Какие принимать витамины если пить много воды

Все мы знаем, что человек должен выпивать достаточное
количество воды ежедневно. Нам твердят об этом врачи и диетологи, журналы о
правильном питании, адепты здорового образа жизни. Однако во всех этих призывах на
первый план выходит скорее «надо», а не «почему». 

KitchenMag решил выяснить, почему же так важно ежедневно пить
достаточное количество сырой воды. Мы выбрали для вас причины, которые не
оставят сомнений, нужно ли включить в свой рацион больше жидкости.

Как правильно пить воду?

1.
Вода – источник энергии 

Вода является наиболее важным источником энергии в нашем
организме. И это кажется вполне закономерным, если принять во внимание тот
факт, что наше тело примерно на 75% состоит из воды. Отсутствие этого
необходимого вещества в человеческом теле снижает ферментативную активность, в
результате чего работоспособность падает и человек становится вялым. Кроме
того, вода хорошо снимает напряжение.

2.
Вода – проводник питательных веществ 

Вода абсолютно необходима нашему организму для того, чтобы
доставлять питательные вещества и кислород до всех участков нашего тела.
Связано это с тем, что вода циркулирует вместе с кровотоком. Она действует как
растворитель для питательных веществ и солей, помогая им лучше усваиваться.

3.
Вода выводит токсины 

Чем больше мы пьем, тем больше вредных веществ выводится из
нашего организма. Так называемые шлаки или токсины выходят вместе с мочой и
потом. Это одна из самых важных функций воды в человеческом организме.

4.
Вода помогает похудеть 

Вода выводит из организма все лишнее и запускает обменные
процессы. Поэтому тем, кто стремится сбросить лишний вес, рекомендуется
выпивать 1,5-2 литра чистой воды ежедневно. В отличие от газированных напитков, в ней нет лишних, не всегда полезных ингредиентов и сахара. Конечно, диетологи, советуя выпивать перед едой стакан воды,
немного лукавят. Так как в воде нет калорий, насытиться ей нельзя. Однако
создастся ощущение наполненного желудка, и съедите вы все-таки меньше.

5.
Вода улучшает состояние кожи, волос и ногтей 

Участвуя в процессах потоотделения, вода благотворно влияет
на состояние кожи, очищая ее и устраняя загрязнения. В результате кожа выглядит
молодой и здоровой. А обезвоженная кожа, напротив, теряет тонус, выглядит
обвисшей и морщинистой. В целом же, ситуация с волосами и ногтями схожа. В обезвоженном
организме все процессы нарушены, и питательные вещества не поступают в
волосяные луковицы и ногтевые пластины. При достаточном потреблении воды волосы
начнут блестеть, получая дополнительную влагу, а ногти станут более крепкими.

6.
Вода помогает предотвратить мочекаменную болезнь 

Напрямую улучшить работу почек или предотвратить
инфекционные заболевания мочевыделительной системы вода не может. Однако она
косвенно все же воздействует на работу этих органов. Так, в обезвоженном теле
накапливаются токсические вещества, которые создают благоприятную среду для
размножения различных бактерий. В результате они разъедают слизистую, вызывают
воспаление и болезненные процессы. Для того, чтобы их предотвратить, необходимо
пить чистую воду.

7.
Вода улучшает пищеварение 

С нехваткой воды в организме желудок перестает вырабатывать
нужное количество желудочного сока. Это приводит к ожирению, неполному усвоению
полезных веществ из еды, вздутиям. Гастриты и язвы желудка также появляются
из-за недостатка воды в организме. Ему не хватает влаги, чтобы выработать
необходимое количество слизи, выстилающей желудок и защищающей его от
разрушительного воздействия желудочной кислоты. Можно добавить в стакан лимонный сок. Это еще больше ускорит пищеварительные процессы. 

8.
Вода понижает артериальное давление 

Когда по каким-либо причинам, будь то занятия спортом,
болезнь либо употребление недостаточного количества жидкости, наш организм
недополучает воды, он пытается компенсировать этот недостаток путем сжатия
кровеносных сосудов, что, в свою очередь, ведет к повышению кровяного давления.
Следует помнить, что повышение давления в этом случае относится напрямую к
нехватке воды в организме и не связано с другими заболеваниями, по поводу
которых лучше проконсультироваться со специалистом.

9.
Вода снимает боли в суставах 

Нашим суставам также крайне необходима вода. Когда воды в
организме недостаточно, затормаживаются все процессы: уменьшается энергетическая
активность и прекращается выработка необходимых ферментов. От недостатка воды в
организме хрящевая ткань изнашивается, провоцируя артрозы и остеохондрозы. Мы
больше устаем, хуже соображаем. А тренировкам и вовсе хочется сказать: «Прощай».
Для того, чтобы всегда оставаться в тонусе, достаточно соблюдать простое
правило и приучить себя пить много воды.

10.
Вода борется с головной болью

Когда у вас в очередной раз заболит голова, не спешите к
аптечке и не пейте таблетки. Подумайте, достаточно ли жидкости вы выпили в
течение дня. Ведь головные боли — это один из способов, с помощью которых
организм показывает, что ему не хватает воды, и он обезвожен. Пара стаканов
воды исправит положение. Причем головные боли пройдут бесследно и очень быстро.

Первая леди США нашла способ борьбы с лишним весом. Мишель Обама уверена, что достаточно выпивать на один стакан воды больше, чем обычно, чтобы похудеть. «Вода — это базовая потребность, но иногда под влиянием рекламы и бытовых проблем мы забываем об этом, — говорит супруга президента США. — Но правда в том, что вода необходима. Улучшить свое здоровье и самочувствие, повысить тонус — это очень легко, просто выпивайте на стакан воды больше. Это самый простой путь».

А нужно ли пить много воды? Поможет ли это стать здоровым и побороть лишний вес? Об этом мы поговорили с Еленой Семеновной Чедия, диетологом, доцентом, к.м.н. Клиники Питания РАМН.

Мы пьем воду, соки, чай, едим суп – все это диетологи считают нашей ежедневной жидкостью. Но вот одной общей формулы, сколько «вешать в граммах», ученые назвать не могут. А все потому, что у каждого своя потребность в питье. Возраст, вес, образ жизни, климат – все влияет на наш питьевой режим. — Если вы человек активный, занимаетесь спортом, много двигаетесь и потеете, тогда пить вам нужно больше, — говорит диетолог Елена Чедия. – А если человек худеет или страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, или у него проблемы с почками, тогда жидкость лучше ограничивать. Еще на питьевую норму влияет прием лекарств и даже биодобавок – в инструкциях к некоторым из них четко написано, что жидкости нужно как можно больше. И это необходимо соблюдать, чтобы добиться результата.

Летом мы пьем больше, зимой – меньше, но в среднем в сутки нужно выпивать 1,5 – 2 литра жидкости. И в эту цифру мы записали не только воду, но и чай, кофе, соки и даже супы. Самый лучший показатель, сколько воды нам требуется – это жажда. Жажда диктует здоровому организму, когда взять в руки стакан воды. Простой закон – пить, когда хочется, но не пить, когда организм того не требует. Ведь часто бывает так, что человек пьет воду стакан за стаканом, просто потому что где-то прочитал, что это полезно! Лишняя вода – это дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, на почки. От избытка жидкости может нарушиться артериальное давление.

Пьем и не худеем — Хотите похудеть – пейте больше воды? Нет! – не согласна с первой леди США наш эксперт Елена Чедия. – Лишний вес – это лишний жир. Когда воды организму немножко не хватает, жир распадается лучше, и мы худеем. Если воды много, это тормозит окисление жира и, следовательно, похудение. Так что не нужно пить, когда не хочется!

Как ограничить потребление жидкости? Бывает, что человеку нужно пить меньше, из-за лишнего веса или других проблем со здоровьем. Многие не понимают, как ограничить, если хочется пить? Никаких лишений и страданий! Нужно просто избавиться от того, что задерживает жидкость, а именно от натрия – соли. Старайтесь не есть соленого, и тогда не будет мучить жажда, и не придется пить сверх меры.

Почему опасно мало пить? Вода растворяет в себе все, чтобы организму легче было усваивать полезные витамины и микроэлементы. В кровь поступают вещества, которые нужно выводить через почки. А если воды в организме дефицит, то выводить продукты метаболизма будет трудно, и это грозит интоксикацией.

МИФ Говорят, что запивать еду – вредно. Это правда?

— Это не вредно, и не ухудшает переваривание пищи, — уверена Елена Семеновна. – А вот пить вместо еды, чтобы похудеть – действительно вредно. Вода никогда не заменит еду!

КСТАТИ Минералка – это лекарство, а сок – почти еда Минеральная вода (Ессентуки, Боржоми и другие) не подходят для утоления жажды. Это скорее лекарство, чем напиток, так что за количеством минералки в дневном рационе нужно следить. Если хочется пить, лучше выбирать простую питьевую воду и чай. Соками, так же, как и молоком, увлекаться не стоит. Сок – это практически еда и серьезная нагрузка на поджелудочную железу.

Два, три, пять литров воды в день, 35 мл на один кг массы тела — в Интернете можно встретить разные рекомендации. Но большинство из них сводится к тому, что чем больше налегаешь на чистую питьевую воду, тем лучше. Есть и редкие голоса противников такого подхода. В частности, на днях ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Алла Погожева заявила журналистам, что чрезмерное потребление воды опасно для организма.

Как же определить, сколько можно и нужно питьевой воды каждому из нас? Что говорят последние научные данные? Об этом мы спросили врача-нейроэндокринолога, кандидата медицинских наук, доцента кафедры эндокринологии лечебного факультета Российского национального исследовательского медицинского университета им. Н.И. Пирогова Юрия Потешкина.

ЖАЖДА — ВСЕМУ ГОЛОВА

— Потребность организма в воде регулируется нашей центральной нервной системой (ЦНС), — поясняет врач. — Когда воды становится меньше, чем требуется для нормальной жизнедеятельности, мозг тут же посылает сигнал. И мы чувствуем жажду. Это и есть единственный верный критерий, заложенный в нас природой: пить нужно тогда, когда действительно хочется. И столько, сколько вы сами хотите в тот или иной момент.

— Современные люди страдают от перегрузок, стрессов, недосыпа — не может ли из-за этого сбиться наш внутренний «определитель» потребности в воде? Скажем, организму не хватает жидкости, а сигнал о жажде задерживается или вовсе не поступает.

— На этот счет проводились крупные исследования. Выяснилось, что подобные сбои в ЦНС действительно возможны. Но! Такие нарушения встречаются у очень небольшого количества людей. Это либо пациенты с органическими повреждениями мозга (например, опухолями. — Ред.), либо люди с тяжелыми психиатрическими заболеваниями. Ни повседневные стрессы, ни недосып не могут привести к разбалансировке сложной и устойчивой системы, определяющей потребность организма в воде.

ДЛЯ КОГО РАССЧИТАНЫ ФОРМУЛЫ

— Откуда берутся столь точные формулы, как 35 — 40 мл воды на один килограмм массы тела? Кто-то же это рассчитывает? Как и зачем?

— Эти цифры нужны как раз для случаев, когда у человека не работает естественная система определения потребности в воде. Либо у больного нет возможности самостоятельно обеспечивать себя необходимым количеством воды — например, у парализованных пациентов. И в других критических случаях.

В любом случае общие формулы не учитывают индивидуальных потребностей человека. А они могут сильно отличаться у разных людей и в разных обстоятельствах. Это зависит от особенностей обмена веществ, сколько воды выводится с потом, мочой. При окислении жировой ткани, кстати, тоже образуется вода.

ЕСЛИ ПЬЕШЬ ЧЕРЕЗ СИЛУ

— Если человек доверился модным рекомендациям и старается пить побольше, даже когда нет жажды — это вредно?

— Для человека, у которого здорова сердечно-сосудистая система и почки — не вредно (у сердечников избыток жидкости приводит к повышению давления и росту нагрузки на сердце, поясняют кардиологи. — Ред.).

— Не получится ли так, что вместе с большим количеством воды через почки будут вымываться витамины, ценные микроэлементы?

— Это заблуждение. Наши почки устроены очень грамотно. Они работают по принципу фильтров и задерживают ценные вещества, необходимые организму. Вымывается то, что нам не требуется.

— Когда люди пьют, чтобы забить голод — например, для похудения — как на это смотрят врачи-эндокринологи?

— Если организм посылает сигнал о голоде, и вы пытаетесь забить эту потребность, глотая воду, то зачастую будете испытывать стресс из-за неудовлетворенного чувства голода. Он негативно сказывается на организме. В том числе мешает эффективно и безопасно бороться с лишним весом. Поэтому мы, врачи-эндокринологи, выступаем против такого насилия над собой. Всегда можно разработать приемлемую диету, чтобы человек не мучился голодом, чувствовал себя сытым, и в то же время уходили лишние килограммы.

В ТЕМУ

Помогает ли вода замедлить старение?

Голливудские звезды и многие наши артисты уверяют: если пить побольше, это поможет изнутри увлажнять кожу и бороться с морщинами.

— Количество воды, которую вы пьете, на состояние кожи существенного влияния не оказывает, — развеивает популярный миф эксперт по прикладным биомедицинским технологиям Андрей Гаража. — Более того, с возрастом кожа теряет не только жидкость, но и способность ее удерживать. За такую способность во многом отвечает гиалуроновая кислота, которая по мере старения перестает вырабатываться в необходимом количестве. Более активным питьем воды выработку гиалуронки не увеличишь.