Какие витамины и минералы способствуют похудению

Сидите на диете, но вес никак не уходит? Тогда стоит проанализировать своё питание, проверить хватает ли организму витаминов.

Значение витаминов и минералов для похудения

Как витамины влияют на набор или сброс веса? Все просто:

1. Витамины – это коферменты. Эти вещества регулируют нормальное функционирование ферментов пищеварения. Если первых не хватает, то последние начинают вырабатываться в недостаточном количестве. Как результат – еда долго задерживается в желудке, бродит. Нарушенное пищеварение способствует отложению жиров и шлаков.
2. Если организму не хватает витаминов из пищи, а дополнительные комплексы не принимаются, просыпается сильный аппетит. Тело включает такую неприятную функцию для того, чтобы получить больше нужных ему веществ, а то, что излишки отложатся в жир – его не интересует.
3. Замедление метаболизма. Витамины группы В и С регулируют скорость метаболизма. При их дефиците метаболизм замедляется. Это приводит к тому, что пища усваивается медленнее, жир не используется в виде источника энергии, человек чувствует себя вялым и слабым.
4. Гормональные перепады. Гормональный фон – важнейший регулятор веса человека, но на состояние этого фона также влияют витамины и минералы. Например, от количества эстрогена (женского гормона) зависят вес, менструальный цикл, толщина жировой прослойки. А в выработке эстрогена принимает участие жирорастворимый витамин Е (токоферол).

Какие именно витамины и минералы способствуют похудению:

1. Витамины группы В. Большинство из них содержится в продуктах, которые исключаются из рациона во время похудения: муке, хлебе, дрожжах, булочках. А ведь именно эта группа ответственная за метаболизм, работу мозга, скорость обменных процессов внутри организма. Но все же есть некоторые овощи, фрукты, кисломолочные изделия, где можно найти В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота), В5 (пантотеновая кислота), В6 и В12.
2. Витамин С – это природный антиоксидант, «борец» с вирусными и бактериальными болезнями (иммунный агент), а также он ускоряет сжигание жира при силовых нагрузках.
3. Витамины А, Е, Д. Все они не только входят в состав гормонов, ферментов и других веществ, но и помогают организму усваивать минералы: цинк (регулирует выработку инсулина, который понижает аппетит), хром (понижает уровень плохого холестерина в крови), марганец (помогает выводить шлаки из организма).
4. Кальций. Один из важнейших элементов, который управляет нервной системой, ростом мышц, способностью переваривать липиды.
5. Магний. Без него не смог бы работать ни один мускул тела, особенно сердце. Избыточный вес всегда идет в паре с недостатком магния, что ведет к заболеваниям сердце, атеросклерозу, инсульту. Часто из-за стрессов, недосыпа, тревог он быстро выводится из организма, поэтому нужно получать его не только из пищи.

Недостаточная ежедневная доза любого из вышеперечисленных элементов тормозит процесс сжигания жира, негативно сказывается на состоянии волос, кожи, ногтей, а еще самочувствии худеющего.

Основные требования к витаминным комплексам

1. Минимальное содержание крахмала, талька, лактозы, сахара. Часто производители для увеличения массы таблетки, но понижения в ней полезных веществ, добавляют три этих вещества. Их должно быть не больше 5 – 10 мг.
2. Разделенный препарат. Запомните, что витамины и минералы принимаются отдельно, с перерывом в 5 – 6 часов, потому что всасывание одних подавляет усвоение других. Если в одной таблетке есть все сразу – она не подойдет, больше пользы принесут два отдельных комплекса – витаминный, минеральный.
3. Витаминный препарат должен содержать обязательно:
   • В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, которые могут быть подписаны словами – тиамин, рибофлавин, никотиновая, пантотеновая кислоты.
   • С (аскорбиновая кислота).
   • Е (токоферол).
   • А (ретинол).
   • Д3 или просто Д.
4. Минеральный комплекс вмещает в себя такие элементы:
   • Цинк (избавляет от кожных высыпаний, жирности, выпадения волос, желтизны ногтевой пластинки) – Zn.
   • Магний – Mg.
   • Кальций – Ca.
   • Железо (поддерживает: нормальный уровень гемоглобина в крови, стабильный менструальный цикл, здоровый цвет лица, останавливает выпадение волос) – Fe.
   • Йод (он – главный регулятор метаболизма, отвечающего за использование жировой прослойки, как источника энергии) – I.
   • Хром (кости, суставы будут намного крепче) – Cr.
   • Нитроген (основная составляющая белковых молекул) – N.
   • Марганец.
   • Кобальт.
5. (Необязательный, но рекомендованный пункт) Содержание пивных дрожжей. Они богаты белком, необходимым для построения абсолютно всех структур тела. Витамины группы В содержатся в этом продукте в большом количестве.
6. Аминокислоты. Триптофан, лейцин, изолейцин, аланин, валин, тирозин, аспарагин – ни одна из перечисленных аминокислот не синтезируется в теле человека, но является незаменимой для различных функций: синтез белка, трансформация в другие аминокислоты, функционирование ферментов – катализаторов реакций распада, расщепления.

Выбор витаминно-минерального комплекса

«Ундевит» – самый простой, дешевый, доступный витаминный препарат, известный еще со времен СССР.

Достоинства:

• недорогой;
• доступный;
• разрешен для применения беременным женщинам, детям, взрослым, пожилым людям.

Недостатки:

• малые дозы (ежедневно употреблять до 10 таблеток);
• неполный витаминный состав.

«Дуовит» – комплекс, в котором витамины и минералы разделены, одни употребляются на завтрак, а другие во время ужина.

Достоинства:

• относительно недорогой;
• разделенный;
• полный состав.

Недостатки:

• таблетки цветные из-за красителей;
• некоторым трудно глотать их.

«Витрум» – американский препарат, который рекомендуется даже беременным, спортсменам.

Достоинства:

• полный состав;
• качество;
• безопасность;
• доступность;

Недостатки: высокая цена.

«Супрадин» – швейцарское средство, содержащее кроме витаминов и минералов питательные вещества, кислоты.

Достоинства:

• высокое качество;
• наличие нескольких видов состава, для разных возрастных категорий;
• поддерживает иммунитет;
• разные формы выпуска: таблетки, порошок, жидкость.

Недостатки: недешевый.

«Алфавит» – лекарство российского производителя.

Достоинства:

• наличие разных составов для детей, подростков, женщин, мужчин;
• относительно недорогой;
• разделен на три приема.

Недостатки: довольно быстро заканчиваются.

«Компливит» – подходит больше для женщин за 30.

Плюсы:

• полный витаминный комплекс;
• высокая часть В12, который задействует жир, помогая похудеть;
• налаживает пищеварение.

Минусы: не подходит для детей

«Центрум» – отличается от всех других тем, что выводит плохой холестерин, препятствуя появления бляшек.

Плюсы:

• выводит холестерин;
• подходит для всех;
• борется с венозными сетками на ногах.

Минусы:

• немалая цена;
• иногда сложно найти.

Пивные дрожжи. 

Плюсы:

• высокое содержание витаминов группы В;
• много белка;
• недорогие;
• избавляют от прыщей.

Минусы:

• это пищевая добавка, поэтому принимать надо 6 -10 таблеток в день;
• не все вещества в составе присутствуют.

Продукты с витаминами и минералами для похудения

Группа В:

• орехи (грецкий, кешью, миндаль, не обжаренные на масле);
• творог, сыр, домашний йогурт;
• сухофрукты (чернослив, курага, сушеный инжир);
• бобовые (фасоль, нут, чечевица, горох);
• говяжья или куриная печень;
• яйца (куриные, перепелиные);
• морская рыба (треска, семга, лосось, скумбрия);
• каши (овсяная, гречневая, перловая);
• все виды капусты (зеленая, белокочанная, цветная);
• морская капуста;
• мясо нежирной птицы, говядина.

С (аскорбиновая кислота): Найти его можно во всех кислых фруктах: апельсинах, мандаринах, лимонах, яблоках, грушах. А также летние ягоды богаты им: клубника, малина, черника, вишня. Главное кушать все свежим, потому что этот микроэлемент быстро окисляется на воздухе, распадаясь.

А (ретинол), Е (токоферол), Д3. Эти витамины – жирорастворимые, поэтому они содержатся только пище, богатой полезными жирами:

• растительном масле (столовая ложка со стаканом теплой воды натощак насытят ими на целый день);
• печени трески, говяжьей, куриной;
• яйцах (особенно внутри желтка);
• не обезжиренное молоко, твороге, твердом сыре;
• орехи (кедровые, миндаль, грецкие, фундук);
• авокадо;
• баклажанах, капусте, кабачках;
• морковке, яблоках.

Магний: Есть во всех зеленых овощах (он является составляющей хлорофилла – вещество, необходимое для фотосинтеза растениям). Помните, что чай, кофе, алкоголь, сахар, соль – все они способствуют быстрому вымыванию этого микроэлемента.

Кальций: Кальций есть во всех молочных продуктах (твороге, сыре, молоке), а также в мясе и субпродуктах (печени, сердцах).

Блиц-советы

1. Следите за тем, что едите. Разнообразьте рацион, добавив в него овощи, фрукты, кисломолочные продукты, мясо, рыбу, птицу.
2. Посещайте терапевта. Кто лучше, чем врач – специалист, сможет правильно подобрать комплекс индивидуально для каждого.
3. Обратитесь к диетологу. Иногда причиной медленного похудения является вовсе не дефицит чего-то, а неправильно подобранная диета.
4. Меньше стресса. Недосып, плохое настроение вызывают быстрое вымывание из организма многих веществ.