Какие последствия передозировки витаминов

Все мы знаем пословицу «лучше меньше, да лучше» — вот только, к сожалению, не всегда следуем ей. В вопросах здоровья и витаминизации организма этот девиз актуален особенно.

Витамины разрекламированы как чрезвычайно полезные для организма вещества, без которых он не сможет нормально функционировать – и это, действительно, правда. Однако есть и обратная сторона медали: переизбыток витаминов столь же вреден, как и их недостаток. Даже термин «безвредная передозировка» здесь будет не совсем уместен: ведь и при отсутствии негативных эффектов организм тратит свои ресурсы на переработку поступающих в него веществ и их выведение.

Что же такое гипервитаминоз? Это избыток витаминов в организме и реакция организма на такую нагрузку. Человек – очень гармоничная система, в ней всё сбалансировано и выверено до мельчайших нюансов. Поэтому, когда мы пытаемся грубо влиять на эту совершенную «конструкцию», она портится: травмируется, болеет, а иногда даже может погибнуть.

Всё хорошо в меру – это и есть правильный принцип витаминизации. Поэтому важно очень внимательно знакомиться с аннотациями к витаминным препаратам и комплексам, чётко следовать рекомендациям врача, назначающего вам витамины, и не стараться проявлять инициативу, назначая себе «поддерживающую терапию» самостоятельно: не обладая знаниями о совместимости и особенностях воздействия витаминов, вы легко можете больше навредить себе, нежели помочь.

Когда возможна передозировка?

Передозировка витаминами чаще всего возникает в следующих ситуациях:

• приём чрезмерно больших доз искусственных (синтетических) витаминов;
• питание с акцентом на определённые продукты (к примеру, так называемые «монодиеты» или намеренный приём в пищу «усиленных» порций овощей, фруктов или продуктов животного происхождения для того, чтобы «запастись» и «накопить» полезные вещества);
• печальные последствия детских игр с содержимым аптечки или с оставленными неосмотрительно витаминами (если за лекарствами родители следят, то витамины неоправданно считают совершенно безопасными, и потому бывают достаточно небрежны при их хранении);
• накопление витаминов в организме при их длительном приёме с превышением дозы (даже не очень большим): дело в том, что с мочой хорошо (но тоже не полностью) выводятся только водорастворимые витамины, а вот жирорастворимые имеют тенденцию связываться с жирами и накапливаться в тканях, а значит, формируют в организме своеобразное «депо» — мину замедленного действия;
• индивидуальная аллергическая реакция – непереносимость определённых витаминов даже в нормальных дозах, которые остальным людям приносят только пользу;
• приём несовместимых друг с другом витаминов, которые чрезмерно усиливают действие друг друга (либо блокируют), и тогда витамин пребывает в организме, не выполняя свою полезную работу и накапливаясь просто так. Именно по этой причине врачи часто негативно отзываются о витаминных комплексах, где присутствуют все возможные витамины плюс половина таблицы Менделеева – однако об этом мы ещё поговорим.

Виды гипервитаминоза

В зависимости от обстоятельств приёма препаратов различают острую передозировку и хроническую форму.

В первом случае человек принимает слишком большую дозу витамина единовременно – тогда имеется отчётливая картина отравления.

Во втором пострадавший с небольшими превышениями делает это долгое время (как минимум несколько недель), и интоксикация проявляет свои симптомы постепенно. Если острое отравление витаминами случается сравнительно редко, то хроническая передозировка очень часто имеет место, ведь в наше время многие увлечены «здоровым образом жизни», вот только не всегда верно его понимают. Однако длительный избыток витаминов опасен, поэтому, говоря об оздоровлении, важно искать и лечить причины заболеваний, а не стараться «наводить лоск» какими бы то ни было препаратами.

В этом плане ценен опыт европейских медиков, которые достаточно редко назначают больным витамины, и даже в случае необходимости приёма делают акцент на необходимости перерывов в курсах лечения. Однако в нашей стране (кстати, как и в США) витамины считаются панацеей от всех бед, и потому не только врачи рекомендуют их порой без надобности, но и мы сами «назначаем» себе витаминчики, будучи уверенными в абсолютной пользе.

Каковы же симптомы передозировки витаминами?

Отравление витаминами проявляется всегда по-разному, ведь их так много!

Сейчас мы рассмотрим их более подробно, а пока отметим только главные признаки неблагополучия, на которые необходимо обратить внимание:

• аллергические высыпания на коже с зудом или даже без него;
• общее ухудшение самочувствия: слабость, вялость, сонливость;
• утрата аппетита;
• головные боли, которые невозможно объяснить другими объективными причинами, кроме факта приёма витаминов;
• снижение иммунитета: подверженность заболеваниям или обострение имеющихся хронических болезней.

Перечисление витаминов, чаще всего вызывающих гипервитаминоз

Считается, что самыми небезопасными для человека являются жирорастворимые витамины, ведь, как мы уже знаем, они накапливаются в наших тканях. Чтобы легче запомнить «опасный квартет», можно воспользоваться распространённой у медиков и диетологов аббревиатурой DEKA – то есть витамины D, E, K, A. Однако мы кратко рассмотрим весь перечень витаминов, потребляемых человеком, чтобы лучше ориентироваться в опасностях и преимуществах каждого из них.

Для начала поговорим о тех, которые представляют наибольшую угрозу здоровью при передозировке (жирорастворимых).

• Витамин А (другое название — ретинол) попадает в организм при приёме капсул или с пищей, приготовленной из полярных животных и птиц: одного ужина достаточно для тяжелейшей интоксикации. Отравление проявляется быстрым повышением внутричерепного давления, сопровождающегося сильными головными болями; также наблюдаются тошнота и рвота, подъем температуры, нарушения сознания и зрения, судороги, сыпь, шелушение кожи и её пожелтение, выпадение волос. Такое состояние лечат в стационаре – в первую очередь применяя осмотические диуретики.
• Витамин D2 (он же – эргокальциферол) часто используют для предупреждения грозного заболевания – рахита, однако его передозировка не менее опасна, чем дефицит. Возникает переизбыток при одновременном приёме синтетического препарата в сочетании с длительным пребыванием на солнце и проблемами с почками, затрудняющими вывод вещества. При передозировке в организме возникает чрезмерная концентрация кальция, вследствие чего преждевременно зарастает родничок у новорождённых и окостеневает череп, кальцинируются миокард, почки (образуются камни), сосуды, глазная роговица и даже лёгкие. Проявляется всё это головными и мышечными болями, желудочными спазмами и утратой аппетита, нарушением сердечной деятельности и повышением давления, а также суставными болями при патологическом изменении структуры костей.
• Витамин Е – популярный антиоксидант, используемый во всех программах молодости и красоты, а также важный компонент, обеспечивающий нормальный обмен веществ. Однако при превышении дозировки ослабляет иммунитет, снижает работоспособность (появляется слабость, головокружения), нарушает нормальную работу сердечнососудистой системы и ЖКТ.

Что же касается водорастворимых препаратов, то все они гораздо легче покидают организм с мочой, однако это не означает, что негативных последствий при избыточном приёме не будет.

К примеру, важно знать, что в целом витамины группы В передозировку вызывают редко, они быстро разрушаются под воздействием высоких нагрузок на организм (как физических, так и психологических), а также при приёме психостимуляторов: кофеина, никотина, алкоголя. Однако это не означает, что трудоголики и алкоголики избавлены от возможной передозировки: увы, человек может перестараться в любых обстоятельствах.

• Витамин В1 (он же тиамин) опасен возникновением аллергии — возможен даже анафилактический шок, поэтому внутривенно его не вводят никогда. Проявляется передозировка ознобом, сменяющимся жаром, онемением конечностей, отёчностью, болью в сердце и голове, судорогами, посинением кожи, нарушением сердечной деятельности.
• Витамин В6 (пиридоксин) редко, но может вызвать аллергическую шоковую реакцию при внутривенном применении: внезапно падает давление, отекают слизистые губ и век, возникают волдыри на коже и непроизвольное мочеиспускание и дефекация.
• Витамин В12 (цианокобаламин) шоковое состояние может вызвать ещё реже, однако несколько случаев было всё же зафиксировано.
• Витамин В15 (пангамат кальция) при длительном употреблении (не менее 2 недель) может спровоцировать расстройства сна и нервной системы (что проявляется раздражительностью, нарушениями походки, дрожанием пальцев), отёки ног, потливость.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) не зря считается одним из самых полезных и при этом безвредных витаминов, однако значительное превышение её дозировки тоже ведёт к весьма неприятным последствиям: нарушается сон, поднимается давление, появляется головная боль и жар в теле, зудит и краснеет кожа, нарушается даже свёртываемость крови и усваиваемость глюкозы. Но главное – при этом увеличивается количество щавелевой кислоты в организме, что ведёт к анемии и образованию песка и камней в почках.
• Витамин РР (никотинамид) может спровоцировать стенокардию, сильную кожную аллергию, усугубить течение язвы, гастрита и диабета.

Передозировка Компливитом

А что же витаминные комплексы, которые так активно рекламируются в интернете, по телевидению и в самих аптеках? Во-первых, главным их недостатком является смешение витаминов разных типов – как жирорастворимых, так и водорастворимых, а также взаимодействие витаминов с многочисленными минеральными добавками и самих минералов друг с другом (порой взаимоисключающим). Так, популярный комплекс Компливит содержит около 20 различных составляющих.

При злоупотреблении витаминными комплексами в организме чаще всего накапливается избыток жирорастворимых ингредиентов. Именно поэтому европейская медицина всё реже практикует назначение подобных комплексов и рекомендует налаживать правильное питание, назначая витаминные добавки в моновариантах.

Что же будет в случае передозировки Компливитом? Как правило, симптомы аналогичны обычному набору при отравлении другими витаминами:

• боль в животе,
• тошнота,
• понос или запор,
• газообразование,
• аллергическая сыпь,
• повышение кальция в организме и в частности в моче.

Эти же симптомы являются в то же время и побочными эффектами: даже при нормальной дозе препарат может вызвать подобную реакцию при индивидуальной непереносимости. Именно поэтому детям до 12 лет его не назначают.

Также с осторожностью следует отнестись к приёму этого витаминного комплекса тем, кто принимает какие-либо ещё препараты (например, антибиотики тетрациклинового ряда, сульфаниламиды и отдельные мочегонные, с которыми он не сочетается).

Как грамотно оказать помощь при передозировке витаминами?

Что же делать, если вы обнаружили неприятные или опасные симптомы?

Главное правило – сразу же сообщить об этом медикам (в тяжёлых случаях немедленно вызвать скорую), и не усугублять ситуацию самолечением. Особенно быстро надо реагировать, если речь идёт о передозировке у беременных, маленьких детей, пожилых людей. А, кроме того, вы можете:

• прекратить немедленно приём препарата или отобрать лекарство у пострадавшего;
• исключить из диеты источники естественных витаминов, вызвавших интоксикацию;
• сделать промывание желудка при сохранном сознании;
• дать сорбенты типа активированного угля, Полисорба и т.д.

Как избежать проблем?

• не принимать витамины по своей инициативе – только по назначению доктора;
• строго следовать дозировке и схеме прима;
• балансировать свою диету и корректировать её в соответствии с приёмом дополнительных синтетических витаминов и сезоном;
• не давать витамины детям для игры и не оставлять их без контроля;
• не увлекаться витаминными комплексами, отдавая предпочтение правильному питанию и приёму витаминов, находящихся в дефиците – по показаниям.

Берегите себя и близких, и тогда витамины пойдут вам только на пользу!

Витамины и гипервитаминоз

Витаминами называют органические вещества, которые жизненно необходимы человеку. Одни из них синтезируются в организме кишечной микрофлорой и поэтому их отсутствие в рационе питания допустимо, а другие — не синтезируются совсем и поступают исключительно с пищей или в составе витаминно-минеральных комплексов.

Нарушение обмена веществ и функций организма, возникающие вследствие избыточного поступления витаминов называют гипервитаминозом.

Это состояние зачастую приравнивают к отравлению, учитывая значительную токсичность некоторых из них.

Все витамины по способности растворяться в воде или жирах делят на две группы:

— жирорастворимые (А, D, E, K);

— водорастворимые (С и группа В).

Водорастворимые витамины практически не запасаются в организме, при избытке выводятся с мочой и в идеале должны поступать ежедневно в достаточных количествах. Поэтому чаще можно столкнуться с их гиповитаминозом.

Жирорастворимые, напротив, накапливаются в жировой ткани и печени и медленно выводятся. Их дефицит встречается редко, а вот передозировка возможна и потенциально опасна.

Гипервитаминоз А

Витамин А обладает широким спектром биологического действия, его функции в организме человека многочисленны и разнообразны.

Помимо обеспечения ночного зрения, он регулирует рост и дифференцировку клеток эмбриона, усиливает процессы заживления ран и повреждений кожи, участвует в работе иммунной системы и поддерживает устойчивость к инфекционным заболеваниям, необходим для синтеза соединительной ткани и роста костей, обладает антиоксидантным действием и прочее.

Витамин А существует в двух формах: ретинол — животная форма или готовый витамин А и каротин — растительная форма или предшественник витамина А.

Каротин считается нетоксичным даже в высоких дозах, что нельзя сказать о ретиноле.

Гипервитаминоз А, как правило, связан с чрезмерным употреблением витаминно-минеральных комплексов или монопрепарата ретинола с целью лечения или профилактики его дефицита.

Хотя избыток определенных животных продуктов в рационе питания, таких как печень рыб, особенно трески, свиная и говяжья печень, молочные продукты также может стать причиной избыточного накопления ретинола в организме.

Например, один из первых случаев отравления витамином А описан голландским путешественником в 1597 году после употребления в пищу печени белого медведя.

Острая форма гипервитаминоза А или передозировка ретинола может развиться уже спустя 6 часов после поступления витамина в организм и проявляется симптомами отравления: головной болью, головокружением, сонливостью, вялостью, тошнотой, рвотой, диареей, судорогами, болью в суставах, покраснением и высыпаниями на коже, зудом.

Постоянное и чрезмерное употребление взрослым человеком ретинола более 3-х месяцев подряд приводит к хроническому гипервитаминозу А. В этом случае интоксикация проявляется такими симптомами как:

• сухость кожи, губ и слизистых оболочек полости рта, выпадение волос;
• потеря аппетита, боль в области желудка, диспепсические явления;
• боль в костях;
• выраженная утомляемость, астения, раздражительность, нарушение сна;
• увеличение печени и селезенки, тяжесть в правом и левом боку;
• ухудшение зрения, двоение в глазах.

Желтый оттенок кожи ладоней, стоп и области носогубного треугольника является симптомом каротинемии — чрезмерного употребления овощей и фруктов желтого и оранжевого цвета (морковь, тыква и другие), содержащих предшественник витамина А — каротин.

За сходство с известным заболеванием каротинемию даже называют «ложной» желтухой.

К счастью, растительная форма витамина А нетоксична даже в высоких дозах, и симптомы интоксикации не развиваются.

Гипервитаминоз D

Основная роль витамина D в организме человека — профилактика рахита у детей, которая осуществляется за счет повышения количества кальция в крови, укрепления костей и эмали зубов.

Однако в последнее время все чаще обсуждают и исследуют другие функции витамина D: участие в работе иммунной системы, защитное действие на сердце и сосуды, в том числе, профилактику атеросклероза и ишемической болезни сердца, метаболическое действие и прочее.

Учитывая особенности поступления витамина D в организм (80% образуется в коже под действием солнечных лучей и только 20% поступает с пищей) и высокую частоту встречаемости гиповитаминоза D, действующие медицинские рекомендации говорят о необходимости его регулярного дополнительного приема.

Однако бесконтрольное употребление препаратов кальциферола в высоких дозах чревато развитием гипервитаминоза, что может быть даже хуже его дефицита.

Острая интоксикация развивается при употреблении высоких доз витамина D в течение нескольких недель. Возникают:

• головная боль, боль в мышцах и суставах, судороги;
• потеря аппетита, жажда, диспепсия, диарея или запор;
• боли в костях, повышение артериального давления, зуд кожи, аритмия, помутнение мочи.

Симптомы хронической интоксикации витамином D могут появиться при приеме терапевтических доз на протяжении не менее полугода.

• повышаются уровень кальция в крови и его отложения в мягких тканях, почках, легких, кровеносных сосудах с нарушением функций органов;
• возникает артериальная гипертензия;
• нарушается рост у детей, происходит раннее зарастание большого родничка, окостенение швов черепа.

Гипервитаминоз Е

Витамин Е или токоферол является наиболее активным антиоксидантом и защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами. Его основной источник для человека — растительные масла: подсолнечное, кукурузное, хлопковое и оливковое.

Передозировка витамином Е возникает редко, в основном при злоупотреблении витаминно-минеральными комплексами, в составе которых есть токоферол.

По сравнению с витамином А и D токоферол не так токсичен. Даже превышение суточной потребности в 10-20 раз не будет иметь серьезных последствий для здоровья.

Однако длительный прием витамина Е в значительных дозах (400-800 ЕД/сутки и более) может проявиться сначала неспецифическими симптомами, такими как: головная боль, головокружение, тошнота, диарея, боль в области желудка и общая усталость, а в дальнейшем — стать причиной нарушения работы внутренних органов, например, печени и почек.

Также передозировка токоферола нарушает всасывание других жирорастворимых витаминов — А и D.

Водорастворимые витамины: гипервитаминоз

Передозировка водорастворимых витаминов встречается значительно реже, а для некоторых из них и вовсе не описано ни одного случая гипервитаминоза.

Увеличенное поступление водорастворимых витаминов в организм чаще всего связано с приемом витаминно-минеральных комплексов или монопрепаратов.

Например, гипервитаминоз В6 развивается в случае длительного прием высоких доз пиридоксина.

К счастью, далеко не всегда передозировка водорастворимых витаминов проявляет себя, ведь они не токсичны и быстро выводятся из организма.