Какие витамины больше сорт яблок
Яблоко является не только вкусным и доступным фруктом, но и популярным диетическим продуктом.
В нем достаточно большое количество полезных для организма веществ, которые усиливают обменные процессы в организме, насыщают его витаминами и минералами, что позитивно отражается на работе всех органов и систем организма.
Витаминный состав яблока
Так какими именно витаминами богато яблоко? Рассмотрим это на примере таблицы.
Витамины, содержащиеся в яблоке (в 100 граммах мякоти)
| Витамины | Количество (мг) |
| Бэта-каротин | 0,03 |
| А | 0,005 |
| В1 | 0,03 |
| В2 | 0,02 |
| В5 | 0,07 |
| В6 | 0,08 |
| В9 | 0,002 |
| С | 10 |
| Е | 0,2 |
| Н | 0,0003 |
| К | 0,0022 |
| РР | 0,3 |
| РР (в ниациновом эквиваленте) | 0,4 |
Стоит заметить, что в различных сортах яблок содержится разное количество витаминов. Самыми полезными считаются яблоки кислых сортов, так как в них наибольшее содержание витаминов. Фрукты красного цвета содержат больше сахара, но в них меньше витаминов.
Зеленые яблоки считаются наиболее полезными, в их кожуре много клетчатки, поэтому лучше употреблять их в неочищенном виде. Большое содержание витаминов и железа компенсирует недостаток сахара в этих фруктах.
Что насчет суточной нормы?
Всего 2 сочных яблока смогут обеспечить суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.
В зеленых плодах с кислинкой содержится большое количество витамина С. В одном крупном яблоке его приблизительно 50 мг. Содержание витамина Н в фрукте составляет только 1/5 от суточной нормы. Витамины группы В, а в частности В1 и В2, покроют суточную потребность в них лишь на 1/7. А вот остальных витаминов группы В в яблоке гораздо меньше.
Красные яблоки содержат на четверть меньше витаминов, но такой сорт фруктов порадует ярким и сладким вкусом. Их можно употреблять без ограничения, слизистая желудка не пострадает.
В каком виде яблоки полезнее
Яблоки в кулинарии используются для приготовления множества различных блюд: салатов, гарниров, применяются в качестве начинки для выпечки, запекаются с орехами и медом. Из них готовят варенье и повидло, муссы, мармелад, а также компоты. Но, все же большее количество витаминов сохраняется в яблоках в сушеном, запеченном виде, а также в свежевыжатом яблочном соке.
Свежие
Благодаря большому содержанию пектина в этом фрукте, организм быстро насыщается, свежие яблоки благотворно влияют на моторику кишечника, очищая его от вредных веществ. Употребление свежих фруктов позитивно отразится на состоянии кожи, цвет лица улучшится, станет здоровее. К тому же пектин способен выводить избыточное количество холестерина, накопившееся в печени.
Печеные
Такие яблоки усваиваются намного лучше, чем сырые. Во время запекания значительное количество витаминов разрушается, поэтому яблоки стают менее полезными. Печеные яблочки отлично справляются с запорами, дисбактериозом, разнообразными заболеваниями кишечника, гепатитом и хроническим панкреатитом. Такой продукт бережно восстанавливает работу пищеварительной системы после оперативного вмешательства в брюшную полость. Яблоки в запеченном виде станут прекрасным лечебным средством против кашля.
Пектин выводит продукты распада применяемых медикаментов.
Сушеные
Сушеные фрукты содержат много железа, углеводов и клетчатки, но в процессе сушки витамин С разрушается. Яблоки в сушеном виде рекомендуется употреблять как источник углеводов, калорийность такого продукта в 6 раз больше, чем в свежих плодах.
Сок
Сок поможет наладить работу не только пищеварительной, но и мочеполовой системы.
Чтобы сохранить пользу яблок, из них можно приготовить сок. Он не только способен утолить жажду, а и повысит сопротивляемость организма различным инфекциям и поднимет общий тонус организма.
Варенье, повидло, мармелад
Во время термической обработки теряется около 30% витаминов, содержащихся в свежем фрукте. Но, в варенье и повидле достаточное количество клетчатки и пектина. Именно эти вещества способны снизить уровень вредного холестерина, улучшат пищеварительный процесс.
Сочетание яблока с другими продуктами
Яблоки отлично сочетаются со сладкими и кислыми фруктами, а также кисломолочными продуктами.
Совмещать их можно также с маслинами, сметаной, свежей зеленью и продуктами, содержащими белок (творогом, орехами, сыром). Можно готовить разнообразные салаты на основе этих компонентов.
А вот сочетание яблока с белковыми продуктами животного происхождения (мясом, рыбой, яйцами), а также бобовыми и грибами нежелательно, вредно для организма. Это объясняется разной скоростью переваривания таких продуктов.
Пищевая ценность яблок, а также содержание в них микроэлементов
В яблоке имеется огромное количество клетчатки, пищевых волокон и воды. К тому же этот фрукт низкокалорийный, его можно включать как в лечебно-оздоровительное, так и в диетическое меню.
В яблоках содержится большое количество такого микроэлемента как йод. Поэтому употребление яблок станет отличной профилактикой различных эндокринных заболеваний. Содержание йода велико в семенах, поэтому употреблять яблоко рекомендуется именно с ними.
Содержание микроэлементов во фрукте, их пищевая ценность
| Пищевая ценность | Количество (г) |
| Белки | 0,4 |
| Жиры | 0,4 |
| Углеводы | 9,8 |
| Жирные кислоты | 0,2 |
| Вода | 86,3 |
| Крахмалистые вещества | 0,8 |
| Органические кислоты | 0,8 |
| Волокна | 1,8 |
| Зола | 0,5 |
| Моно- и дисахариды | 9 |
| Калорийность фрукта — 47 кКал | |
| Микроэлементы | Количество (мг) |
| Fe | 2,2 |
| Zn | 0,15 |
| I | 0,002 |
| Cu | 0,11 |
| Mn | 0,047 |
| Se | 0,0003 |
| Cr | 0,004 |
| F | 0,008 |
| Mo | 0,006 |
| B | 0,245 |
| V | 0,004 |
| Co | 0,001 |
| Al | 0,11 |
| Ni | 0,017 |
| Rb | 0,063 |
Польза яблок
Яблоки рекомендуется употреблять как в раннем возрасте, так и в старости, благодаря множеству полезных свойств можно не только наладить работу всего организма, но и оградить его от некоторых заболеваний.
Яблоки в детском рационе
Не зря яблоки используют как первый продукт прикорма для малыша. Ведь этот фрукт сможет наладить работу кишечника, очистит организм ребенка от вредных веществ. Такое действие яблока объясняется наличием в нем клетчатки.
Полезные свойства яблок для взрослых
Прежде всего, яблоки являются источником витаминов и микроэлементов. Этот фрукт защищает легкие от вредных примесей в воздухе, а также табачного дыма, так как содержит антиоксиданты. Пектины способствуют активному выделению желчи и снижают уровень холестерина, что обеспечивает здоровье сосудов и сердца. Яблочный сок будет особенно полезен при сниженной кислотности и запоре. Сок этого фрукта обладает антимикробным действием, он убивает возбудителей дизентерии и стафилококка.
Для пожилых людей
Очень часто пожилые люди страдают от запоров, так вот яблоки помогут решить эту проблему. Для этого на завтрак необходимо съедать отварное яблоко с молоком. Регулярное употребление яблок поможет поддержать здоровье зубов даже в преклонном возрасте.
Яблоки для беременных
Употребление кисло-сладкого фрукта убережет будущую маму от анемии, так как содержит большое количество железа.
Яблоки также обладают мочегонным эффектом, что поможет избежать возникновения отеков.
Беременные женщины должны ежедневно употреблять яблоки, чтобы уберечь будущего ребенка от дерматитов, аллергии и астмы.
Яблоки можно употреблять не только для профилактики многих заболеваний, но и для их лечения. Некоторые болезни можно вылечить, употребляя этот фрукт:
- анемию (яблоки повысят уровень гемоглобина в крови благодаря значительному содержанию железа);
- сердечно-сосудистые заболевания (это фрукт снижает уровень холестерина в крови, что благотворно влияет на состояние сосудов);
- ревматизм (польза яблок при этом заболевании заключается в ускорении процесса заживления);
- куриную слепоту (яблоки способны улучшить зрение);
- дизентерию (выздоровление наступает благодаря противомикробному действию фрукта).
Противопоказания
Только по рекомендации врача следует употреблять этот фрукт при заболеваниях пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в яблоках, способна вызвать обострения язвы, колита или гастрита.
Семечки яблок также нужно употреблять с осторожностью. Небольшое их количество принесет лишь пользу организму, так как семена являются источником йода. А вот чрезмерное употребление способно навредить, ведь они содержат синильную кислоту — сильный яд.
Источник
11.03.2019
В каких продуктах содержатся витамины?
Яблоко – очень популярный продукт благодаря его свойствам, составу, легкой усвояемости и низкокалорийности. Его употребляют обязательно во время диеты, для улучшения пищеварения, поддержания организма в форме и просто ради удовольствия. Он не вызывает аллергии у маленьких детей и разрешен к прикорму уже на первом году жизни малыша. Фрукт уникален тем, что витамины в яблоке могут сохраняться целый год при условии правильного хранения.
При этом яблоко витамины содержит в себе в невероятном количестве. Ежедневное употребление продукта способно обеспечить человека суточной нормой необходимых веществ и укрепить здоровье в целом. Какие же витамины содержатся в этом невероятно полезном фрукте и как они влияют на человека? И в каких яблоках больше витаминов?
Польза продукта
Яблоко – не панацея от всех болезней. Тем не менее, частое его употребление способствует борьбе с различными заболеваниями и профилактике их возникновения, так как содержание витаминов в яблоке рекордное.
Полезные элементы в составе продукта способны:
- снизить количество «вредного» холестерина в крови;
- улучшить работу органов пищеварительного тракта и наладить тем самым пищеварение;
- обеспечить человека необходимыми витаминами и минеральными веществами;
- замедлить развитие раковых клеток;
- укрепить иммунитет;
- активизировать работу мозга, так как яблоки богаты витамином В и цинком;
- очистить организм от вредных и токсичных веществ.
Также абсолютно каждый сорт яблок содержит в себе кислоты (лимонную, яблочную, винную). Они способствуют борьбе с мочекаменной болезнью, остеохондрозом, патологиями почек. Тартановая кислота замедляет образование из углевода жира, а фолиевая кислота подавляет чувство голода, тем самым предотвращая увеличение массы тела.
Какие яблоки наиболее полезны?
Узнать, в каких яблоках больше витаминов, достаточно просто по нескольким их признакам:
- сорта;
- места выращивания продукта;
- степени зрелости;
- цвета зрелого продукта;
- вкуса яблок;
- их запаха.
В связи с этим легко можно подобрать необходимый сорт яблок в зависимости от того, какой «эффект» от его употребления ждет человек.
- Так называемые «дикие» яблоки отличаются сильным противовоспалительным свойством.
- А есть ли в яблоке витамин с? Да, причем плоды с кислым вкусом содержат много аскорбиновой кислоты.
- Фрукты зеленого оттенка содержат много железа.
- Самые ароматные плоды полезны в борьбе с микробами.
- Сорта красного цвета содержат больше глюкозы.
- Яблоки желтого цвета благотворно влияют на зрение.
Также количество витаминов в яблоке зависит от множества факторов, будь то месторасположение яблони, грамотный уход, сорт и т.д.
Полезные вещества, содержащиеся в яблоке
Во фрукте большое количество всевозможных нутриентов, причем витамины в кожуре яблок составляют большую их часть, потому употреблять продукт стоит без очистки верхнего слоя.
Из чего же состоит яблоко? Большая его часть – это вода с пищевыми волокнами. Последние и содержат большую часть полезных веществ. По данной таблице легко определить, сколько витаминов в яблоке (средние значения) и их основные функции в организме человека.
Содержание питательных веществ, витаминов и минералов в яблоках
| Питательные вещества | Содержание в 100 г продукта | Польза для организма |
| Витамины | ||
| Витамин А | 5 мкг | Помогает образовываться новым клеткам в организме, предупреждает преждевременное старение, повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям. |
| Витамин В 1 | 0, 03 мг | Нормализует функции сердца, сосудов, нервов и эндокринной системы. |
| Витамин В 2 | 0,02 мг | Защита от ОРВИ, улучшение зрения. |
| Витамин В5 | 0,07 мг | Нормализует работу нервов, регулирует обмен белков, липидов, углеводов. |
| Витамин В6 | 0,08 мг | Способствует правильному метаболизму аминокислот, укрепляет иммунитет и повышает гемоглобин. |
| Витамин В9 | 2 мкг | Способствует росту и развитию новых клеток, укрепляет иммунитет. |
| Витамин С | 10 мг | Укрепляет иммунитет, стенки сосудов, выводит токсины из организма. |
| Витамин Е | 0,0002 мг | Образует коллаген и эластичные волокна, придавая упругость коже, сосудам, принимает участие в синтезе гемоглобина, укрепляет мышцы. |
| Витамин Н | 0,3 мкг | Нормализует концентрацию сахара в крови, состояние кожных покровов, ногтей и волос, укрепляет нервную систему. |
| Витамин К | 2,19 мкг | Укрепляет кости, принимает участие в работе и обновлении сердечных и легочных тканей, улучшает пищеварение, ускоряет регенерацию кожных покровов, способствуя ускоренному заживлению. |
| Витамин РР | 0,29 мг | Улучшают циркуляцию крови, очищает организм. |
| Минеральные вещества | ||
| Железо | 2,5 мг | Повышает гемоглобин, насыщает организм кислородом, придает сил, принимает участие в обновлении крови. |
| Кальций | 16 мг | Укрепляет кости и зубы, способствует правильной работы мышц. |
| Бор | 0, 25 мг | Формирует кости, укрепляет их, предохраняет суставы от заболеваний, отвечает за нормальный уровень половых гормонов в организме, участвует в образовании ферментов. |
| Калий | 280 мг | Нормализуют синтез мочевой кислоты, принимает участие в выведении желчи. Предупреждает развитие многих заболеваний, связанных с почками, печенью, мочевым пузырем. |
| Хлор | 2 мг | Приводит в норму осмотическое давление, помогает осуществляться большинству реакций в организме. |
| Цинк | 0,14 мг | Приводит в норму сахар в крови, метаболизм, укрепляет иммунитет, кости, стимулирует работу мозга. |
| Сера | 5 мг | Снабжает энергией, предотвращает преждевременное старение, нормализует работу щитовидной железы, выделение желчи, улучшает внешний вид (кожи, волос и ногтей), предотвращает развитие артрита, очищает кровь. |
| Фосфор | 11 мг | Формирует кости, зубы, нервные клетки, имеет важное значение в сохранении РНК и ДНК. |
| Магний | 9 мг | Стимулирует работу мышц, облегчает боли, спазмы мышц, предотвращает преждевременные роды, минимизируют риск развития патологий у новорожденного. |
| Другие полезные вещества | ||
| Пектин | 1 г | Предупреждает развитие атеросклероза, так как способствует выведению «вредного холестерина» из печени, а также тяжелые токсичные металлы. |
| Клетчатка | 2,4 г | Полезна для органов ЖКТ. |
| Нерастворимые волокна | 1-2 г | Нормализуют работу органов ЖКТ, предупреждают появление запоров, уменьшают риск образования рака толстой кишки. |
| Яблочная кислота | 0,35 г | Помогают в усвоении тяжелой пищи (мяса, рыбы), стимулируют прилив крови к деснам, очищают поверхность зубов от налета. |
| Лимонная кислота | 0,15 г | Очищает организм от токсичных элементов и шлаков. |
| Фитонциды | Точное значение неизвестно, так как на разных стадиях зрелости количество и разновидность фитонцидов меняются. | Эффективны против микробов, так как оказывают антибактериальное действие. |
| Кверцетин | 0, 04 г | Мощный антиоксидант, купирует действие свободных радикалов. |
| Вода | 82,3 г | Обеспечивают нормальную работу всех органов и систем. |
| Ненасыщенные жирные кислоты | 0,11 г | Обеспечивают проницаемость клеточных мембран, способствуя их питанию и обмену веществ. |
| Крахмал | 0,82 г | Обеспечивает организм энергией. |
| Зола | 0, 53 г | Связывает и выводит из организма токсины. |
| Углеводы (составляют 10 % от общей массы продукта) | ||
| Глюкоза | 2 г | Снабжает организм энергией, активизирует обмен веществ. |
| Фруктоза | 5,4 г | Активизирует работу мозга, тонизирует весь организм. |
| Сахароза | 1,6 г | Снабжает энергией организм, придает ему бодрости, защищает печень от вредных веществ. |
БЖУ и энергетическая ценность разных сортов яблок (на 100 г продукта)
| Сорт | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| Яблоко зеленого цвета с кисло-сладковатым приятным вкусом (за образец взят сорт Гренни Смит) | 0, 419 г | 0, 409 г | 9,68 г | 48 ккал |
| Поздний сорт зеленых яблок с пряным, вино-сладким послевкусием (сорт Семеренко) | 0, 407 г | 0, 409 г | 9,18 г | 41 ккал |
| Сладкие яблоки красного цвета (сорт Айдаред) | 0, 39 г | 0, 39 г | 9,5 г | 51 ккал |
| Яблоки желтого цвета (сорт Голден) | 0, 458 г | 0, 217 г | 10,6 г | 54 ккал |
Любое яблоко калорийность имеет небольшую, независимо от сорта и вкусовых качеств, потому является прекрасным продуктом для тех, кто мечтает похудеть и снизить аппетит.
Энергетическая ценность продукта в зависимости от способа их приготовления (на 100 г)
| Способ приготовления | Калорийность |
| Фрукты после запекания без добавок. | Не отличаются по калорийности от свежего фрукта (40 — 60 ккал). |
| Фрукт после запекания с медом (10 г) | 90 -130 ккал |
| Плод после запекания с сахаром (10 г) | 100 – 150 ккал |
| Высушенные плоды | 200 – 240 ккал (зависит от сладости фрукта и сорта) |
| Вяленые фрукты | 250 ккал |
| Повидло | Около 200 ккал. |
| Пирожки с яблоками (запеченные) | 290-400 ккал |
| Жареные пирожки | 330 – 405 ккал |
Казалось бы, самые свежие фрукты должны содержать максимум пользы. Однако именно сушеные яблоки витамины содержат в себе гораздо в больших концентрациях, поэтому пренебрегать ими не стоит.
При этом витамины в печеном яблоке также сохраняются.
Эти фрукты уникальны. Их можно есть целиком, так как яблоки витамины и микроэлементы содержат в большем количестве в семенах и кожуре.
Источник
ИРИНА В. · 26 декабря 2018
4,7 K
В яблоках содержатся: витамины В, С, Е, РР, калий, кальций, магний, йод, марганец и пектин, а также никотиновая кислота и пиридоксин. Яблоко также является одним из самых легко усваивающихся источников железа. Древние мудрецы говорили, что человек, который съедает каждый день по два яблока, никогда не будет болеть
Вопрос был -Сколько витаминов-, а не каких! Вы на него не ответили.
Специалист по правильному питанию. iHerb, ПП, ЗОЖ, Витамины.
AZP6845 Код для…
В яблоках содержится Витамины группы в, а, с, к, н, е, р и РР, а также микроэлементы, такие как фосфор, железо, магний, медь, кальций, цинк и калий
Из полезных свойст яблок —
Снижению уровня холестерина;
Нормализации функции пищеварения;
Устранению авитаминоза;
Замедлению развития раковых клеток;
Общему укреплению организма;
Активации мозговых функций;
Очищению… Читать далее
Всё это хорошо, но только нужно уточнять требуемое количество яблок для получения нормы нутриентов из них… Читать дальше
Я не прав, потому что мои выводы не уложатся в твоей голове.
Абсурдно делить продукт на витамины, потому что в живой природе целое это гораздо больше, чем сумма частей. Вот отрывок из главы «Лю Жуйхай и редукционистское яблоко»:
Профессор Лю и его команда начали исследование с витамина C и его антиоксидантного действия. Они обнаружили, что 100 г свежего яблока имеют антиоксидантную активность, эквивалентную 1500 мг витамина C… Читать далее
В свежих яблоках содержится много различных витаминов и микроэлементов, но в совсем небольших количествах. Витамина С — от 5 до 9 % суточной нормы в 100 гр. продукта, витаминов В6 и К — около 2 %, а также ~ 4 % калия и ~ 2 % меди, остальных нутриентов ещё меньше. Таким образом, чтобы получить из яблок, например, норму витамина С, их нужно съдать около 2 кг. в день, а… Читать далее
Витамин а 0,03 мг Витамин b₁ 0,03 мг Витамин b₂ 0,02 мг Витамин b₃ 0,07 мг Витамин b₆ 0,07 мг Витамин b₉ 2,0 мкг Витамин с 10,0 мг Витамин е 0,55 мг Витамин н 0,3 мкг Витамин PP 0.3 мг
Витамины в яблоках для укрепления здоровья и долголетия
Какие витамины есть в черешне, и чем они полезны?
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
Больше всего в черешне витамина С (около 17% от суточной нормы на 100 г продута). В небольшом количестве содержатся витамин Е, А, бета-каротин, являющийся предшественником витамина А. Все эти витамины являются антиоксидантами, участвуют в борьбе со свободными радикалами, а также участвуют во многих обменных процессах. В небольшом количестве содержатся витамины группы В (В1, В2, РР) – также участвуют в обменных процессах, способствуют усвоению белков, жиров и углеводов, способствуют нервной регуляции.
Как повысить иммунитет?
Есть множество способов повысить иммунитет. И тут уже кто на что горазд. Но есть ряд базовых советов:
1. Соблюдайте режим дня
2. Употребляйте больше свежих овощей и фруктов
3. Стоит бросить курить, это негативно сказывается на иммунитете
4. Занимайтесь спортом, умеренные физические нагрузки могут закалить вас
5. Соблюдайте гигиену, бактерии грязных рук могут убить микрофлору вашего кишечника
Прочитать ещё 10 ответов
Опасно ли потребление садовых яблок с косточками в больших количествах (1-1,5 кг в день) в течение, скажем, месяца?
В 100 граммах яблок содержится примерно от 2 до 17 мг витамина C.
Средняя суточная норма витамина C для взрослого человека 80 мг.
Возьмем среднее значение содержания витамина C в 100 граммах яблок за 10 мг.
10мг*10(раз по 100 грамм, чтобы получить килограмм)=100мг/сутки
В целом передозировка небольшая в границе суток. Но в пределах месяца уже весомо.
При длительной передозировке препарата возможны серьёзные последствия:
нарушение деятельности поджелудочной железы;
заболевания почек;
гастрит и язва желудка;
дефицит витаминов группы B;
развитие стойкой аллергии на аскорбиновую кислоту;
изменение морфологического состава крови (снижение количества лейкоцитов);
у женщин — сбои в менструальном цикле;
повышение артериального давления;
нарушение свёртываемости крови.
P.S Почему витамин C? Потому что яблоки богаты в основном им. Но и с другими элементами можно провести исследование.
Какие витамины есть в молоке?
Историк по образованию, журналист. Интересуюсь почти всем на свете. Люблю все…
Молоко — один из древнейших продуктов питания человека, что бы там не говорили современные диетологи. Человек пил и пьет коровье, козье, верблюжье, лосиное.
Но самым доступным и востребованным остается для большинства россиян — коровье и козье. Так какие витамины входят в состав этих видов молока, что оно так полезно?
Коровье (мг указаны на 100 мл)
Во-первых, витамины группы В
витамин B2 — 0.20;витамин B6 — 0.05;витамин B9 — 5.00;витамин C — 1.30;витамин H — 3.20.
Во-вторых, йод — 9
В-третьих, такая обширная группа микроэлементов, как:
- калий — 146.00;
- кальций — 120.00;
- кобальт — 0.80;
- магний — 14.00;
- марганец — 6.00;
- медь — 12.00;
- молибден — 5.00;
- селен — 2.00;
- сера — 28.99;
- фосфор — 90.00;
- фтор — 20.00;
- хлор — 110.00;
- холин — 23.60;
- цинк — 400.00.
Источник: https://womanadvice.ru/vitaminy-v-moloke
Козье
Состав витаминов группы В еще более обширен:
- витамин А — 0.06;
- витамин B — 0.04;
- витамин Е — 0.09;
- витамин С – 2;
- витамин В1 — 0.04;
- витамин В2 — 0.14;
- витамин В9 — 1;
- витамин РР — 0.3.
Йод так же присутствует:
- йод – 2;
Список микроэлементов так же богат:
- магний – 14;
- натрий – 47;
- фосфор – 89;
- железо – 100;
- йод – 2;
- марганец – 17;
- медь – 20;
- молибден – 7;
- калий – 145;
- кальций – 143; Источник: https://womanadvice.ru/vitaminy-v-moloke
В чем отличие козьего молока от коровьего?
Кроме количественной разницы в микроэлементах козье молоко почти не содержит альфа-1s-казеина, который часто вызывает у человека аллергию. Поэтому даже аллергкики на коровье молоко могут пить козье.
Прочитать ещё 3 ответа
Источник