сложных блюд, поэтому не потребуется особых знаний в кулинарии.

К недостаткам можно отнести:

1. Частое употребление кофе может приводить к вздутию и изжоге.
2. При неправильном выходе ушедший вес может быстро вернуться.
3. Такой рацион может способствовать обострению некоторых болезней и ухудшению здоровья.
4. Недостаток углеводов и витаминов может привести к истощению организма.

Правила диеты

К запрещенным продуктам относятся:

1. Алкоголь.
2. Жирное мясо.
3. Сахар и сладости.
4. Мучные изделия.
5. Макароны.
6. Соль.
7. Копченая пища.
8. Мучные изделия.
9. Картофель.
10. Сало.
11. Майонез и другие соусы.

Продукты, которые можно кушать:

1. Яйца.
2. Мясо птицы и рыба.
3. Овощи и фрукты.
4. Морепродукты.
5. Творог и сыр.
6. Кофе и зеленый чай.
7. Зелень.
8. Сухари ржаные.
9. Соки овощные и фруктовые домашнего приготовления.

Кроме того, данная система похудения предполагает соблюдение таких правил питания:

1. Нужно четко следовать меню и не менять местами последовательность дней.
2. Нельзя добавлять в рацион другие продукты.
3. В день нужно выпивать не менее полутора литра зеленого чая без сахара или воды.
4. Данное питание можно применять не чаще одного раза в год.
5. Мясо и рыбу можно готовить на пару, отваривать или обжаривать на гриле с небольшим количеством масла.
6. Рекомендуется во время диеты принимать витаминные комплексы.
7. Кофе нужно готовить натуральный, а не из порошка.
8. Овощи и фрукты можно кушать целыми или в салатах.
9. Салаты можно заправлять оливковым маслом.

Разновидности

Существует три разновидности данного режима питания, каждый из которых имеет свои особенности:

1. Диета на семь дней. Особенности ее заключаются в следующем:
   • Полный отказ от соли.
   • Питание только морской рыбой, овощами, соками, яйцами и мясом. За это время можно похудеть до семи килограмм.
2. Похудение за тринадцать дней предусматривает такие особенности питания:
   • В рацион добавляются морепродукты.
   • Остальное меню остается неизменным. Данная разновидность методики играет больше психологическую роль, поскольку она длится на день меньше, чем двухнедельная диета, а один день может значить для худеющего человека очень много.
3. Сброс веса за четырнадцать дней — это вдвое больше, чем семидневный курс похудения таким способом. Он применяется в том случае, когда человек хочет продолжить похудение и имеет для этого желание и силы. Что касается питания, то оно остается практически неизменным за исключением того, что меню может расширяться за счет новых овощей или фруктов.

Меню

Меню данного питания на четырнадцать дней выглядит таким образом:

1. Первая неделя

1. Понедельник:
   • Завтрак – кофе.
   • Обед – два отварных яйца, салат из помидор.
   • Ужин – говядина отварная, сок яблочный.
2. Вторник:
   • Завтрак – кофе, овсяный сухарь.
   • Обед – рагу овощное, рыба на пару.
   • Ужин – творог, сок апельсиновый.
3. Среда:
   • Завтрак – кофе.
   • Обед – салат из брокколи и помидор, курица на пару.
   • Ужин – яблоко, грейпфрут.
4. Четверг:
   • Завтрак – зеленый чай.
   • Обед – два отварных яйца, тушеный кабачок.
   • Ужин – говядина тушеная, помидор.
5. Пятница:
   • Завтрак – вареное яйцо, кофе.
   • Обед – рыба на пару, сок морковный.
   • Ужин – морепродукты, яблоко.
6. Суббота:
   • Завтрак – зеленый чай.
   • Обед – говядина, тушенная с овощами, чай.
   • Ужин – кефир.
7. Воскресенье:
   • Завтрак – кофе.
   • Обед – салат из моркови и свеклы, рыба отварная.
   • Ужин – кефир, яблоко.

2. Вторая неделя

1. Понедельник:
   • Завтрак – вареное яйцо, кофе.
   • Обед – сур твердый, яблоко.
   • Ужин – жареная рыба, рагу овощное.
2. Вторник:
   • Завтрак – чай.
   • Обед – баклажан запеченный, рыбные котлеты, чай.
   • Ужин – куриное филе отварное, капустный салат.
3. Среда:
   • Завтрак – кофе.
   • Обед – индейка запеченная, рагу из кабачка.
   • Ужин – яблоко, апельсин.
4. Четверг:
   • Завтрак – чай.
   • Обед – говядина отварная, салат из огурцов и помидор.
   • Ужин – груша, ананас.
5. Пятница:
   • Завтрак – кофе, печенье диетическое.
   • Обед – фрукты.
   • Ужин – салат из брокколи с зеленью, рыба запеченная.
6. Суббота:
   • Завтрак – кофе.
   • Обед – два отварных яйца, ток томатный.
   • Ужин – запеченная рыба, помидор.
7. Воскресенье:
   • Завтрак – чай.
   • Обед – салат из вареной свеклы, сок морковный.
   • Ужин – кефир, отварная курица.

Выход из диеты

Чтобы ушедшие килограммы не возвратились, из диеты нужно правильно выходить.

Для этого стоит придерживаться таких правил:

1. После окончания диеты не переедать, питаться часто, маленькими порциями.
2. На завтрак лучше всего кушать каши.
3. В первую неделю после завершения диеты нужно также часто кушать отварное мясо и овощи. Даже в последующем рекомендуется придерживаться подобного рациона.
4. Сладкое необходимо ограничить.
5. Соленые продукты также нужно кушать очень осторожно и в небольших количествах.

Отзывы худеющих

Для того, чтобы лучше понять, какой же эффект приносит данная диета, рассмотрим отзывы тех людей, которые уже испробовали ее на себе:

1. Анастасия, 26 лет. «Я сидела на таком питании уже четыре раза, и каждый раз сбрасывала по пять килограмм. Хочу сказать, что меню в ней несложное, все продукты натуральны и полезны (кроме кофе). Также желательно пить во время подобного питания витамины. Иначе очень быстро волосы станут тусклыми, а ногти ломкими из-за их нехватки».
2. Алина, 34 года. «Когда я впервые попробовала японскую систему похудения, то была поражена, ведь с помощью нее всего за неделю я сбросила семь с половиной килограмм! Потом я решила продлить курс и еще за семь дней похудела на пять килограмм. Лично для меня это был успех. Теперь о минусах: я все время хотела кушать, и после такого питания у меня нарушился обмен веществ».
3. Светлана, 23 года. «Неделю назад я закончила курс похудения, который был рассчитан на четырнадцать дней. Мой результат за это время – минус шесть килограмм. Самыми сложными для меня были первые дни такого питания, и полный отказ от соли и сладкого. Вся пища казалась пресной и безвкусной, но потом я действительно начала лучше различать вкус каждого продукта и мне это даже понравилось. Чтобы ощутить вкус соли, я поливала соком лимона салаты, и мне это помогало. Кроме того, в меню есть мясо и рыба, так что очень голодной я не была. Пока ни один килограмм не вернулся, так что я очень довольна!».
4. Надежда, 32 года. «Питалась согласно меню японской диеты неделю и очень разочарована, поскольку сбросила всего два килограмма из обещанных шести. Кроме того, данный рацион не сбалансированный и недостаточен для нормального функционирования организма. Также, я не думаю, что употребление кофе каждый день натощак не повредит желудку. Лично для меня это весьма сомнительная методика, так что я не думаю, что буду ее повторять».
5. Татьяна, 27 лет. «Я уже перепробовала множество самых разных диет, и последней была японская. Я сидела на ней две недели и четно выполняла все правила питания. Поначалу было непривычно все кушать без соли, так как я очень люблю соленые продукты, но все же красота для меня важней. Постепенно я привыкла и даже не замечала того, что пища не досолена. Что касается меню, то оно достаточно вкусное, ведь в нем есть фрукты, овощи, рыба и еще много всего. Единственный минус, который я нашла в таком питании – это потеря витаминов и недостаток глюкозы, от которого у меня порой кружилась голова. В общем, за это время я похудела на шесть килограмм и мне этого вполне достаточно».

Проанализировав отзывы можно сказать, что в большинстве случаев японская диета эффективна и помогает сбросить лишний вес. Тем не менее, из-за несколько несбалансированного рациона, в котором также нет специй, сахара и соли, соблюдать такое питание может быть сложно.

Мнения врачей

Диетологи утверждают, что, несмотря на положительные отзывы, японская диета, как и любая ограничивающая система питания, нарушает обмен веществ и приводит к стрессу организма. Кроме того, медики рекомендуют отказаться от ежедневного употребления кофе на завтрак, поскольку это приводит к болезням сердца и желудка.

Особенно осторожно к соблюдению данной методики по сбросу веса нужно подходить тем людям, которые уже имеют проблемы со здоровьем, поскольку подобное питание может значительно ухудшить состояние человека. Также, диетологи не рекомендуют повторять японскую диету чаще, чем раз в год, иначе можно серьезно сбить свой режим питания, что только усугубит процесс похудения.

Тем не менее, если человек здоров, и не имеет особых противопоказаний, которые будут описаны нижу, то он может придерживаться такого режима. Главное – это четко следовать правилам диеты и не уменьшать порции в надежде на то, что это ускорит процесс сброса веса. Если же вовремя диеты вы чувствуете недомогание, ухудшение настроения или упадок сил, то желательно прекратить подобную методику и перейти на обычное сбалансированное питание.

Противопоказания к применению

1. Беременность и кормление грудью.
2. Возраст до восемнадцати лет.
3. Болезни сердца, печени и почек.
4. Заболевания желудочно-кишечных органов, обострение их.
5. Хронические болезни.
6. Гастрит.
7. Гипертония.
8. Сахарный диабет.

Блиц-советы

1. Перед началом соблюдения такого режима питания следует проконсультироваться с диетологом.
2. Дольше двух недель эту диету нельзя соблюдать, иначе можно сильно нарушить обмен веществ.
3. При возникновении головокружения или болей в животе во время данного питания следует немедленно прекратить диету.

Авторы японской диеты обещают, что за 14 дней на ней можно потерять
до 8 килограмм веса. Звучит фантастически (и не очень
здорово). В этом материале я проанализирую, достаточно ли
калорий получают последовательницы диеты, оценю соотношение белков,
жиров и углеводов, а также наличие в рационе микроэлементов.
Посмотрим, чем рискует человек, решивший потерять 8 килограмм за
две недели.

Диета: принципы и меню

Принципы диеты достаточно просты: в течение двух недель необходимо
строго придерживаться предписанного меню, пить в день полтора литра
чистой воды, а также полностью исключить из рациона
алкоголь, сахар и (сюрприз!) соль. Если честно, я слабо
представляю себе, как можно съесть 400 грамм мяса без соли, но увы
— таковы правила диеты.

Вот примерное меню на первые два дня диеты (остальные дни — в
прикрепленных к статье скриншотах).

А теперь посмотрим на диаграммы макро- и микроэлементов, а также
энергетический баланс «японского» питания за весь период
диеты.

Микронутриенты

Первое, что бросается в глаза на диаграмме микроэлементов — недобор
витаминов практически всей группы B, кроме B12. Это губительно
сказывается на коже и волосах, которые становятся ломкими. Возможно
повышение утомляемости и раздражительности (и так-то мало радости
есть несоленую капусту и мясо, а тут еще и это!).

Потребность в витамине D диета тоже удовлетворяет только
наполовину. Благо, мы можем покрывать потребности в нем, просто
посидев на солнышке, но зимой его недостаток может привести к
нарушениям сна и поспособствовать развитию кариеса.

Не хватает в «японке» и такого важного витамина как Е — а ведь он
напрямую влияет на гормональную систему. Да и кожа с волосами
спасибо не скажут. Сильный дефицит и по витамину H — а это светит
вялостью, депрессией и общей слабостью.

Что касается минералов, то все две недели диеты худеющий будет
недобирать кальция (вредно для костей), кремния (а без него растет
уровень холестерина), магния (раздражительность и головные боли),
натрия (появление жажды, сухость кожи). Жажду вызывает и недостаток
хлора. В норме мы получаем достаточно этих элементов с солью,
которой сидящие на японской диете лишены. Меньше
чем наполовину покрываются потребности организма в железе
(падает гемоглобин) и марганце (ухудшаются умственные способности).
Не хватает молибдена (нарушается белковый обмен), меди (развитие
анемии и повышение уровня холестерина) и цинка (сухость кожи и
волос). Потребности в селене и фторе покрыты только на 60%.

А что же хорошего в «японке»? Во-первых, много витамина А и
бета-каротина (однако, не стоит забывать, что гипервитаминоз А
почти так же вреден, как и его недостаток). Хватает витаминов
B12,С, K и PP. Что касается минералов — то в диете достаточное
поступление фосфора, йода (спасибо огромному количеству рыбы),
кобальта и хрома.

Макронутриенты

Глядя на диаграмму макронутриентов, легко убедиться, что
единственная категория, худо-бедно покрывающаяся диетой — это
белки. Катастрофически не хватает жиров и еще больше —
углеводов.

Хотя благодаря большому количеству рыбы диета удовлетворяет
потребности в одном из важнейших видов жиров — омега-3, жира в ней
все равно сильно не хватает. Чем это грозит? Проблемами с кожей,
печенью и репродуктивной системой.

Потребности организма в углеводах покрыты едва ли на четверть. И
хотя строгих норм потребления углеводов нет, такое малое их
количество в первую очередь «бьет» по количеству клетчатки — ее
потребление не дотягивает и до половины рекомендованного. А это
ведет к ухудшению перистальтики и нарушениям в работе кишечника.
Быстрые углеводы в диете и так исключены, и чем вызвано такое
сильное урезание сложных углеводов — не совсем понятно.

Калорийность

Как видно из диаграммы макронутриентов, калорийность рациона за 14
дней не дотягивает даже до величины основного обмена. Это чревато
замедлением метаболизма и высокой вероятностью срыва — ведь
организм будет отчаянно подавать в мозг сигнал «мы голодаем!!!».
Кроме того, по завершению диеты худеющий почти наверняка «дорвется»
до всего запрещенного — ведь он жил впроголодь две недели, пора
компенсировать!

Краткое резюме

Безусловно, вес на японской диете уйдет. Но, во-первых, уйдет вода
— благодаря бессолевому рациону и крайне низкому количеству
углеводов организм в первую очередь просто сольет водичку.
Во-вторых, за эти две недели можно неплохо замедлить себе обмен
веществ и недополучить при этом кучу витаминов и минералов (привет,
утомляемость, головные боли, тусклые волосы и унылый общий вид).
В-третьих, как только вы вернетесь к привычному рациону — вернутся
с солью/сахаром и килограммы воды. И, чисто субъективно,
в-четвертых: две недели безвкусной еды — это почти пытка. Решать
вам, но я бы не рекомендовала