Какие витамины колоть зимой

Êàêèå âèòàìèíû çèìîé ïîìîãóò íàì íå áîëåòü?

Çèìà — ýòî âðåìÿ ãîäà, êîãäà ÷åëîâå÷åñêèé îðãàíèçì íóæäàåòñÿ â âèòàìèíàõ ïî-îñîáîìó îñòðî. Îáóñëîâëåíî ýòî òåì, ÷òî â çèìíèé ïåðèîä ñîêðàùàåòñÿ ïîñòóïëåíèå äàííûõ ýëåìåíòîâ èç íàòóðàëüíûõ è ñâåæèõ ïðîäóêòîâ. Äà è òî, ÷òî ÷åëîâåê ïîëó÷àåò òåïåðü ìåíüøå ñîëíå÷íîãî ñâåòà è ïîñòîÿííî íàõîäèòñÿ ïîä âîçäåéñòâèåì ìðà÷íîé ïîãîäû — òîæå íå îñòàåòñÿ íåçàìå÷åííûì. Íàâåðíÿêà, Âû óæå çàìåòèëè, êàê ñ ïðèõîäîì çèìû, ïî óòðàì ñòàíîâèòüñÿ, òÿæåëåå ïðîñûïàòüñÿ, à âå÷åðîì çàñûïàòü.  òå÷åíèå äíÿ Âàñ ïðåñëåäóåò âÿëîñòü è íåðâíîå íàïðÿæåíèå. Âñ¸ ýòî ñèìïòîìû íåäîñòàòêà âèòàìèíîâ çèìîé. Íàèáîëåå âàæíûìè ñîñòàâëÿþùèìè, èç-çà íåõâàòêè êîòîðûõ, ìû èñïûòûâàåì òàê íàçûâàåìûé âèòàìèííûé ãîëîä çèìîé: âèòàìèí À, Å, Ñ, Ð è âèòàìèíû ãðóïïû Â.

Ãäå íàéòè âèòàìèíû çèìîé?

Îâîùåé ñ ãðÿäêè  è ñâåæè ñîðâàííûõ ôðóêòîâ ñ äåðåâà â òàêîå âðåìÿ ãîäà íå íàéòè. Ôðóêòû íàñûùåííûå èíòåðåñóþùèìè íàñ âèòàìèíàìè, à òàêæå íåêîòîðûå îâîùè, êîòîðûå ëåæàò íà ïðèëàâêàõ ìàãàçèíîâ ïðèâåç¸ííûå ñî âñåãî ìèðà è îáðàáîòàííûå âñåìè âîçìîæíûìè ñðåäñòâàìè, äëÿ ñîõðàíåíèÿ òîâàðíîãî âèäà, êàê ïðàâèëî íå ñîäåðæàò â ñåáå òîãî íåîáõîäèìîãî íàøåìó îðãàíèçìó êîëè÷åñòâà âèòàìèíîâ. Çèìîé ïîèñê âèòàìèíîâ — äåëî íå ïðîñòîå, íî âñ¸ æå åñòü íàä¸æíûå èñòî÷íèêè âèòàìèíîâ çèìîé.

Ïî ñòàòèñòèêå, çèìîé ðîññèÿíàì ÷àùå âñåãî íå õâàòàåò âèòàìèíà Ñ — àñêîðáèíîâîé êèñëîòû. Ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî ýòî ñàìûé ãëàâíûé âèòàìèí. Ìîùíûé àíòèîêñèäàíò, îí èãðàåò âàæíóþ ðîëü â îáìåíå âåùåñòâ, ïîâûøàåò èììóíèòåò, ôîðìèðóåò «ãîðìîíû ñ÷àñòüÿ». ×òîáû âîñïîëíèòü íåõâàòêó öåëåáíîé àñêîðáèíîâîé êèñëîòû, íàëåãàéòå íà êèâè, àïåëüñèíû, ÷åðíîïëîäíóþ ðÿáèíó, òîìàòû, áîëãàðñêèé ïåðåö. Íå çàáûâàéòå è ïðî êâàøåíóþ êàïóñòó — âåäü âèòàìèíà Ñ â íåé íàìíîãî áîëüøå, ÷åì â öèòðóñîâûõ!

Ïîìèìî àñêîðáèíêè, çèìîé ìû íåäîïîëó÷àåì âèòàìèíû ãðóïïû Â.  ðåçóëüòàòå ñîõíóò è òðåñêàþòñÿ ãóáû, ïîÿâëÿþòñÿ çàåäû â óãîëêàõ ðòà, âîëîñû è íîãòè ñòàíîâÿòñÿ ëîìêèìè, ñëåçÿòñÿ ãëàçà. À åùå — ÷åëîâåê ñòàíîâèòñÿ ðàçäðàæèòåëüíûì, áåç âèäèìîé ïðè÷èíû ñðûâàåòñÿ íà áëèçêèõ, ñòðàäàåò îò áåññîííèöû. Ïîïîëíèòü îðãàíèçì íåäîñòàþùèìè âèòàìèíàìè ïîìîãóò ãðå÷à, ðèñ, ãîðîõ, ÿéöà, êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû, ïî÷êè, ïå÷åíü, ñåðäöå, îðåõè, ñâåêëà.

Ñòàëè õóæå âèäåòü? Âàì íå õâàòàåò âèòàìèíà À — ðåòèíîëà, êîòîðûé îòâå÷àåò çà îñòðîòó çðåíèÿ, à åùå óêðåïëÿåò èììóíèòåò, ó÷àñòâóåò â ñîõðàíåíèè çäîðîâüÿ âîëîñ è íîãòåé. Åãî èñòî÷íèêè — ìîëîêî, ÿéöà, ðûáà, ìîðêîâü, ïåòðóøêà, óêðîï, ùàâåëü, àáðèêîñû.

Âñå âàëèòñÿ èç ðóê, à íà ðàáîòå àâðàë, íå ìîæåòå íè íà ÷åì ñîñðåäîòî÷èòüñÿ? Âàì ïîðà çàïàñàòüñÿ âèòàìèíîì Å — òîêîôåðîëîì. Âèòàìèí Å — ñàìûé ñèëüíûé ïðèðîäíûé àíòèîêñèäàíò. Îí ïîääåðæèâàåò èììóíèòåò, çàùèùàåò êëåòêè îò ïîâðåæäåíèÿ, çàìåäëÿåò ôîðìèðîâàíèå ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ, óëó÷øàåò ñíàáæåíèå êëåòîê êèñëîðîäîì, ïîìîãàåò ñïðàâèòüñÿ ñ âûñîêèìè óìñòâåííûìè íàãðóçêàìè, îáåðåãàåò îðãàíèçì îò íåðâíûõ ñðûâîâ è ñòðåññîâ. Òîêîôåðîë ñîäåðæèòñÿ â øïèíàòå, êàïóñòå, ëèñòüÿõ ñàëàòà, ãîâÿæüåé ïå÷åíè, íåæèðíîì ìÿñå, ÿéöàõ, ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.

Âèòàìèí D (êàëüöèôåðîëû), ïîìèìî ñîëíå÷íûõ ëó÷åé, ñîäåðæèòñÿ â ÿè÷íîì æåëòêå, ðûáüåì æèðå, èêðå, ñëèâî÷íîì ìàñëå, ñûðå è äðóãèõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòàõ.

Íåñêîëüêî ïîëåçíûõ ñîâåòîâ äëÿ óêðåïëåíèÿ çäîðîâüÿ çèìîé:

• ïðàâèëüíî ïèòàéòåñü — îòêàæèòåñü îò ôàñòôóäà, ñîêðàòèòå äî ìèíèìóìà ïîòðåáëåíèå êîëáàñ, êîï÷åíîñòåé, æèâîòíûõ æèðîâ, èçäåëèé èç áåëîé ðàôèíèðîâàííîé ìóêè;

• ïðèíèìàéòå âèòàìèííî-ìèíåðàëüíûå êîìïëåêñû;

• äâèæåíèå — ýòî æèçíü! Áîëüøå ãóëÿéòå íà ñâåæåì âîçäóõå, çàíèìàéòåñü ñïîðòîì;

• ñïàòü ëîæèòåñü íå ïîçäíåå 22 ÷àñîâ, ïðåäâàðèòåëüíî ïðîâåòðèâ êîìíàòó;

• áðîñàéòå êóðèòü, îòêàæèòåñü îò àëêîãîëÿ;

• ñîõðàíÿéòå õîðîøåå íàñòðîåíèå.

Îñîáåííî íóæíû âèòàìèíû ðàñòóùåìó îðãàíèçìó, è íå òîëüêî ëåòîì, íî è çèìîé. Ðàíüøå çèìîé âûáîð ôðóêòîâ äëÿ ðåáåíêà áûë íåáîëüøîé — ÿáëîêè, àïåëüñèíû, ãðàíàòû, áàíàíû. Òåïåðü òå ôðóêòû, êîòîðûå ðàñòóò íà äðóãîì êîíöå çåìíîãî øàðà, äîñòóïíû â ïîëíîé ìåðå è íàì. Ñêàæåì, òàêàÿ äèêîâèíà êàê ôðóêò ïîìåëî.  ïîìåëî îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ À è Ñ, êîòîðûå óêðåïëÿþò è ïîâûøàþò èììóíèòåò. Íî è òóò íóæíî áûòü îñòîðîæíûìè: îò àïåëüñèíîâ-ìàíäàðèíîâ â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ìîæåò íà÷àòüñÿ àëëåðãèÿ, à ÿáëîêè õðàíÿò ñâîè ïîëåçíûå ñâîéñòâà íåäîëãî, è ê âåñíå ñòàíîâÿòñÿ ïî÷òè áåñïîëåçíûìè. Ê òîìó æå íå ñëåäóåò óïîâàòü íà çàãðàíè÷íóþ êëóáíèêó èëè ìàëèíó â çèìíåå âðåìÿ — âðÿä ëè ýòî òîò íåîáõîäèìûé è áåçîïàñíûé èñòî÷íèê âèòàìèíîâ äëÿ äåòåé. Êàæäîìó ôðóêòó è ÿãîäå — ñâîé ñåçîí. Ê ñïèñêó ïîëåçíîñòåé ìîæíî äîáàâèòü øèïîâíèê, ÷åðíóþ ñìîðîäèíó, íàñòîéêó ýëåóòåðîêîêêà è ìåä (ó êîãî íåò íà íåãî àëëåðãèè).