Какие витамины группы в хранить в холодильнике
Вы знаете как хранить витамины и биодобавки так, чтобы они не теряли своих свойств и не портились?
Да, нет, не знаю ? А я знаю! И сейчас вам расскажу всё подробненько.
Витамины и биодобавки сейчас принимают практически все. Кто-то от нечего делать , кто-то действительно по состоянию здоровья. Но вы ж не хотите , чтобы эти биодобавки испортились и потеряли свои свойства, так? Поэтому всем и каждому необходимо знать как хранить витамины и биодобавки правильно.
Читайте инструкцию
Биологически активные добавки стоят порой немалых денег и будет очень обидно, если они испортятся из-за неправильного хранения. Чаще всего биодобавки нужно хранить в прохладном сухом месте , иногда даже в холодильнике.
Главный совет будет очень банальным — всегда читайте инструкцию на упаковке , там обычно указана вся информация о том, как хранить биодобавку.
И ещё одно, если вы живете не одни, если есть дети или животные (муж не в счет) — биодобавки может быть и полезны для нашего организма, но старайтесь держать все свои таблеточки и пилюльки в недоступном для детей, а также домашних животных, месте! Даже, если на баночке стоит защита от детей , вы же знаете насколько дети сообразительные. Так что , берегите своих детей — спрячьте все биодобавки в укромное место!
Самое лучшее место — где-нибудь высоко — на верхней полке в шкафчике.
Как хранить витамины и биодобавки
Биодобавки в прохладном и сухом месте
Лучшее место для хранения биодобавок — это ваша спальня. В спальне чаще всего сухо и довольно прохладно, нет перепадов температуры и влажности.
Таблетки, капсулы нужно держать подальше от открытых оконо и прямых солнечных лучей.
Также подальше от радиаторов и других источников тепла, например, если у вас полы с подогревом , то не держите биодобавки на полу или на нижних полках.
Где нельзя хранить биодобавки
- Ванная комната
Самое любимое место для хранения биодобавок у большинства людей — это , конечно же, шкафчик в ванной комнате! О Боже! Нет, нет и нет! Где угодно, только не в шкафчике в ванной комнате!
Там сыро! Большинство биодобавок не переносит сырость и теряет свои свойства , а витамины , такие как витамин С, витамин В, тиамин и витамин В6, просто растворяются во влажных условиях.
Запомните, что влага попадает в банку КАЖДЫЙ раз , когде вы её открываете , это снижает качество и срок годности биодобавок!
- Кухня
Второе любимое место — кухня! На кухне держать биодобавки можно, но подальше от раковины и духовки! На кухне слишком часто случаются перепады температуры и влажности, что снижает эффективность биодобавок.
А также нужно найти место, чтоб не попадал солнечный свет.
Самое идеальное — какой-то шкафчик, который расположен далеко от плиты, радиаторов и раковины.
Хранить биодобавки в холодильнике
Витамины и минералы не стоит хранить в холодильнике , они могут снижают свои свойства и теряют в качестве. В холодильнике много влаги, хоть в нем и темно.
В холодильнике стоит держать только те добавки , на упаковке которых это отмечено!!!
А также рыбий жир и омега-3, об этом я писала подробно вот в этой статье Как правильно хранить рыбий жир!
Как сохранить биодобавки
Если вам трудно найти такое место , куда не попадала бы влага, то есть выход! Храните все свои добавки в воздухонепроницаемом контейнере. Это поможет вам сохранить свои добавки сухими и продлить им жизнь.
Также можно взять контейнер из темного пластика , чтоб он не пропускал свет.
Хранение витаминов и добавок в холодильнике
Некоторые витамины и биодобавки требуют хранения в холодильнике, но их не так много. Большинство витаминов и биодобавок всё-таки нужно хранить при комнатной температуре.
Прежде всего — читайте инструкцию на этикетке. Да, это так себе совет , но он действенный. Бывает такое, что вроде бы добавка ничем таким непримечательна , а на упаковке помечено, что нужно хранить в холодильнике!
Какие биодобавки нужно хранить в холодильнике :
- Жидкие витамины
- Незаменимые жирные кислоты — рыбий жир, омега-3
- Пробиотики — они содержат живые культуры, которые погибают при воздействии тепла и света. Но сейчас всё больше пробиотиков содержат стабильные формы , устойчивые к таким воздействиям культуры.
- Некоторые мультивитамины следует хранить в холодильнике, но нужно смотреть этикетку сначала.
Если вы решили хранить биодобавки в холодильнике, то лучше всего поместить их в отдельный герметичный контейнер.
Храните их в недоступном для детей месте.
Как я уже написала выше — безопасность ваших детей прежде всего. Поэтому все биодобавки и витамины , даже , если это всего лишь витамин С, следует держать в безопасном и недоступном для детей месте.
Это может быть верхняя полка шкафа или верхний шкафчик, или какой-то шкафчик, который можно закрыть на замок.
Витамины и биодобавки для взрослых содержат слишком большие дозировки для детей, поэтому они могут быть токсичными для вашего ребенка. Да и дети могут подумать, что это конфетки и съесть гораздо больше нормы.
В заключении
Как видите, хранить витамины и биодобавки совсем не сложно, нужно просто соблюдать несколько правил.
И ещё один момент!
Не используйте витамины по истечении срока годности!!! Это может быть опасно для вашего здоровья!
Если вы пересыпали витамины в другую банку , то обязательно напишите на ней срок годности. Если вдруг забыли это сделать и неуверены какой срок годности у биодобавки, то лучше выкиньте банку в помойку — не рискуйте.
На этом всё.
Используя мой реферальный код REQ532 на iherb.com вы не только получаете скидку в 5$ на первый заказ или 5% на все последующие, но и поддерживаете сайт и написание новых статей. Благодарю ❤
Вот здесь смотрим как зарегистрироватья на айхербе и сделать заказ.
Вот здесь смотрите куда нужно вводить код.
Источник
Витамины и добавки являются ключевой частью многих режимов лечения и питания. Витамины и добавки могут быть дорогостоящими, поэтому важно убедиться, что вы храните их правильно, чтобы ваши деньги не пропали даром. В большинстве случаев вам придется хранить витамины и добавки в прохладном сухом месте или в холодильнике. Всегда читайте инструкцию и храните их в соответствии с указаниями. Убедитесь, что все витамины и добавки содержатся в недоступном для детей и домашних животных месте, даже если в упаковке предусмотрена защита от детей.
Хранение витаминов и добавок в прохладном и сухом месте
1
Не используйте шкафчик в ванной комнате. Люди часто хранят витамины и добавки в шкафчиках ванной. Исследования показали, что влажность ванных комнат с течением времени снижает эффективность и качество таблеток. Распад витаминов во влажных условиях известен как растворимость.
- Это снижает качество и срок годности продукта, а это означает, что вы недополучаете тех веществ, за которые заплатили.
- Кроме того, в банку с витаминами и добавками попадает влага при каждом ее открытии.
- Некоторые витамины быстрее разрушаются во влажных условиях, например, водорастворимые витамин B, витамин С, тиамин и витамин B6.[1]
2
Не храните таблетки в холодильнике. Витамины и минералы могут терять в качестве, если вы храните их в холодильнике. В вашем холодильнике много влаги, поэтому, хотя он прохладный и темный, он не сухой. Храните в холодильнике только те витамины, на этикетках которых непосредственно указано, что их можно хранить я в холодильнике.[2]
3
Не держите их рядом с духовкой или раковиной. Кухня может быть хорошим местом для хранения витаминов и добавок, но в кухне очень часто появляется влажность и испарение жира в воздухе от приготовления пищи, которые оседают на таблетках. Температура и влажность на кухне поднимается и опускается, когда вы используете духовку или плиту.
- Кухонная раковина — это еще одна область, в которой образуется много влаги.
- Найдите сухой ящик (полку/буфет) подальше от плиты и умывальника, если хотите держать таблетки на кухне.[3]
4
Можно хранить витамины и добавки в спальне. Ваша спальня, пожалуй, лучшее место для хранения добавок, потому что там практически нет перепадов влажности, и в спальне обычно прохладно и сухо.[4]
- Таблетки нужно хранить подальше от открытых окон и прямых солнечных лучей, так как эти факторы могут снизить их эффективность.
- Не держите их рядом с радиатором или другим источником тепла.[5]
- Всегда храните их в безопасном и надежном месте, а также вне досягаемости детей и домашних животных, даже если в упаковке предусмотрена защита от детей.
5
Используйте воздухонепроницаемый контейнер. Чтобы избежать влаги, вы можете хранить свои витамины и добавки в герметичном контейнере. Не вынимайте их из оригинальной упаковки, а поместите весь пакет в герметичный контейнер.
- Непрозрачный контейнер подойдет, но вы также можете использовать флакон для реактивов. Эти более темные контейнеры могут также защищать витамины от света.[6]
Хранение витаминов и добавок в холодильнике
1
Сначала прочитайте этикетку. В некоторых случаях витамины или добавки необходимо хранить в холодильнике, но только если это указано в инструкции. Хотя большинство витаминов и добавок следует хранить при комнатной температуре, есть некоторые фармацевтические продукты, которые требуют охлаждения.[7]
- К ним относятся жидкие витамины, некоторые незаменимые жирные кислоты и пробиотики.
- Пробиотики содержат живые культуры, которые могут погибнуть при воздействии тепла, света или воздуха, поэтому важно, чтобы они находились в прохладной среде.
- Тем не менее, не все незаменимые жирные кислоты, жидкие витамины и пробиотики должны храниться в холодильнике, поэтому лучше сначала проверить этикетку.
- Скорее всего, жидкие витамины вам придется хранить в холодильнике в отличие от обычных витаминов и биодобавок.
- Некоторые мультивитамины лучше всего хранить в холодильнике.[8]
2
Храните витамины в плотно закрытом контейнере. Удостоверьтесь, что вы хорошо закрыли крышку, чтобы избежать проникновения влаги. Если оставить коробку с витаминами открытой в холодильнике, они наверняка быстрее придут в негодность из-за влаги.[9]
- Храните контейнер в недоступном для детей и домашних животных месте.
- Даже если они находятся в контейнере, защищенном от детей, вы должны убедиться, что они недоступны.
3
Отделите витамины от пищевых продуктов воздухонепроницаемыми контейнерами. Поместите добавки в отдельный герметичный контейнер подальше от продуктов, чтобы предотвратить любое потенциальное загрязнение. Лучше всего положить витамины и биодобавки в отдельный воздухонепроницаемый контейнер, чтобы избежать их контакта со скоропортящимися продуктами.
- Если пищевые продукты испортились рядом с вашими добавками, любая плесень или бактерии могут распространиться на них, если они не отделены от пищи.
- Храните витамины и добавки в оригинальных упаковках.
- Герметичные контейнеры не будут полностью устранять влагу, так как вы впускаете влагу всякий раз, когда открываете контейнер.[10]
Безопасное хранение витаминов и добавок
1
Всегда сначала читайте этикетку. Чтобы убедиться, что вы храните любые витамины и добавки безопасно и правильно, вы всегда должны начинать с чтения этикетки на упаковке. На ней будут указания о том, как и где хранить биодобавки.
- Некоторые витамины нужно хранить определенным образом, о чем будет указано в инструкции к ним.
- В инструкции также будет информация о рекомендованной суточной дозе витаминов.
- Этикетка предоставит вам информацию о сроке годности витаминов или добавок.
- Срок хранения некоторых витаминов и добавок после открытия очень невелик.[11]
2
Храните их в недоступном для детей месте. Если у вас есть дети в доме, вы должны позаботиться о том, чтобы любые витамины, добавки или другие потенциально токсичные вещества были в безопасности. Их нужно хранить в недоступном для детей месте, в верхнем шкафчике или на верхней полке. Вы также можете закрыть шкаф на замок.[12]
- На контейнерах могут быть крышки с защитой от детей, но вы должны позаботиться о том, чтобы они были в недоступном месте.[13]
- Все витамины и добавки могут быть опасными для ребенка.
- Витамины и добавки, предназначенные для взрослых, будут иметь дозы, не подходящие детям.
3
Не используйте витамины по истечении срока годности. Если вы храните свои витамины и добавки должным образом, вы можете сохранить их эффективность на долгое время. Однако вы никогда не должны употреблять добавки или витамины, у которых истек срок годности.[14]
Об этой статье
Эту страницу просматривали 19 869 раз.
Была ли эта статья полезной?
Источник
Саназ Мажд, доктор медицины
Согласно опросу потребителей о пищевых добавках, проведенному в 2015 году Советом по ответственному питанию, те или иные пищевые добавки принимают в настоящее время около 68% американцев. Мы тратим много времени и денег, чтобы выбрать для себя и своей семьи самые подходящие добавки. И нам меньше всего хочется, чтобы в результате неправильного хранения они испортились, в то время как половина упаковки будет еще не израсходована.
Поэтому очень важно знать, как правильно хранить наши добавки и как правильно обращаться с ними. Давайте познакомимся с советами, которые помогут нам защитить наши инвестиции и наше здоровье.
1. Прочитайте этикетку
Несмотря на то, что производители добавок не обязаны указывать на этикетке информацию о хранении или срок годности, большинство из них это делают. Обязательно прочитайте инструкции на этикетке и выполните их, прежде чем вы откроете контейнер или даже купите его.
Вы увидите, что многие жидкие пробиотики рекомендуется хранить в холодильнике (хотя не все), чтобы бактерии оставались жизнеспособными. Если вы покупаете такие пробиотики через интернет, убедитесь, что они будут доставляться ночью и в охлажденном виде (например, упакованные со льдом).
Также обращайте внимание на сроки годности (best if used by), указанные на упаковке. Добавки с истекшим сроком годности следует утилизировать надлежащим образом.
2. Обратите внимание на температуру
Солнечный свет, жара, влага и сырость способны сокращать срок годности некоторых добавок. Многие добавки с сухим содержимым рекомендуется хранить в прохладном, темном и/или сухом месте. Добавки, которые хранятся без соблюдения этих требований, подвержены «расплыванию», процессу, заключающемуся в том, что водорастворимые витамины, такие как витамины группы В и витамин C, растворяются под влиянием влажности и конденсата. Интересно, что те два помещения в доме, которые чаще всего используются для хранения добавок, могут быть не самыми подходящими для этого.
Многие из нас хранят пищевые добавки и лекарства в кухонном шкафчике. Однако кухня — это одно из самых теплых помещений в доме, так как температура там выше из-за процесса приготовления пищи. Кроме того, неправильно хранить что-либо рядом с кухонной раковиной, так как это источник сырости и влажности.
Хотя интуитивно может показаться, что идеальное место для хранения добавок — это холодильник, однако при открытой упаковке даже небольшое количество конденсата может проникнуть внутрь и создать влажность и сырость. В этом случае добавки могут испортиться еще до того, как истечет их срок годности.
Второе по популярности место для хранения добавок — это ванная комната. Раковина ванной — это тоже зона повышенной сырости. Тепло и пар от душа и/или ванной также усиливают влажность в помещении.
И, наконец, не оставляйте пищевые добавки в сумке или в машине.
3. Всегда плотно закрывайте крышку
Даже если вы утром торопитесь на работу или с детьми в школу, всегда следите за тем, чтобы контейнеры, в которых находятся ваши пищевые добавки, были плотно закрыты. Даже небольшая щель может привести к созданию воздушного кармана и соприкосновению содержимого с окружающим воздухом. Обязательно следите, чтобы крышка была закрыта плотно.
4. Берегите добавки от детей
Несчастные случаи — самая распространенная причина смерти детей. А по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), каждый день в США в связи со случайными отравлениями более 300 детей поступают в отделения скорой помощи, а два ребенка в день погибают от них. При этом одной из причин ненамеренных отравлений является неправильное хранение лекарств и пищевых добавок.
Несмотря на то, что в большинстве случаев речь идет о детях шести лет и младше, пострадать могут дети любого возраста. Храните свои лекарства и добавки в недоступных для детей местах, желательно на самых верхних полках, имеющихся в доме.
Также, если у вас в доме есть дети (даже если они только приходят в гости), поместите на видное место контактные данные токсикологического центра. Также добавьте их в записную книжку своего телефона, чтобы при необходимости быстро получить к ним доступ.
5. Безопасно утилизируйте неиспользованные добавки
Следует обязательно не реже, чем раз в шесть месяцев проверять содержимое аптечки, чтобы выявлять пищевые добавки и лекарства с истекшим сроком годности. Но как правильно их утилизировать?
Можно ли их просто смыть в туалет? Считается, что небольшие количества смываемых веществ достигают рек, ручьев и озер, то есть, проникают в источники питьевой воды. Хотя до сих пор исследования не говорят о каком-либо вреде, лучше утилизировать лекарства другим способом, если на их упаковке не указано прямо, что их можно смывать в канализацию.
Можно ли их выбрасывать в мусорное ведро? Содержимое домашнего мусорного ведра могут трогать живые существа — домашние любимцы, дети или взрослые. Поэтому, согласно рекомендациям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, лучше всего:
- Смешать их с чем-либо неприятным, например, кофейной гущей, грязью или кошачьим наполнителем.
- Поместить смесь в плотно закрывающуюся упаковку — например, в закрывающуюся сумку для хранения или пустую банку, устойчивую к протеканию.
- После чего можно поместить контейнер в мусорное ведро.
- Отдать пластиковый контейнер на переработку.
Еще один способ утилизировать пищевые добавки — это связаться с местной службой по утилизации мусора. Большинство служб могут забрать и утилизировать ваши пищевые добавки и их упаковку.
В целом помните, что всегда лучше получать питательные вещества из продуктов питания. Однако если вам это не удается, и вы употребляете пищевые добавки, помните о пяти советах, перечисленных выше, так как они могут помочь вам сохранить эффективность ваших добавок и обеспечить их сохранность до конца срока годности.
Справочная информация:
- https://www.cdc.gov/safechild/poisoning/index.html
- https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm272905.htm
- https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/DS_WhatYouNeedToKnow.aspx
- https://ods.od.nih.gov
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ie50452a015
- https://www.sciencedaily.com/releases/2010/03/100302162257.htm
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20163110
- https://www.nytimes.com/2010/11/02/health/02really.html?ref=health
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18593179
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18489105
- https://www.crnusa.org/CRN-consumersurvey-archives/2015
- https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm101653.htm
Эта статья написана доктором Саназ Мадж, сертифицированным врачом по семейной медицине, практикующим всё, от педиатрии до гериатрии в солнечном Сан-Диего. Имея опыт преподавания и после 10 лет подкастинга в качестве «Врач по телефону» для Macmillan Publishing, теперь она ведет свой собственный медицинский канал YouTube. Канал «Majd MD» фокусируется на вопросах здоровья, ориентированных на занятого человека, у которого также недостаточно времени, но он испытывает жажду знаний. Вы были бы удивлены, узнав, сколько состояний здоровья можно вылечить без необходимости ждать у кабинета врача. Подробнее читайте на сайте www.youtube.com/c/MajdMD.
Продукция, представленная в статье
Источник