Какие витамины черносливе и от чего

FitAudit
→
продукты
→
чернослив
⤵

Чернослив содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5 и B6),
а также
макро- и микроэлементы (минералы).

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	17,0 мкг	1,9%
Бета-каротин	173,0 мкг	3,5%
Альфа-каротин	25,0 мкг	0,5%
Витамин D	0,0 мкг	0,0%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	н/д	0,0%
Витамин E	0,2 мг	1,3%
Витамин K	26,1 мкг	21,8%
Витамин C	2,9 мг	3,2%
Витамин B1	0,0 мг	2,0%
Витамин B2	0,1 мг	7,7%
Витамин B3	0,7 мг	4,5%
Витамин B4	4,4 мг	0,9%
Витамин B5	0,1 мг	2,1%
Витамин B6	0,2 мг	16,8%
Витамин B9	0,0 мкг	0,0%
Витамин B12	0,0 мкг	0,0%

Источник

Здравствуй, уважаемый читатель 🙂 В статье рассмотрим чернослив, который представляет собой сушеную ягоду сливы. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Слива сушеная и свежая

Сухофрукт включает в себя витамины и множество минералов, клетчатку и пектиновые вещества, в нем присутствует фруктоза и сахароза, а также глюкоза и разные кислоты. Это обеспечивает самые разные полезные свойства чернослива сушеного, его используют для лечения разных заболеваний, а также при приготовлении всевозможных блюд.

Он отлично сочетается с разными продуктами, для того чтобы получить по-настоящему вкусный и полезный продукт, выбирают самые вкусные и спелые ягоды.

Полезные свойства чернослива

Вяленые сливы продаются круглый год, это помогает человеку в любой момент использовать их для лечения разных заболеваний и укреплять здоровье.

Употребление чернослива поможет:

вывести лишнюю жидкость из организма, что снизит риск развития отечности.
нормализовать деятельность ЖКТ и ускорить метаболизм.
заменить сладкое при сахарном диабете, ведь в этом продукте есть органический сахар.
лечить сердечно-сосудистые болезни, этому способствует магний, содержащийся в сухофрукте.
снизить артериальное давление.
улучшить зрение.
укрепить нервную систему.
привести в норму уровень холестерина.
активировать деятельность головного мозга.
предотвратить развитие раковых заболеваний.
улучшить состояние волос и ногтей, укрепить кости.
усилить состояние мышечной массы и повысить потенцию, что особенно важно для мужской части населения.
быстрее вылечить болезни почек и печени, ревматизм и анемию, атеросклероз.
восстановиться после сложных хирургических вмешательств.

Чернослив отличается антибактериальным действием и используется как природный антидепрессант. Полезен чернослив и для детей грудного возраста, его можно давать в виде кашицы уже с 6-месячного возраста.

Чернослив утоляет жажду

Чернослив характеризуется также мягким слабительным эффектом, отличается противорвотным действием, благодаря чему позволяет устранить тошноту. С его помощью можно быстро утолить жажду, а благодаря клетчатке можно очистить организм от шлаков и токсинов. Сухофрукт, обогащенный кальцием, снижает риск развития кариеса.

Чернослив для красоты

Сухофрукт позволяет избавиться от лишнего веса, даже при том, что отличается высокой калорийностью. Когда возникает чувство голода, надо взять чернослив, медленно его рассасывать до чувства насыщения. Это позволит избавиться от желания покушать, добавит организму минимум калорий. Чтобы добиться нужного эффекта, в день понадобится 5-6 плодов.

Регулярное употребление сухофрукта благотворно действует на состояние кожи, которая становится упругой, красивой и здоровой, этому способствует правильная работа кишечника.

Чернослив при беременности

Использовать полезные сухие плоды сливы можно в период беременности, ведь они обогащены большим количеством полезных микроэлементов, которые помогают восполнить их нехватку для организма. Их употребление в умеренном количестве не будет вредным, а полезные свойства помогут пережить важный момент в жизни женщины с наименьшими потерями для здоровья.

С их помощью можно:

укрепить нервную систему;
наладить работу желудочно-кишечного тракта и нормализовать стул, и все благодаря дефинилисатину и сорбитолу, они действуют как мягкое слабительное;
сделать волосы красивыми, а ногти и зубы укрепить;
снизить риск развития простудных болезней, укрепить иммунную систему, и все благодаря содержанию антиоксидантов;
вывести лишнюю жидкость и уменьшить риск появления гестоза, опасного для жизни и здоровья женщины и ребенка;
избавиться от повышенной утомляемости;
предотвратить рост кишечной палочки и сальмонеллы, стафилококка, и все благодаря антибактериальному свойству чернослива.

Чтобы продукт был полезным, его надо правильно выбирать при покупке. Хороший сухофрукт должен иметь черный цвет и естественный блеск. Придя домой, следует опустить его в воду на 30 минут, если он не имеет вредных добавок. То в некоторых местах он в результате посветлеет.

Противопоказания к использованию чернослива

Несмотря на все преимущества полезного сушеного плода сливы, есть те, кому его употреблять не рекомендуется либо следует ограничить объем съеденного сухофрукта.

К ним относятся:

те, кто страдает от сахарного диабета или ожирения. В течение дня им разрешается кушать несколько штучек продукта.
женщинам во время грудного вскармливания, ведь в молоко могут проникнуть элементы, которые влияют на перистальтику. В результате у малыша может развиться расстройство желудка, появятся газы, начнутся колики.
случаи индивидуальной непереносимости, когда появляется метеоризм и обнаруживается вздутие живота. Если такие побочные явления возникают, требуется исключить продукт из меню.

Если выбирать сухофрукты правильно и употреблять их с учетом возможных ограничений, это не приведет к осложнениям. Продукты будут полезными, помогут укрепить иммунитет и избавят от разных проблем со здоровьем.

Читайте на нашем канале — состав и полезные свойства сушеных яблок. В статье рассмотрены отличия свежих яблок от высушенных. Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях! Всем побольше солнечного света, крепкого здоровья и отменного настроения — прямо сейчас 🙂

Источник

Чтобы получить килограмм чернослива, необходимо высушить около 5 кг свежих слив. Поэтому в черносливе в пятикратном объеме сконцентрированы все полезные свойства свежего фрукта. Чернослив богат витаминами, микронутриентами, фруктовыми кислотами и антиоксидантами. Вот почему этот сушеный фрукт служит не только приправой к десертам, первым блюдам и салатам, но также рекомендуется врачами к ежедневному употреблению из-за своего состава, в который вошло множество полезных микронутриентов.

Чернослив, польза и вред: микронутриенты и витамины

Чернослив: польза и вред

Чернослив богат:

витаминами – А, С, Е, РР;
сахарами;
клетчаткой;
пектином;
азотом и дубильными веществами;
минералами – железом, магнием, фосфором, натрием.

Благодаря такому богатому питательными веществами составу, польза чернослива просто неоценима.

Чернослив: польза ежедневного употребления

Чернослив: польза и вред

Высокое содержание железа делают чернослив очень полезным продуктом для беременных женщин.
Высокая калорийность чернослива помогает быстро восполнить силы организма, снять усталость, поднять тонус.
Чернослив благотворно влияет на пищеварительный тракт, оказывает легкое слабительное и мочегонное действие. Благодаря этому организм очищается от шлаков, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливается микрофлора ЖКТ.
Предыдущее свойство продукта способствует интенсивному и легкому похудению, уменьшению жировой прослойки при употреблении чернослива в малых количествах. При этом нежный аромат и сладкий вкус делают сушеную сливу идеальным лакомством к чаю для тех, кому из-за диеты запрещены десерты.
Очищающее свойство продукта благотворно воздействует на обменные процессы, нормализует обмен веществ.
Чернослив – замечательное антибактериальное средство. Его употребление в небольшом количестве рекомендуется при воспалительных процессах в полости рта.
Отвар из чернослива эффективен при гипертонии – он нормализует давление. Витамин С, содержащийся в нем в большой концентрации, способствует укреплению стенок капилляров и сосудов.
Рекомендуется употреблять чернослив в качестве витаминной пищевой добавки при печеночной недостаточности, атеросклерозе, болезнях почек, ревматизме.
Содержащийся в черносливе каротин способствует улучшению зрения.

Чернослив: польза и вред (альтернативные свойства продукта)

Вред чернослива относителен, поскольку некоторые из его свойств могут оказаться для кого-то полезными, а кому-то нанести и вред. Так, например, повышенная калорийность чернослива поможет набрать вес при дистрофии. И в то же время черносливом не следует увлекаться людям, страдающим ожирением. Чернослив полезен беременным женщинам благодаря высокой концентрации в нем железа.

Чернослив: польза и вред

Однако, кормящим мамам его употребление не рекомендовано, поскольку слабительный эффект чернослива будет распространяться и на малыша. Вещества, содержащиеся в черносливе, передаются ему вместе с материнским молоком: это может вызвать у него колики, вздутие живота, нарушение стула.

Чернослив: польза и вред. Противопоказания к употреблению

Чернослив не рекомендуется употреблять людям, страдающим предсахарным и сахарным диабетом, поскольку в нем очень высокий процент содержания сахаров.

Состав и польза

Чернослив отличается не только разнообразным, но и весьма насыщенным витаминно-минеральным составом. Это объясняется тем, что в процессе усушки испаряется только вода, а концентрация полезных веществ при этом возрастает. В наибольшем количестве в этих сухофруктах присутствуют практически все основные витамины, включая:

С – снижает вероятность развития опухолей и онкологических заболеваний, нейтрализует негативные последствия нездорового образа жизни, усиливает иммунитет, стимулирует ЦНС;
А – защищает от свободных радикалов, укрепляет сердце и кровеносные артерии, увеличивает количество «хорошего» холестерина, полезен для глаз, костей и кожи;
Е – замедляет старение и препятствует гибели клеток, ускоряет их регенерацию, нормализует функционирование половой сферы и нервной системы.

Группа В представлена в черносливе следующими элементами:

В1 – защищает клеточные оболочки от токсичного действия продуктов окисления, регулирует углеводный обмен, укрепляет нервную систему, налаживает работу пищеварительного тракта;
В2 – участвует в синтезе гормонов стресса, защищает нервную систему от истощения, нормализует расщепление макронутриентов из пищи, повышает активность ферментов;
В3 – отвечает за качество работы головного мозга и полноценность зрения, полезен для кожи и слизистых оболочек, снижает давление, нормализует уровень холестерина;
В5 – необходим для выработки эритроцитов и гормонов надпочечников, ускоряет регенерацию тканей, активизирует синтез белков и углеводов;
В6 – препятствует старению, избавляет от мышечных судорог, оказывает мочегонное действие, снижает потребность в инсулине при диабете, полезен для нервной системы;
В9 – является поставщиком углерода для выработки гемоглобина, нормализует деление клеток, укрепляет иммунную защиту и сердечнососудистую систему.

Основу минеральных веществ составляют:

калий – основной регулятор работы сердца;
фосфор – структурный (тканеобразующий) элемент в организме;
натрий – участник процесса мышечного сокращения;
хлор – активатор некоторых ферментов и водно-солевого обмена;
кальций – важный компонент костной ткани;
магний – стимулятор нервной деятельности и нервно-мышечной работы.

Также в черносливе есть железо, марганец, цинк, медь, селен и другие, необходимые человеку микроэлементы. Благодаря столь разнообразному составу, он не только насыщает организм витаминами и минералами, но и помогает бороться с весьма серьезными заболеваниями. Кроме того, калорийность этих сухофруктов составляет 232 ккал/100 г, в которых содержится 57 г углеводов, 2,3 г белков и 0,7 г жиров. Такие показатели позволяют употреблять чернослив при похудении для поддержания витаминно-минерального баланса в период ограниченного питания.

Влияние на организм

Полезное воздействие чернослива на здоровье человека подтверждается научными исследованиями. Эти сухофрукты положительно влияют на состояние большинства внутренних органов и систем, в том числе:

укрепляют сердце и сосуды;
стимулирую умственную деятельность;
укрепляют нервы, избавляют от депрессии;
нормализуют пищеварение и стул (устраняют запоры);
регулируют кровяное давление;
повышают иммунитет;
поддерживают остроту зрения и здоровье глаз;
замедляют старение;
улучшают состояние кожи, зубов, волос;
предотвращают авитаминоз, анемию, остеопороз, онкологию;
повышают работоспособность.

Несмотря на высокую калорийность, чернослив относится к числу немногих сухофруктов, которые разрешено в небольшом количестве употреблять во время похудения для преодоления тяги к сладкому.

Специфические свойства

Наряду с общими, чернослив полезен и при решении специфических проблем у мужчин и женщин. Причем проявляется она на фоне общего оздоровительного действия, что значительно усиливает получаемый эффект.

Для мужчин

Систематическое употребление чернослива положительно влияет на общее состояние мужской половой сферы. Эти сухофрукты предотвращают развитие патологических процессов, которые негативно сказываются здоровье и потенции. Одновременно с этим, решается еще ряд других «мужских» проблем, включая:

авитаминоз и другие негативные последствия нездорового образа жизни;
хроническая усталость, упадок сил;
снижение количества тестостерона.

Введение чернослива в ежедневный рацион полезно спортсменам. Он отлично повышает выносливость во время тренировок, позволяя достигать максимальных результатов.

Для женщин

Чернослив – незаменимый продукт для женщин в любом возрасте. Он способен активно помочь в решении ряда проблем:

замедлить старение, сохранить привлекательность кожи;
нормализовать вес без стресса и вреда для здоровья;
избавиться от чрезмерной раздражительности, депрессии, бессонницы.

Американские ученые установили, что чернослив особенно полезен женщинам в климактерическом периоде для профилактики остеопороза. Всего 100 г этих сухофруктов в день поддержат прочность костей и значительно снизят риск переломов.

Во время беременности сушеные сливы рекомендуется включать в меню для борьбы с запорами, отечностью и токсикозом. При грудном вскармливании от них нужно отказаться до достижения ребенком двухмесячного возраста, а затем контролировать его реакцию, чтобы при необходимости ограничить или исключить чернослив из рациона матери.

Лечебные действия

Важным свойством чернослива является его способность усиливать действие лекарственных препаратов и ускорять процесс выздоровления. Эти сухофрукты рекомендуется регулярно употреблять в комплексной терапии таких заболеваний:

патологии сердечно-сосудистой системы;
хронический стресс, нервные расстройства;
снижение активности, потеря энергии, упадок сил;
гипертония, скачки давления;
нарушения работы желудочно-кишечного тракта, запоры, геморрой;
авитаминоз, анемия;
болезни почек и печени.

Чернослив считается незаменимым природным средством при наличии проблем с пищеварительным трактом. Благодаря своим антисептическим свойствам он способен подавлять рост кишечной палочки и сальмонеллы. Кроме того, чернослив может быстро устранять запоры и ускорять очищение кишечника, а также восстанавливать работу печени.

Воздержаться от употребления этих сухофруктов следует при наличии диабета, диареи и мочекаменной болезни. Абсолютным противопоказанием является аллергия или индивидуальная непереносимость.

No tags for this post.

Источник