Какие витамины или еда влияют на рост человека

Витамины – это соединения, которые очень важны для роста тела. Термин «витамин» возник в 1912 году и принадлежит он польскому ученому биохимику Казимиру Функу. Функ выявил, что в рисовых отрубях содержится химическое соединение, нормализующее обмен веществ. Благодаря своим научным изысканиям, он смог получить бесцветный кристалл, которому присвоил такое название: vita (латинский) — жизнь, amine — химическое соединение азота. Классифицируют же витамины в соответствии с алфавитной номенклатурой — A, B, C, D

Витамины необходимы в любом возрасте, но для растущего организма особенно. Желательно насыщать свой организм натуральными витаминами, которые мы можем получить из пищи растительного или животного происхождения.

Основные витамины для роста человека в высоту:

Витамин А — влияет на рост и нормальное развитие скелета. Раньше его так и называли «витамин роста». Содержится он в продуктах животного происхождения:

• мясе
• рыбе (палтус, сельдь, скумбрия)
• печени трески
• яйцах
• сливочном масле
• молоке

В продуктах растительного происхождения, он содержится в виде провитамина А, который попадая в наш организм превращается в витамин. К таким продуктам относятся овощи и фрукты, которые имеют желтый, оранжевый , красный и зеленый цвет:

• морковь
• тыква
• брокколи
• капуста белокочанная
• кабачки
• помидоры
• сладкий перец
• дыня
• абрикос
• персики
• курага
• облепиха
• шиповник
• апельсины
• хурма

А также любая зелень:

• петрушка
• укроп
• зеленый лук
• шпинат

Так как провитамины растворяются в жирах, то для лучшего их усвоения , требуется употреблять : тертую морковь плюс сметана или сливки, овощи плюс оливковое масло.

Витамин D — или «солнечный витамин», образуется в коже человека под действием ультрафиолетового света. Ежедневное 15-ти минутное пребывание на солнце наполнит ваш организм суточной дозой этого чудесного витамина. Ведь он очень важен для стимулирования роста клеток и для формирования нашего скелета, так как насыщает кальцием хрящи и кости, что ускоряет их рост. Витамин D непременно назначают новорожденным детям. Пищевыми источниками его являются: рыбий жир, лосось, икра, печень трески, говяжье мясо, яичный желток , грейпфрут и дрожжи.

Витамин В — все 11-ть витаминов этой группы, обеспечивают нас энергией, повышают иммунитет, принимают активное участие в обменном процессе организма и помогают ему расти. Например, благодаря витамину В-9 (фолиевой кислоте) создаются и поддерживаются в здоровом состоянии новые клетки, что особенно важно в раннем детстве. Содержится этот витамин в шпинате, дрожжах, пророщенной пшенице, мёде , а также в продуктах животного происхождения: печени и почках.

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ РОСТА:

Витамины для роста должны присутствовать  в повседневном питании. Но кроме этого важно еще добавить и микроэлементы.

Цинк — запускает в действие витамин А, а также поддерживает гормональный фон. Наряду с КАЛЬЦИЕМ этот микроэлемент участвует в образовании костной ткани, укрепляет кости как у детей, так и у взрослых. Обычно у тех, кто слабо растет, бывает недостаточно цинка. Содержится он в говяжьей печени, сыре, морепродуктах, орехах, цитрусовых и в грибах.

Кальций — основной компонент костей. В первую очередь он важен для формирования и укрепления костной ткани. Больше всего он содержится в твердых сырах (пармезан) , в неочищенном кунжуте (именно, в оболочках семян, поэтому покупайте неочищенные семена, они имеют более темный цвет), а также в молоке, сливках, твороге.

Природа создала для нас массу вкусных и полезных продуктов, наполнив их витаминами, необходимых для нашего организма. Используйте это для решения своих проблем! Не забывайте чаще гулять, особенно в солнечную погоду и выполнять физические упражнения.

САЛАТ ДЛЯ РОСТА:

Возьмите 2-3 свежих очищенных морковки, натрите их на крупной терке, добавьте щепотку сахара и две-три столовые ложки сметаны. Сметана необходима для лучшей усвояемости витамина А, который содержит морковь.

КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ РОСТА:

2 стакана молока плюс одно куриное яйцо. Взбить блендером или хорошо размешать вилкой и пить в течении дня , разделив на три приема. Этот коктейль — протеин, обогащает организм белками.

1. Овсянка

Тарелка овсяной каши на завтрак «подбросит» организму полезных микроэлементов: калия, магния, фосфора, йода, фтора, цинка, железа, хрома, а также витаминов группы «A», «B», «E» и «K». Все эти вещества максимально способствуют развитию костной и мышечной тканей.

2. Бананы

Банан — один из лучших пищевых источников калия, а это значит, что ежедневно поедая бананы, ваш ребенок будет хорошо расти. Причем,  есть их можно  в чистом виде или добавлять  в молочные каши или хлопья. 

3. Бобовые

 Источник растительного белка и витаминов группы В, а также комплекса витаминов и микроэлементов, способствующих активному росту мышц и костей.

4. Куриные яйца

Яйца — это качественный белок и источник витамина D. Дети должны получать их  на регулярной основе, если вы хотите, чтобы они нормально развивались.  Вареные яйца полностью усваиваются детским организмом.  

5. Говядина

В ней содержится намного больше белков, железа и цинка, чем в других видах мяса. Все это занимает не последнюю роль в процессах роста ребенка. Говядина также богата витамином B12. 

6. Морепродукты (лосось, сельд, крабы, устрицы, моллюски). Еще один источник высококачественного белка. Плюс рекордное количество витамина B12, который, помимо всего прочего, стимулирует работу головного мозга. Любые морепродукты рекомендуется есть вечером, так как они содержат много белков и мало углеводов, а значит у ребенка будет вырабатываться гормон роста во сне.

7. Грецкие орехи

О пользе грецких орехов, и в частности, об их благотвороном влиянии на рост и развитие организма, было известно еще со времен Гиппократа, который указывал на это в своих трактатах. Например, мальчикам и юношам, каждое утро советовалось пить ореховое молоко, которое готовилось по следующему рецепту: измельчить ядра 10 грецких орехов, залить из 100 г. холодной кипяченой воды и настоять не менее 2 часов. Потом процедить и добавить 2 чайные ложки меда. Со времен Гиппократа мало что изменилось.

8. Творог

Творог — бесспорный лидер по легкости усвоения белков организмом,  поэтому он обязательно должен присутствовать в рационе детей. Под воздействием солнечных лучей из провитаминов, которыми богат творог, человеческим организмом вырабатывается витамин D. Этот витамин активно участвует в обмене кальция и фосфора, что положительным образом сказывается на состоянии костей и зубов ребенка.

9. Мед

Пчелиный мед снабжает организм ребенка комплексом минеральных элементов,  которые необходимы для его роста и развития.  Мед  в рационе ребенка позволяет кальцию и магнию лучше усваиваться, что способствует нормальному развитию костей и зубов. Мед можно давать ребенку вместо сахара, добавляя его в чай, молоко или йогурт. Малышам до года давать мед нельзя — он тяжел для пищеварения младенца и может вызвать сильнейшую аллергию.

10. Яблоки

Для нормального роста и развития детей им нужны яблоки. Они богаты калием, магнием, кальцием, бэта-каротином, витаминами  группы B и многими другими полезными веществами, которые позволяют значительно увеличить плотность костей. Кроме того, в отличие от других фруктов, только в яблоках содержатся бор и флавонид флоридзин, которые лучше всего укрепляют кости. Поэтому давать эти фрукты детям в период бурного роста просто необходимо.

Средний рост мужчины в современности — 175 см. Средний рост женщины — 170 см. В отдельных странах и районах эти показатели могут различаться. К примеру, самые высокие люди живут в Европе. А людей небольшого роста больше на Дальнем Востоке.

Хоть этот показатель сегодня особо не влияет на качество жизни людей, родители все равно беспокоятся, когда их ребенок отстает по росту от сверстников. Ведь это может указывать на развитие ряда заболеваний, свидетельствующих, что развивающемуся организму не достает определенных элементов. Или витаминов для роста человека.

Какие это витамины? Какие препараты нужно принимать, чтобы ускорить рост? Как сбалансировать питание ребенка и подростка? Как еще можно влиять на свой рост? На эти вопросы мы дадим ответы далее.

Условия роста

Витамины для роста человека зачастую бывают бессильны. Дело в том, что приема одних этих добавок мало. Чтобы обеспечить полноценное развитие организма, нужно в первую очередь создать благоприятные условия:

• Правильное питание. Рацион ребенка или подростка должен быть сбалансирован. Все необходимые питательные вещества, микро- и макроэлементы, витамины в большей мере человеку необходимо именно из пищи. При этом меню должно обязательно соответствовать возрасту ребенка, подростка.
• Достаточная активность. Ребенок должен как можно дольше времени проводить в активных играх, увлекаться спортом и просто гулять на свежем воздухе. Если он занимается споротом, то нуждается в витаминах особо, так как его развитие происходит активнее. Витамины в данном случае позволяют улучшить метаболизм, а физические упражнения ускоряют рост и вытягивание костей.
• Отдых. Правильный режим «сон/бодрствование» тоже важен. После активного дня ребенок должен полноценно отдохнуть. За достаточной продолжительностью сна сначала следят его родители, а затем ребенок учится вовремя засыпать и пробуждаться самостоятельно. Дети должны спать не менее 8 часов в день. Притом ложиться полезнее всего в 22-23 часа.
• Доброжелательная обстановка дома и отсутствие стрессов. Прием витаминов не будет иметь никакого толка, если нервная система ребенка постоянно напряжена. Периодические стрессовые ситуации негативно сказываются на развитии. В том числе, и замедляют рост.

И, конечно, в период самого активного развития организма необходимо принимать минеральные комплексы и витамины для роста человека. В частности, внимание уделяется тем элементам, которые отвечают за развитие костной ткани.

Какие витамины нужны?

Существует целый комплекс витаминов для роста человека:

• Витамин А. Этот элемент важен тем, что он активно участвует в синтезе костной ткани, процессах затвердевания костей. В общем, он важен для процессов формирования новых клеток, обновления тканей органов. Способствует выработке гормонов роста.
• Бета-каротин. Элемент содержится в нашей привычной пище — овощах красного, оранжевого и желтого оттенков. Легче всего усваивается вместе с жирами. Какое отношение он имеет к витаминам для роста человека в высоту? Непосредственно в нашем организме бета-каротин синтезируется в витамин А.
• Витамины В1 и В2. Данные элементы способствуют ускорению метаболизма (то есть, обмена веществ) в организме, А также стимулируют кровообращение во всех жизненно важных органах.
• Витамин В11. Второе наименование — элькарнитин. Раньше именно его назвали «витамином для роста человека в высоту». Он не только помогает ускорить процессы роста развивающегося организма, но и позволяет ребенку быстрее набрать нужный вес. Непосредственно участвует в синтезе клеток костного мозга.
• Витамин D. Элемент ценен тем, что ускоряет процессы всасывания кальция в желудочно-кишечном тракте. А ведь именно кальций так необходим для роста и восстановления костной ткани. Особенно этот витамин показан маленьким детям до 1 года. Тогда он имеет самое большое значение для роста малыша.

Другие важные для роста элементы

Теперь вы знаете, какие витамины для роста человека важны прежде всего. Но не нужно забывать и о добавках со следующими элементами, которые также непосредственно влияют на развитие ребенка и подростка:

• Кальций. Этот элемент, по сути, является основной составляющей наших костей. Его дефицит замедляет рост ребенка в высоту. Поэтому, выбирая комплексные добавки для своих детей, родители обязательно должны проверять, чтобы в их составе содержался и кальций.
• Йод. Элемент очень важен для щитовидной железы. Но причем тут рост? Именно щитовидная железа вырабатывает так называемые «гормоны роста». А они и запускают процессы роста костей.

Каковы нормы в день?

Какие витамины нужны для роста человека? А, В1, В2, В11, D, бета-каротин. Но в их отношении больше — не значит, что лучше. Важно соблюдать золотую середину. Ведь как недостаток витаминов, так и их чрезмерное употребление может навредить организму.

Что касается витаминов для роста взрослого человека и ребенка и необходимых минеральных элементов, то специалисты вводят в их отношении суточные нормы в зависимости от возраста.

До 1 года:

• Витамин А: 550 мкг.
• Витамин В1: 0,4 мг.
• Витамин В2: 0,5 мг.
• витамин В6: 0,5 мг.
• Витамин В11: 15 мг.
• Витамин Д: 10 мкг.
• Кальций: 500 мг.
• Йод: 50 мкг.

Детям 1-3 лет:

• Витамин А: 600 мкг.
• Витамин В1: 0,7 мг.
• Витамин В2: 0,8 мг.
• витамин В6: 1 мг.
• Витамин В11: 50 мг.
• Витамин Д: 10 мкг.
• Кальций: 800 мг.
• Йод: 70 мкг.

Нормы для детей возраста 3-6 лет:

• Витамин А: 750 мкг.
• Витамин В1: 0,9 мг.
• Витамин В2: 1,1 мг.
• витамин В6: 1,1 мг.
• Витамин В11: 100 мг.
• Витамин Д: 10 мкг.
• Кальций: 800 мг.
• Йод: 90 мкг.

В отношении детей школьного возраста до 12 лет необходимо соблюдать следующие нормы:

• Витамин А: 1050 мкг.
• Витамин В1: 1,1 мг.
• Витамин В2: 1,4 мг.
• витамин В6: 1,5 мг.
• Витамин В11: 200 мг.
• Витамин Д: 10 мкг.
• Кальций: 1000 мг.
• Йод: 130 мкг.

Для подростков старше 12 лет, молодых людей введены следующие нормы употребления витаминов, отвечающих за рост человека:

• Витамин А: 1500 мкг.
• Витамин В1: 1,5 мг.
• Витамин В2: 1,7 мг.
• витамин В6: 2 мг.
• Витамин В11: 300 мг.
• Витамин Д: 10 мкг.
• Кальций: 1200 мг.
• Йод: 150 мкг.

Содержание в пище

Многим родителям интересно, какие пить витамины для роста человека. Но чтобы развитие ребенка было полноценным, все же большая часть этих элементов должна поступать именно с пищей.

Витамин А содержится в следующих продуктах:

• Рыба. В частности, лосось.
• Растительные масла — подсолнечное, кукурузное, оливковое.
• Красные, желтые, оранжевые овощи. Богата бета-каротином морковь.

Витамины группы В — самые эффективные и быстродействующие. Не только участвуют в обмене веществ, но и способствуют выработке гормона роста. Они содержатся в следующих продуктах:

• Злаковые.
• Бобовые.
• Мясо.
• Яйца.
• Пивные дрожжи.
• Квас.

Не стоит забывать и о должном поступлении в организм аскорбиновой кислоты — витамина С. Она способствует усвоению других витаминов, а также помогает укрепить иммунитет. Витамином С богаты следующие продукты:

• Цитрусы.
• Смородина.
• Рябина.
• Картофель.
• Шиповник.
• Киви.
• Капуста.
• Петрушка.

Витамин Д необходим для укрепления костей и зубов. Для его должного поступления в организм необходимы прогулки на свежем воздухе, под лучами солнца. Он вырабатывается при воздействии ультрафиолета на кожу человека. Также витамин содержится в молоке и рыбе.

Формирование рациона

Мы определили, какие витамины отвечают за рост человека. На основе этого важно правильно составить ежедневное меню ребенка или подростка:

• На завтрак обязательны каши, продукты из круп. Так ребенок получает необходимую ему в течение дня энергию. Можно добавлять к завтраку и вареное яйцо, травяной чай.
• На обед на столе обязательно должны быть продукты, богатые белками и клетчаткой. Это необходимо для формирования костных и мышечных тканей. Пища должна быть одновременно и разнообразной, и полезной: супы, салаты, мясные блюда, рыба, субпродукты, натуральные соки, компоты.
• На полдник предложите ребенку свежие фрукты, кисломолочную продукцию, сыр, творог, молоко. Это и подходящее время для приема витаминных добавок.
• На ужин предполагается легко усваиваемая пища, так как она не затормаживает метаболизм и не влияет на сон. Это морепродукты, салаты с орехами, яйцами, овощами, чай или сок.

Поливитаминные комплексы

Как правило, прием отдельных витаминов, способствующих росту человека, не столь эффективен, как поливитаминные комплексы. Они наполнены различными полезными элементами для развития, роста ребенка, укрепления его иммунитета. Помимо витаминов, содержат в себе и ценные минеральные, органические вещества.

При покупке поливитаминных комплексов важно смотреть, какая доля жизненно необходимых элементов от суточной нормы содержится в одной порции препарата. Важно, чтобы эта цифра колебалась в пределах 50-100 %.

Поливитаминные комплексы продаются в любой аптеке, отпускаются без рецепта врача. Однако важно перед такой покупкой все же проконсультироваться со своим доктором, чтобы приобрести наиболее подходящий для вас препарат.

В чем важное отличие поливитаминных средств от моновитаминов? Первые, в основном, предназначены для профилактики. Стимуляция роста здесь — одна из подходящих целей. А вот прием моновитаминов назначается уже в терапевтических целях. В частности, для лечения патологий, болезней, особых состояний, связанных с недостатком того или иного элемента.

Перечислим самые известные такие поливитаминные комплексы, содержащие в себе необходимые витамины, влияющие на рост человека.

«Алфавит»

Комплекс состоит из таблеток трех видов, каждая из которых оказывает определенное полезное воздействие на организм. К примеру, в таблетке №1 имеется витамин В1 и железо. Они способствуют стимуляции кровообращения, синтезу важных элементов крови — эритроцитов, лейкоцитов и проч.

Таблетка №2 содержит в себе антиоксиданты. Данные вещества защищают организм от воздействия внешних вредных факторов. Таблетка №3 содержит в себе кальций и витамин Д, стимулирующие формирование и рост костей.

Кроме ускорения роста ребенка и подростка, такой поливитаминный комплекс эффективен и в других целях: борется с авитаминозами, витаминными дисбалансами в организме. Его применяют для восстановления после заболеваний и сложного лечения (в частности, химиотерапии).

«Мультитабс»

В первую очередь, этот поливитаминный комплекс ценится за большое содержание в составе антиоксидантов. Они благотворно влияют на обмен веществ, помогают укрепить иммунную систему.

Формы выпуска направлены на определенные возрастные категории. Так, упаковки «Мультитабса» для детей и подростков содержат в себе больше элементов, способствующих развитию организма, его росту.

«Компливит»

Достаточно известный на российских просторах поливитаминный комплекс. Прежде всего, его ценят за сбалансированное содержимое. «Компливит» содержит в себе «витамин роста» и В12. Последний активно участвует в расщеплении питательных веществ (белков, углеводов и жиров), способствует усвоению железа организмом.

«Центрум»

Данный поливитаминный комплекс хорош тем, что содержит в себе элементы, стимулирующие выработку организмом энергии, а также процессы деления клеток. «Центрум» способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

Однако стоит отметить, что этот витаминный комплекс не содержит в себе витамина Д, необходимого для развивающегося организма.

Секреты роста

Если подросток или молодой человек упорно хочет вырасти еще на несколько сантиметров, то, помимо витаминов, можно обратиться к следующему:

• ЛФК, специальные упражнения на осанку. Когда человек выпрямится, перестает горбиться, он становится выше на несколько сантиметров.
• Плавание. Необходимы постоянные тренировки, а не просто «плескание». Нужно проплывать в бассейне по 1-2 км, чередуя стили «кросс» и «баттерфляй».
• Упражнения на турнике. Для того чтобы вытянуться, нужны подтягивания. Это лучшее упражнение для спины и позвоночника.

Витамины для роста принимают, в основном, в составе поливитаминных комплексов. Но при этом нельзя забывать и про естественное их поступление в организм с продуктами питания.