Как узнать каких витаминов не хватает в организме ребенка
- Источник
- Автор
Нынче модно пугать родителей авитаминозом. Этим пользуются многие рекламодатели – начиная производителями чудо-творожков для детей и заканчивая фарм-компаниями. Как же определить, чего недостает вашему ребенку?
Нужно сразу уяснить: ни нам, ни нашим детям авитаминоз не грозит. Авитаминоз – это состояние, когда в организме человека практически полностью отсутствуют витамины.
Начинаются бери-бери, цинга и другие малоприятные заболевания, которые хорошо известны путешественникам и морякам – от Колумба до Кука. К счастью, все эти болезни можно сегодня считать экзотическими. А то, что испытывает ребенок, ставший по весне невнимательным, капризным, неусидчивым и вообще каким-то «вареным», — это простой гиповитаминоз. То есть банальный недостаток витаминов. И все это поправимо.
В данном случае можно выбрать проверенный путь – попытаться убедить ребенка следовать правилам, которые известны нам с самого детства, — кушать побольше фруктов и пить побольше соков. Этот способ хорош, если есть возможность сорвать овощи-фрукты с собственной грядки и отправить прямиком в рот ребенка.
В противном случае следует помнить, что даже двое суток хранения овощей и фруктов в холодильнике «уничтожают» 2/3 полезных микроэлементов и витаминов, которые в них содержались изначально. А что говорить о моркови, которую везли из Голландии? На полках в магазинах ничего особо свежего не лежит – такое уж время! А то, что все-таки лежит, наверняка выросло не на открытом грунте, а в теплице. И, следовательно, содержит в 2-2,5 раза меньше полезных веществ и витаминов.
Сам себе садовник?
Можно поступить по-весеннему и самому что-нибудь прорастить. Например, проросшие зерна пшеницы, фасоли, подсолнечника, бобов и гороха содержат в 5 раз больше витаминов C и B6, в 13 раз больше витамина B2 и в 4 раза больше фолиевой кислоты. Также можно прорастить зелень – петрушку, укроп. Также весной самое время доедать протертые ягоды, квашеные овощи и фрукты. Они являются бесценным источником почти не тронутых с лета витаминов C, A и B.
Но одни фрукты и овощи не победят гиповитаминоз. К примеру, источником витаминов D и Е является по большей части пища животного происхождения. Витамин B12 усваивается с помощью рыбы, молока и яиц. Для «получения» витамина H нужно употреблять печень и дрожжи. Никотиновую кислоту содержит рыба. А овсяная и гречневая каши (только не быстрого приготовления) и серый хлеб из муки грубого помола богаты витаминами группы B, отвечающими за функционирование многих систем организма. Коричневый рис и зерновой хлеб содержат большое количество витамина B1, недостаток которого может привести к депрессии, потере аппетита и ухудшению внимания.
Накатим по добавочке
Самым простым способом является прием мульти- и поливитаминов. Они отличаются по количеству и набору содержащихся в них веществ. Следовательно, можно подобрать комплекс для борьбы именно с той проблемой, которая требует наиболее пристального внимания – будь то плохое состояние кожи или невнимательность ребенка. Так как состав таких средств включает сразу несколько витаминов, можно попутно избавиться и от других неприятностей со здоровьем.
Однако даже здесь не все так хорошо: излишки витаминных добавок хоть и выводятся вместе с мочой, они попутно бьют по почкам. В организме могут накапливаться жирорастворимые витамины, такие как A и D. Таким образом, проводя витаминно-бадовую терапию, следует соблюдать все инструкции и делать паузы в приемах поливитаминных медикаментов. Профилактическая доза включает 1-2 драже в день, лечебная – в 2-3 раза выше, а токсичная – вообще в десятки раз! Без ограничения ребенку можно давать только водорастворимый бета-каротин.
Опасные симптомы
Какими симптомами сопровождается гиповитаминоз у детей? Такими же, как у взрослых: ребенок не хочет утром вставать, становится раздражительным, у него нет аппетита, кожа становится сухой, а иногда даже покрывается гнойничками. И всему этому сопутствует масса неприятностей: частые стоматиты, перхоть, неожиданные аллергические реакции, тусклые волосы, ломкие ногти. Особенно сильно они могут проявляться в том случае, когда растущий человек сильно нуждается в увеличенных количествах витаминов – то есть во время усиленного роста: в первые 2 года жизни, затем в возрасте 6-8 лет, и перед половым созреванием – в 12-14 лет.
Как узнать, чего именно недостает детскому организму?
Если у ребенка хрустят суставы, то, вероятно, дело в нехватке витаминов группы B, в частности B6.
Если у вашего ребенка даже при несильных ушибах образуются синяки, которые долго не проходят – скорей всего, его организму недостает витамина C.
C головокружением, слабостью и шумом в ушах (если только это не симптомы серьезного заболевания) хорошо справляются витамины E и B3, а также такие микроэлементы, как калий и марганец.
Если у вашего сына или дочери часто краснеют глаза, и он долго привыкает к темноте, то, вероятно, он нуждается в витаминах A и B2.
Причиной нарушений сна у детей может быть нехватка витаминов группы B, магния, калия и кальция.
Даже детские волосы могут стать ломкими, тусклыми и секущимися. Это указывает на нехватку витаминов C, B9 и Н.
Если появилась перхоть, бороться с ней надо не шампунем, пусть даже лечебным, а с помощью витаминов B6, B12, P и селена.
И, разумеется, нужно помнить о сбалансированности рациона питания. Ни одним, пусть даже самым полезным продуктом, не следует увлекаться с фанатичной преданностью. А такие слова, как «быстрое питание», в случае диагноза «гиповитаминоз» нужно вообще забыть, как страшный сон.
Источник: natural-medicine.ru
Источник
Часто родители обеспокоены: нет ли у малыша дефицита витаминов? Кое-что можно определить «на глазок», то есть по внешнему виду? Объясняем, что к чему
Считается, что у современного человека уже не может быть как такового авитаминоза — состояния полного истощения ресурсов витаминов. Такое тяжелое заболевание, как цинга, осталось в прошлом. И даже состояние гиповитаминоза — резкого снижения обеспеченности каким-либо из витаминов — случается редко.
А вот с такой формой дефицита витаминов и минеральных веществ, как «субнормальная обеспеченность» (легкая недостаточность, которая может перейти в более серьезную форму), встречался почти каждый из нас. Дети, переживающие период интенсивного роста, страдают одними из первых. Организм человека практически не обладает способностью синтезировать витамины, и получаем мы их преимущественно с пищей.
Проблемы налицо
Если рацион малыша ограничен, и с продуктами поступает меньше витаминов, чем нужно, какие сигналы в таком случае может подавать организм? Если взрослый человек способен догадаться об этом по снижению работоспособности, повышенной утомляемости, то малышам трудно сформулировать жалобы.
Заметить проблему родители могут, обратив внимание на внешние проявления витаминного дисбаланса.
Источник: GettyImages
Откуда дефицит?
Посмотрите на таблицу, чтобы разобраться, какого именно витамина или минерала не хватает крохе. Многие симптомы дефицита похожи, а для их устранения может потребоваться целый витаминно-минеральный комплекс. Нужно придерживаться питания, включающего все группы продуктов животного и растительного происхождения.
- Проанализируйте, были ли сегодня (вчера, позавчера) у вас на столе овощи, рыба и хлеб из зерна грубого помола? Ребенок получил молочные и фруктовые блюда? А как они были приготовлены, сохранился ли в овощах, например, витамин С?
- Аскорбиновая кислота разрушается на свету и в горячей воде! Даже не обсуждаем, сколько времени потратили овощи на переезд с грядки в магазин, как хранились. Эти аспекты тоже надо учитывать при покупке продуктов и их приготовлении.
- У детей есть вкусовые предпочтения. На столе — полезный гипервитаминный продукт, а малыш его не ест? Или на этой неделе у него вообще монодиета из макарон? Тогда с витаминной обеспеченностью будет провал. Значит, нужно разнообразие не только продуктов, но и их сочетаний, вариантов блюд и подачи.
- Дефицит полезных веществ может наступить и в условиях их плохой усвояемости из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта, стрессовых нагрузок или инфекционных заболеваний. Тогда богатый ассортимент на столе — не выход. Потребуется визит к педиатру, гастроэнтерологу, анализы.
Более точно установить степень дефицита витаминов и минералов можно по содержанию их в крови.
Источник: GettyImages
ВАЖНО! Именно разнообразие «пищевой палитры» обеспечивает поступление в организм 13 незаменимых витаминов.
Из них 4 — жирорастворимые ( А, Е, D, К) и 9 — водорастворимые (С и витамины группы В). И каждый предназначен для выполнения уникальной функции. Так же важны для нормальной жизнедеятельности макроэлементы (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, сера) и микроэлементы (железо, медь, цинк, йод, марганец, фтор).
При правильном рационе человек полностью обеспечивает себя витаминами и ценными элементами и не нуждается в приеме препаратов. Дополнительная витаминизация бывает показана детям, беременным и кормящим женщинам. Однако назначает необходимые препараты только врач по показаниям: просто так принимать витаминный комплекс совершенно ни к чему.
| Признак | Недостаток какого витамина, минерала | Возможные причины недостаточности | Продукты, в которых высокое содержание нужного витамина или минерала |
| Поражение слизистой губ с образованием вертикальных трещин (хейлоз), а также шелушение кожи вокруг рта, на крыльях носа, ушах, носогубных складках | Витамин В2 (рибофлавин) | Резкое снижение потребления молочных продуктов, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта | Молоко и молочные продукты, мясо, рыба, яйца, печень, гречневая и овсяная крупа, хлеб из муки грубого помола |
| Нарушение целостности кожных покровов и слизистых оболочек — в виде плохо заживающих «заедов» в уголках рта ( хейлоз, ангулярный стоматит) | Витамин В6 (пиридоксин) | Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и наследственные дефекты в функционировании В6-зависимых ферментов | Печень, мясо, фасоль, гречка, пшено, дрожжи, молоко, овощи |
| Повышенная утомляемость, бледность кожных покровов из-за развития анемии, гладкий красный («лаковый») язык | В12 (цианокобаламин) | Длительное строго вегетарианское питание, заболевания желудочно-кишечного тракта | Мясо, печень, язык, некоторые виды рыбы (скумбрия, сельдь, сардины), сыр, творог, молоко. Данный витамин отсутствует в растительных продуктах! |
| Ломкость и тусклость волос, ногтей. Плохой рост и быстрое разрушение зубов. Спазмы мышц нижних конечностей, частые переломы | Кальций | Дефицит витамина D, непереносимость молочных продуктов, заболевания кишечника. Нарушение работы паращитовидных желез | Молоко и молочные продукты: творог, сыр, кефир, простокваша, йогурты. Из растительных источников — петрушки, зеленого лука, семян кунжута — усваивается плохо. Требуется и достаточное поступление в организм провитамина D (сметана, сливочное масло, сливки, молоко, икра, скумбрия, сельдь), и пребывание на свежем воздухе для превращения провитамина D в активную форму |
| Замедление роста, плохое заживление ран и царапин, снижение остроты зрения (особенно ночной), снижение аппетита | Цинк | Вегетарианское питание, заболевания желудочно-кишечного тракта | Птица, печень, мясо, морепродукты, яйца. Цинк есть и в зерновых, бобовых, орехах, но из них усваивается гораздо хуже |
| Бледность кожи и слизистых, выпадение волос, ломкость ногтей. Повышенная утомляемость, сонливость | Железо | Скрытые кровопотери, вегетарианское питание, строгое соблюдение постов, заболевания желудочно-кишечного тракта | Рыба, мясо, печень, птица — именно из продуктов животного происхождения железо усваивается лучше всего. Есть оно и в гречке, гранатах, антоновских яблоках, сухофруктах, но усваивается из них плохо. Зато витамин С, содержащийся в свежих овощах, фруктах, ягодах и зелени, способствует лучшему усвоению железа |
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Источник
Давайте определимся сразу: авитаминоз ни нам, ни детям не грозит. Ведь это состояние, когда витамины в организме человека практически отсутствуют.
Начинаются цинга, бери-бери и другие неприятные заболевания, хорошо знакомые морякам и путешественникам — от Кука до Колумба. К счастью, сегодня эти болезни можно назвать экзотическими.
То, что испытывают дети, ставшие по весне капризными, невнимательными, неусидчивыми и вообще какими-то «вареными», — это гиповитаминоз. То есть банальная нехватка витаминов. И дело это поправимое.
В этом случае можно пойти проверенным путем. То есть попытаться заставить ребенка следовать принципам, известным с детства нам самим, — есть побольше фруктов, пить побольше соков. Путь хорош, если эти самые овощи-фрукты есть возможность сорвать со своей грядки и отправить ребенку сразу в рот.
В противном случае нужно помнить, что даже двое суток хранения фруктов и овощей в холодильнике «убивают» две трети полезных витаминов и микроэлементов, которые они содержали изначально. Что уж говорить, например, о моркови, привезенной из Голландии? Ничего особо свеженького на полках супермаркетов не лежит — время такое! Ну, а то, что лежит, скорее всего, выросло в теплице, а не на открытом грунте. А значит, содержит в 2-2,5 раза меньше полезных веществ.
Сам себе садовник?
Можно поступить по-весеннему и что-нибудь прорастить: в проросших зернах пшеницы, подсолнечника, фасоли, гороха и бобов содержание витаминов С и В6 увеличивается в 5 раз, витамина В2 — в 13 раз, а фолиевой кислоты — в 4 раза. Стоит прорастить и зелень — укроп, петрушку. И даже редиску — здесь в ход пойдет ботва, очень, кстати, полезная и недурная на вкус. Ну и, конечно, сейчас самое время доедать квашеные овощи и фрукты, а также протертые ягоды. Это бесценный источник практически не тронутых с лета витаминов А, В и С!
Но одними овощами и фруктами гиповитаминоз не победишь. Например, источник витаминов D и Е — это в основном пища животного происхождения. Для усвоения В12 нужны молоко, рыба, яйца. Чтобы «получить» витамин Н, надо употреблять дрожжи и печень. Никотиновая кислота содержится в рыбе. А каши (гречневая и овсяная, но только не супербыстрого приготовления!) и хлеб (серый, из муки грубого помола) — это роскошные источники витаминов группы В, которые отвечают за функционирование всех систем организма. В коричневом рисе и зерновом хлебе много витамина В1, нехватка которого приводит к потере аппетита, депрессии, снижению внимания.
Накатим по добавочке
Самый простой способ — это прием поли- или мультивитаминов. Они различаются по набору и количеству содержащихся в них веществ. А значит, можно подобрать комплекс, который будет бороться именно с проблемой, требующей самого пристального внимания, — будь то невнимательность или плохое состояние кожи ребенка. Поскольку витаминов в состав таких средств входит несколько, можно по ходу дела предотвратить и другие неприятности со здоровьем.
Но и здесь не все так радужно: излишнее количество витаминных добавок хоть и выводится с мочой, но попутно бьет по почкам. Накапливаться в организме способны жирорастворимые витамины — А и D. Поэтому, проводя витамино-бадовую терапию, четко следуйте инструкции и обязательно делайте перерывы в приемах поливитаминных препаратов. Профилактическая доза витаминов — одно-два драже в день (как указано в инструкции), лечебная выше в два-три раза, а токсическая — в десятки раз! Без ограничений можно давать ребенку лишь водорастворимый бета-каротин.
Опасные симптомы
Каковы симптомы гиповитаминоза у детей? Такие же, как у взрослых: ребенку не хочется вставать утром, он становится раздражительным, теряет аппетит, его кожа становится сухой, а то и покрытой гнойничками. И масса сопутствующих огорчений: перхоть, частые стоматиты, неожиданные аллергические реакции, ломкие ногти и тусклые волосы… Особенно сильно эти неприятности могут проявляться тогда, когда растущий человек особенно нуждается в повышенных количествах витаминов — то есть в периоды усиленного роста: в первые два года жизни и в возрасте 6-8 лет, а также перед половым созреванием — в 12-14 лет.
Как определить, чего именно не хватает организму ребенка?
Если ребенок хрустит суставами, то, скорее всего, речь идет о недостатке витаминов группы В, в частности В6.
Если у вашего сына или дочки даже при незначительных ушибах появляются и долго не проходят синяки — вероятно, в его организме не хватает витамина С.
Со слабостью, головокружением и шумом в ушах (если, конечно, они не являются симптомами серьезного заболевания) успешно справляются витамины В3 и Е, а также микроэлементы марганец и калий.
Если у ребенка часто краснеют глаза и он не может быстро привыкнуть к темноте, то, вполне возможно, ему нужен курс витаминов А и В2.
Причиной плохого сна у детей может быть недостаток витаминов группы В, калия, магния и кальция.
Детские волосы тоже могут стать тусклыми, ломкими и секущимися. Это признак нехватки витаминов В9, С и Н.
При появлении перхоти нужно хвататься не за шампунь, пусть даже и лечебный, а за витамины В12, В6, Р и селен.
Ну и, конечно, — не забываем о сбалансированности рациона. Ни одним, даже самым полезным продуктом не стоит увлекаться с фанатичной преданностью. Не говоря уж о том, что сочетание «быстрое питание» при постановке диагноза «гиповитаминоз» должно вообще забыться, как страшный сон.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Наконец пришла долгожданная весна. Солнечные лучи радуют нас первым теплом, хочется чаще бывать на улице и наслаждаться жизнью.
Но как раз в такой период мы можем наблюдать, что ребенку становится все труднее и труднее просыпаться, он быстро устает, стал вялым и плаксивым. Причиной этого может быть дефицит витаминов, который часто возникает весной и отрицательно сказывается на развитии ребенка и на функционировании всех органов и систем его организма.
Почему витамины являются настолько важными для людей? Какие признаки их дефицита? Стоит ли принимать таблетированные витамины и как улучшить ежедневный рацион ребенка для профилактики гиповитаминозов?
Находим ответы в сегодняшней статье.
Для чего нам нужны витамины?
Витамины — это биологически активные вещества, которые необходимы каждому человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в важнейших физиологических процессах:
- обмене веществ;
- процессе построения тканей;
- поддержке полноценного иммунитета.
Особую роль витамины играют в детском организме, обеспечивая постоянный рост и развитие — физиологическое и интеллектуальное.
На сегодняшний день нам известно около 30 витаминов, около половины из которых исследовано достаточно хорошо. Одни из них водорастворимые (С, группа В), а другие — жирорастворимые (A, D, Е, К).
Важнейшими витаминами считаются такие: витамины А, С, D, Е и группы В. Их дефицит диагностируется чаще всего.
Какие бывают разновидности недостатка витаминов?
Начнем с того, что диагностировать дефицит могут только врачи. Мы можем только предполагать: малыш часто болеет, быстро устает, ест мало овощей и фруктов, терпеть не может каши — возможно, его организму не хватает полезных веществ.
Специалисты выделяют следующие разновидности дефицита витаминов:
1) Собственно авитаминоз в узком смысле — тяжелая форма, характеризующаяся полным отсутствием витаминов в организме. Он вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом и другими системами и органами, мешает усвоению полезных веществ. Авитаминоз требует вмешательства врача и лечения первопричины, которая привела к такой острой нехватке витаминов.
2) Гиповитаминоз — промежуточная форма дефицита, когда существенно ощущается нехватка микроэлементов и отмечается нарушение жизнедеятельности.
3) При субфебрильной обеспеченности организма витаминами дефицит не имеет яркого проявления, но может стать причиной частых ОРВИ, медленного выздоровления, усталости, сниженного жизненного тонуса и слабости, не свойственных детству.
Детский организм является наиболее уязвимым к гиповитаминозу — легкому, но все же значимому проявлению недостатка витаминов.
Врачи напоминают, что гиповитаминоз случается не только из-за недополучения витаминов, но и потому, что в определенный период может возникать повышенная потребность в них (болезнь, интенсивный рост, высокие нагрузки).
Особую группу риска дефицита витаминов составляют дети в возрасте до 3 лет; от 5 до 7 лет и в 11-15 лет.
Кроме возрастных критических периодов факторами риска развития гиповитаминоза являются:
- чрезмерные физические нагрузки;
- наличие острых инфекционных заболеваний вирусного или бактериального генеза;
- наличие хронической патологии сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почек и т.п.;
- регулярный прием определенных лекарственных препаратов.
Признаки гиповитаминоза у детей могут наблюдаться в любое время года, но чаще всего мы страдаем от него весной. Именно в это время в продуктах существенно уменьшается количество полезных веществ, а потребность в витаминах увеличивается. Это объясняют тем, что зимой основу рациона большинства населения составляют продукты, богатые углеводами, а свежие овощи и фрукты представлены в нем в малом количестве.
В результате нехватка жизненно необходимых элементов проявляется рядом специфических особенностей и симптомов.
Какие бывают признаки детского гиповитаминоза?
Наиболее распространенным является дефицит витаминов A, B1, C и D. При недостатке этих витаминов у детей возникают определенные нарушения как в физическом, так и умственном развитии.
1) К признакам недостатка витамина А, который отвечает за нормальное функционирование органов зрения и поддержку структур слизистых оболочек и кожи, относят:
- появление трещин на подушечках пальцев и подошвах;
- чрезмерную сухость, шелушение кожи;
- периодический зуд в области ягодиц, живота, локтей и колен;
воспаление глаз и глазной оболочки; - иногда — выпадение волос.
Симптомы гиповитаминоза такого типа обычно бывают у детей школьного возраста.
2) Дефицит витамина В1, который принимает участие в функционировании нервной системы и углеводном обмене, в организме ребенка приводит к таким признакам:
- замедленный рост;
- ухудшение памяти;
- потеря аппетита;
- общая слабость и бессонница.
3) При недостатке витамина С, который повышает устойчивость организма к инфекциям, участвует в формировании, поддержании структуры и функций костей, хрящей, зубов, наблюдается:
- общая слабость организма;
- отсутствие аппетита;
- быстрая утомляемость;
- воспаление десен и их кровоточивость;
- анемия (снижение уровня гемоглобина в крови), возникновение синяков и постоянное присутствие крови в ротовой полости.
4) К признакам дефицита витамина D, который способствует формированию скелета и зубов у детей, минерализации костей, улучшает нервно-мышечную передачу, относятся:
- периодические судороги мышц и повышенная склонность к травмам;
- смягчение костей;
- зубной кариес.
Если вы заметили, что ребенок имеет подобные симптомы, следует обратиться к вашему семейному врачу. Ведь именно педиатр, с помощью специальных обследований и анализов, способен установить, существует ли у ребенка дефицит витаминов или эти симптомы вызваны другими факторами.
Полезны ли витаминные комплексы?
В каждой аптеке сейчас можно приобрести витамины на любой вкус. Но врачи предупреждают: неконтролируемый прием витаминно-минеральных комплексов может быть опасным.
Министерство здравоохранения категорически не рекомендует принимать витаминные комплексы, мультивитамины «на всякий случай». Ведь нет никаких доказательств того, что они улучшают здоровье или предотвращают болезни. Есть даже исследования, указывающие на потенциальный вред для здоровья таких добавок (при несоблюдении правил приема или как следствие длительного потребления).
- «Самым лучшим вариантом является обеспечение организма витаминами и минералами с помощью здорового рациона питания», — подчеркивает на своей странице Facebook и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.
Врач-педиатр Дмитрий Чеснов соглашается:
- «Не надо „пичкать“ ребенка таблетками: для детского организма менее вреден небольшой гиповитаминоз, чем маленький гипервитаминоз. Передозировка таблетированными витаминами более опасна для организма, чем небольшой недостаток того или иного микроэлемента».
Специалисты подчеркивают: если ребенок сбалансировано питается, активно двигается и достаточно времени проводит на свежем воздухе, нет необходимости в искусственных витаминах из аптеки. А потребность в определенных витаминах может определять только врач после тщательного обследования.
Каким должно быть питание ребенка для профилактики гиповитаминозов?
Весной очень важно сбалансировать рацион питания ребенка и обогатить его продуктами, которые в большом количестве содержат витамины и микроэлементы, необходимые малышу.
Молочные продукты должны составлять не менее 40% всего рациона питания ребенка. Причем актуальны все молочные продукты — кефир, ряженка, сметана, йогурты. В молоке содержится большое количество кальция, который способствует усвоению всех других витаминов.
Также необходимо следить за тем, чтобы в меню малыша было достаточное количество животного белка. Он просто необходим для полноценного развития ребенка и функционирования его организма. Но не забывайте о том, что все мясные блюда для ребенка должны проходить тщательную термическую обработку.
Стоит добавить в рацион ребенка и сухофрукты. Они богаты такими витаминами, как А, В1, В2, В3, В5, В6, к тому же, минеральных элементов содержат довольно много (натрий, фосфор, магний, кальций, железо).
Морковская Наталья, врач с 25-летним стажем, отмечает:
- «В первую очередь, дети, которые не имеют аллергии, должны принимать различные пищевые продукты. Грецкие орехи, которые растут у нас, имеют очень много минеральных веществ. Мед, в небольшом количестве, имеет все витамины и минеральные вещества. Рыба, яйца, мясо — для детей так же важны. Это, конечно, все должно быть приготовлено правильно: не жареное, не жирное; протушенное, проваренное. Сейчас очень многие родители меньше закрывают компоты, больше морозят овощи и фрукты, что позволяет иметь витамины в течение года».
Чтобы обеспечить достаточное поступление витамина А в организм ребенка, в его меню стоит включить:
- яйца;
- молочные продукты;
- зеленый лук и шпинат;
- морковь; печень;
- морепродукты;
- персики, абрикосы.
К продуктам, богатым витамином В1, относят:
- молочные и мясные продукты;
- субпродукты;
- изделия из муки грубого помола;
- неочищенный рис.
Для поддержания достаточного уровня витамина С следует постоянно употреблять свежие фрукты и овощи.
А для профилактики гиповитаминоза D у детей врачи рекомендуют обогатить рацион ребенка жирными сортами рыбы, печенью, яичным желтком, молочнокислыми и молочными продуктами.
К тому же, как детям, так и взрослым, нужно чаще бывать на свежем воздухе, а также принимать солнечные ванны, поскольку витамин D образуется в организме под воздействием ультрафиолетового излучения.
Как свидетельствует статистика, гиповитаминозы различных типов является очень важной проблемой современной педиатрии, ведь любая форма этого заболевания требует тщательного обследования и установления диагноза, от которого будет зависеть методика лечения. Только точный диагноз и своевременная терапия помогут избежать неприятных осложнений.
А самым действенным способом профилактики гиповитаминоза у детей является здоровый образ жизни и обеспечение полноценного рациона с достаточным количеством витаминов всех групп.
Подпишитесь на наши новости
Источник