Что лучше bcaa или витамины

Человеческий организм в большой мере состоит из белков, а в их основе лежат аминокислоты с пептидной связью. Часть аминокислот организм может самостоятельно вырабатывать, благодаря такой автономности значительно реже наблюдается дефицит таких веществ. Существуют незаменимые аминокислоты, они поступают только извне, с питанием или добавками. Достичь каких-либо успехов в спорте с дефицитом аминокислот будет невозможно. Часто перед новичками стоит сложный выбор – BCAA или аминокислоты. Так как эти понятия подобные, может возникнуть путаница, которую устраним дальше.

Для чего нужны аминокислоты?

Все аминокислоты делятся на виды. В состав аминокислот входит всего 20 белков, 8 относятся к незаменимому классу, а остальные 12 могут синтезироваться внутри организма.

Среди незаменимой группы:

• валин;
• лейцин;
• изолейцин;
• метионин;
• триптофан;
• фенилаланин;
• гистидин;
• аргинин.

Все аминокислоты служат для своей цели. Для примера рассмотрим некоторые аминокислоты и их функции в теле:

• гистидин выступает участником формирования кровяных телец и способствует крепкому иммунитету;
• лизин отличается высокоэффективным противовирусным действием;
• метионин способствует переработке жиров и предотвращает откладывание на клетках печени;
• фенилаланин восстанавливает и поддерживает функцию ЦНС;
• треонин необходим для создания новых мышечных волокон, также предотвращает разрушение уже существующих тканей. Треонин участвует в синтезе коллагена и эластина;
• триптофан способствует синтезу метионина и серотонина (гормона счастья);
• алалин является значительным источником энергии и помогает быстрее восстанавливаться после тренировок.

Для достижения позитивного и внушительного результата в спорте лучше, чтобы аминокислоты поступали в полном количестве. Из-за сложности поддержания нужного уровня всех аминокислот были разработаны аминокислотные комплексы для покрытия дефицита любого компонента и стимуляции роста мышц. Аминокислоты в комплексе рекомендованы для всех спортсменов, не только пауэрлифтеров и бодибилдеров.

Подбором дозировки нужно заниматься уже на месте, так как необходимое количество аминокислот зависит от того, как часто и интенсивно проводятся тренировки.

Каждый производитель в состав комплекса вносит собственные добавки и коррективы, соответственно, аминокислоты для каждого человека подбираются исходя из потребностей организма и результата. Только в отдельных случаях рекомендуется употреблять одну аминокислоту, так как организм нуждается в полном комплексе. Монопрепараты позволяют наладить баланс в организме в случае появления дефицита.

Что такое BCAA комплекс?

Во многом BCAA и аминокислоты – это подобные понятия, но с одной важной оговоркой – в «БСАА» содержится только 3 важнейших компонента:

• изолейцин;
• лейцин;
• валин.

Все они важны для качественного и скорейшего восстановления тела, повышения силовых показателей, угнетения катаболических процессов и развития мускулатуры.

Если возникает выбор – какие ВСАА добавить в комплекс – отдается предпочтение именно этим аминокислотам не только из-за высокого показателя пользы, но и частого появления дефицита. Данные вещества можно получить из немногих продуктов в основном животного происхождения. Для обычного человека наладить рацион достаточно для получения компонентов, но бодибилдер нуждается в многократно большем количестве. Из пищи получить такую дозу достаточно трудно.

Все аминокислоты BCAA обладают особенным влиянием на тело:

• изолейцин – это мощнейший источник энергии для мышц, также помогает устранять сильное утомление и способствует восстановлению сил. Важной причиной, для чего изолейцин добавлен в BCAA, является участие в синтезе гемоглобина и угнетение катаболических процессов;
• лейцин поставляет в мышцы много энергии и оказывает сильное восстановительное влияние на организм. Особенностью данной аминокислоты «БЦАА» является ускорение и увеличение эффективности переработки глюкозы, с помощью защиты от интенсивного катаболизма. Дополнительной причиной, для чего вещество использовано в комплексе, является увеличение скорости заживления волокон мышц. Микроповреждения в ходе тренировки значительно быстрее заживают;
• валин дополняет другие аминокислоты BCAA в сфере заживления мышц и стимуляции роста тканей. Он поставляет большое количество энергии в волокна и предотвращает разрушение тканей. Позитивное влияние на здоровье – валин ускоряет вывод вредоносных соединений с азотом из печени.

Доказанные эффекты от приема комплекса аминокислот и BCAA

Комплекс аминокислот BCAA имеет несколько основных задач:

• предотвращение атрофических процессов в мышечных волокнах;
• устранение отложений жира на печени и под кожей;
• увеличение результатов после приёма остального спортивного питания, порой показатель эффективности возрастает на 40%;
• благодаря выделению энергии повышаются силовые показатели, развивается мускулатура.

Что лучше — аминокислоты или BCAA?

BCAA или аминокислоты? – Вот в чём вопрос, и это действительно насущная задача, так как тип влияния отличается существенно. В этом вопросе есть несколько основных аспектов, изучив плюсы и минусы можно сделать окончательный вывод, что лучше BCAA или комплексные аминокислоты.

Какие добавки лучше на основании основных характеристик:

1. Состав. В аминокислотном комплексе присутствует больше полезных веществ, а в BCAA только 3 из 20. В противовес – проводились многократные исследования, они установили, что после тренировки дефицит наступает в 3 аминокислотах, которые и входят в «БЦАА»: валин, изолейцин и лейцин.
2. Скорость воздействия. Состав BCAA имеет более высокую скорость усвоения, он может метаболироваться прямо в мышечных тканях, исключая этап транспортировки и обработки веществ в печени. Начало действия наступает уже спустя считаные минуты после употребления. При необходимости быстрого результата лучше принимать BCAA.
3. Цена. Из-за распространения BCAA и высокой себестоимости приобрести комплекс получится несколько дороже, чем аминокислоты. Самый дешёвый является порошковый ВСАА, но порой можно приобрести по доступной цене и в ампулах. Инъекционный состав быстрее проникает в мышцы и сразу покрывает дефицит в аминокислотах. Аминокислоты несколько дешевле, но их состав не позволяет полностью покрыть необходимость в 3-х важнейших веществах из «БЦАА».

   

   Комплексы с полным набором аминокислот будут весьма полезны для каждого человека

4. Дозировка. Организм нуждается в 20-30 г аминокислот ежедневно, но при параллельном употреблении других добавок можно несколько снизить дозу. BCAA рассчитан на употребление 5 г, большинство производителей не отступают от рекомендуемой дозы больше, чем на 1 г.
5. Тип влияния. Аминокислоты лучше способствуют приобретению «чистой» мышечной массы, так как в составе много полезных аминокислот для набора мышц. BCAA напрямую не влияют на развитие мускулатуры, но способствуют восстановлению и повышенному количеству энергии.

Лучше всего выбирать BCAA или аминокислоты, учитывая поставленные задачи и первостепенные особенности комплексов. Если стоит вопрос: «Что лучше ВСАА или аминокислоты для роста мышц?», стоит покупать второй тип препарата или сразу оба. Для улучшения качества тренировки и экономии средств можно предпочесть BCAA.

Читайте также:

Как принимать BCAA в нетренировочные дни?

Что лучше пить после тренировки — bcaa или протеин

Формы выпуска аминокислотных комплексов

Скорость наступления эффекта, цена и способ употребления сильно зависят от формы выпуска. Сегодня чаще всего используются:

• порошки;
• растворы;
• инъекции;
• таблетки.

В отношении инъекций много спорных мнений, но постоянно их использовать не стоит. Скорость наступления эффекта несколько выше, но есть ряд противопоказаний, а польза будет равноценной.

Обычный человек с весом в 70 кг нуждается в 12 г аминокислот в сутки, за счёт питания получается без особого труда компенсировать дефицит. Спортсмены весят больше, даже при аналогичном весе тела нужда в аминокислотах сильно возрастает, часто до 100-120 г. Без добавок сложно компенсировать такое количество используемых аминокислот.

Противопоказания приема комплекса аминокислот и BCAA

Оба комплекса относительно безопасны и при соблюдении базовых правил приёма не наступает негативный эффект.

С особой осторожностью стоит использовать спортсменам с тяжёлыми функциональными нарушениями почек и печени. Некоторые люди испытывают непереносимость белка или веществ из состава комплексов. Рекомендуется перед употреблением обращаться к специалисту для диагностики состояния.

Вывод: так что же выбрать?

Аминокислоты или BCAA – это сложный выбор, который зависит от вида спорта. Когда в силовых направлениях деятельности акцент ставится на восстановление и прилив сил, лучше предпочитать БЦАА, а в идеале, если бюджет не ограничен, используют обе добавки.

Аминокислоты воздействуют комплексно и идеально подходят для остальных видов спорта, которые направлены на скорость и связаны со средними нагрузками.

Источник

Если вы занимаетесь спортом или хотите улучшить свою фигуру, то возможно уже слышали о пользе BCAA (аминокислоты с разветвленными цепочками — лейцин, валин и изолейцин). Теоретически они прекрасны — BCAA ослабляют мышечную болезненность, ускоряют сжигание жира и тормозят расщепление мышечных клеток. Но что на самом деле все это значит? 

В конце концов, BCAA совсем недешевы и содержатся в обычной пище, так почему бы просто не потреблять много протеина, чтобы получить такую же пользу? В некоторых случаях — это отличный план. Однако BCAA могут радикально улучшить композицию тела и спортивные результаты. В этой статье мы обсудим все за и против приема BCAA, чтобы вы могли извлечь из них максимальную пользу.

Преимущества BCAA

№1. Разветвленные цепочки этих аминокислот облегчают процесс конвертации каждой аминокислоты в энергию.

BCAA — это незаменимые аминокислоты, то есть организм не может их синтезировать из других аминокислот. Их можно только усвоить с пищей или из добавок. Это грустное обстоятельство компенсируется тем, что состав «разветвленных цепочек» облегчает организму утилизацию аминокислот как строительного материала во время интенсивных физических перегрузок.

№2. BCAA запускают синтез протеина и уменьшают повреждения мышечных клеток.

В зависимости от доступности аминокислот организм постоянно колеблется между наращиванием и уменьшением мышечной массы. Каждый раз, восполняя запас строительных материалов потреблением протеина, в котором содержатся BCAA, вы помогаете росту мышечной массы. Комбинация приема BCAA с силовыми тренировками усиливает синтез протеина до максимума, так как запускает метаболический механизм роста мышечной массы, которые называется mTORC1.

Теоретически это означает, что прием BCAA во время тренировок поднимет их уровень в плазме крови, что приведет к увеличению синтеза протеина. Однако если вы потребляете протеин с высокой концентрацией BCAA до или после тренировки, то это едва ли приведет к значительному увеличению роста мышечной массы.

Прием BCAA способствует росту мышечной массы в следующих ситуациях:

— Если вы тренируетесь натощак или выполняете продолжительные выносливостные упражнения. Например, принимая BCAA во время соревнований «Железный человек» или даже во время марафона, вы не только питаетесь, но и предотвращаете потерю мышечной массы.

— Если у вас нет времени поесть перед тренировкой или после нее. ВСАА можно принимать в форме капсул или в виде добавки к сывороточному протеиновому порошку. Это очень просто и удобно.

Если вы — вегетарианец. Вегетарианцам очень рекомендуется потреблять одну конкретную аминокислоту в составе BCAA, лейцин, которая обладает самым мощным стимулирующим эффектом на синтез протеина. Семена, соя и некоторые овощи, такие как кресс водяной, содержат лейцин, но его концентрация в них минимальна по сравнению с сывороточным протеином, мясом или яйцами.

№3. BCAA играют важную роль в производстве энергии во время тренировок.

Помимо сохранения мышечной массы, организм может использовать BCAA для получения энергии, необходимой для поддержания уровня АТФ во время истощающих запасы гликогена упражнений. Изолейцин помогает организму использовать энергию, усиливая поглощение глюкозы клетками. Кроме того лейцин усиливает оксидацию жира, и вместе эти два процесса способствуют повышению метаболической гибкости, которая очень важна для сжигания жира и является основным фактором выносливости.

Добавка лучше всего подходит тем, кто практикует выносливостные виды спорта с высоким уровнем катаболизма и без дополнительных тренировок с отягощениями. В этой ситуации вам понадобятся любые средства для предотвращения потерь мышечной массы, и BCAA очень удобны в этой ситуации так как легко усваиваются даже в случае подавленного аппетита. 

№4. BCAA в сочетании с таурином снижают мышечную болезненность от интенсивных тренировок.

Результаты серии исследований на тренированных и нетренированных людях показали, что по уровню снижения (но не предотвращения) синдрома отставленной мышечной болезненности (DOMS) в результате как выносливостных, так и силовых тренировок эффект приема BCAA стоит потраченных времени и денег. Например, прием 100 мг/кг BCAA сократил период мышечной болезненности на 48 часов, что позволило нетренированным женщинам быстрее восстановить силу. Именно такие женщины подвержены максимальному риску серьезного DOMS.

Результаты более позднего исследования показали, что BCAA обладают синергетическим эффектом в сочетании с приемом аминокислоты таурина. Нетренированные мужчины принимали плацебо, только таурин, или только BCAA, или 2 грамма таурина и 3,2 грамма BCAA трижды в день на протяжении двух недель. Затем они выполняли эксцентрическую тренировку, в результате которой повреждались мышцы. Участники исследования, принимавшие таурин и BCAA, получили меньше повреждений мышечной ткани и испытывали меньшую болезненность в течение 4-дневного восстановительного периода после тренировки, чем участники других групп.

Сочетание таурина с BCAA приносит тройную пользу:

Во-первых, возрастает содержание воды в мышечных волокнах, что приводит к уменьшению мышечных поврежденией

Во-вторых, потребление широкого спектра аминокислот повышает чувствительность сокращающейся части мышечных волокон к кальцию, одновременно угнетая производство креатин-киназы, побочного продукта, который накапливается и вызывает утомление мышц.

В-третьих, и таурин, и BCAA снижают уровень оксидантного стресса. Говоря по-простому, эта динамичная пара уменьшает производство «мусора» во время интенсивных тренировок, что означает уменьшение DOMS и ускорение восстановления.

№5. Уменьшается усталость во время продолжительных выносливостных тренировок.

Один из самых интересных эффектов BCAA — это ослабления утомляемости центральной нервной системе. Когда во время интенсивной тренировки концентрация BCAA в организме падает, растет уровень поступления аминокислоты триптофан в мозг. Это стимулирует производство нейротрансмиттера серотонина, вызывающего утомление.

Ученые, которые изучают пределы человеческой выносливости, считают, что основной фактор выносливости — это сообщение от мозга: «Я устал». BCAA — это одно из решений, которое помогает мозгу не сдаваться. Например, в результате одного исследования, подэкспертные, которые принимали 300 мг BCAA ежедневно в течение трех дней, а затем выполнили продолжительную изматывающую тренировку, показали на 17,2 процента большую сопротивляемость утомлению чем в группе, принимавшей плацебо.

Недостатки BCAA

№1. ВСАА снижают уровень витамина В.

Витамин В необходим для метаболизма аминокислот и может истощиться при приеме высоких доз BCAA. Это может повредить здоровью, так как витамин В участвует во множестве процессов, от управления возбуждением и когнитивной функцией до энергетического метаболизма и сопротивления тяге к пище. Например, витамин В требуется для производства энзима, который необходим организму для эффективного расщепления и использования BCAA.

Для другого энзима, участвующего в метаболизме BCAA, необходимы другие витамины группы В: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3) и пантотеновая кислота (B5). Наличие этих энзимов — это ограничивающий фактор метаболизма BCAA. Если вы принимаете мегадозы BCAA во время тренировок, то в конце концов пострадают эти и другие биологические процессы, которые зависят от различных витаминов группы В.

Для решения этой проблемы избегайте чрезмерно высоких доз BCAA и потребляйте много пищи, содержащей витамины группы В. Вот источники витаминов группы В растительного происхождения: шпинат, петрушка и другая листовая зелень, брокколи, свекла, спаржа, чечевица, болгарский перец, папайа, апельсины, дыня.

Витамины группы В также содержатся в некоторых продуктах животного происхождения, позволяющих разнообразить диету, таких как рыба, мясо (в особенности печень) и яйца.

№2. ВСАА могут снизить уровень серотонина.

Сератонин — это успокаивающий нейротрансмиттер, который улучшает настроение и качество сна. На высокопротеиновой низкоуглеводной диете уровень серотонина падает. Данные показывают, что прием BCAA до и после тренировки может негативно на него повлиять (хотя и повышает уровень работоспособности и выносливости). Вот как это работает. Как уже упоминалось, триптофан — это предшественник, который используется организмом для производства серотонина. Присутствие BCAA приводит к снижению триптофана в мозге, в результате снижается уровень серотонина. Низкий уровень серотонина приводит к депрессии и ухудшению настроения.

Наибольшему риску подвержены те, кто придерживается низкоуглеводной диеты и потребляет много протеина. Простое решение этой проблемы — потреблять углеводы вечером, чтобы предоставить организму строительный материал для производства серотонина и поддержать настроение. Попробуйте бобы, фрукты или крахмалистые овощи.

Наиболее известный (но неправильный) способ повышения уровня серотонина — это стакан молока перед сном. Хотя в нем и содержится триптофан, в молоке также много BCAA, которые конкурируют между собой в преодолении гемато-энцефалического барьера и снижают уровень триптофана. Люди, пьющие молоко перед сном, скорее получают психологический эффект, что тоже неплохо.

№3. BCAA нельзя принимать в качестве добавки к высокопротеиновой диете.

Хотя большинство людей не заменяют настоящую пищу добавками с BCAA в качестве источника аминокислот, исследования показывают, что существует такой тренд среди молодежи. Ученые идентифицировали новый вид пищевого расстройства, когда люди заменяют добавками настоящую пищу.

Это плохой выбор, приводящий к дефициту нутриентов. Необходимо потреблять протеиновую пищу, чтобы получить 19 незаменимых и заменимые аминокислоты, которые нужны организму для восстановления поврежденных тканей и функционирования на пике своих возможностей. Хотя три аминокислоты с разветвленными цепочками и составляют около 35 процентов аминокислот мышечного протеина, данные исследований регулярно подтверждают, что протеиновая пища или пищевые добавки с дополнительными аминокислотами обеспечивают увеличение синтеза протеина.

Протеиновая пища также содержит другие нутриенты, которые очень важны для спортивной результативности и здоровья, такие как карнозин, карнитин, глутамин, креатин и витамин В12. И наконец, именно протеин в основном утоляет голод, что является ключевым фактором управления весом и сжиганием жира. Возникает вопрос, можно ли использовать почти полное отсутствие калорий в BCAA для создания дефицита калорий? Это еще не исследовалось, но скорее всего это плохая идея, поскольку именно процесс пережевывания пищи влияет на выработку гормонов, притупляющих голод и обеспечивающих чувство насыщения. Вдобавок вы не получите другие нутриенты, которые содержатся в протеине, и хотя BCAA — это отличный инструмент в определенных ситуациях, они дорого стоят.

Резюме: BCAA это эффективный инструмент поддержания спортивной формы и восстановления. Избегайте опасности высоких доз BCAA путем потребления повышенных доз витаминов группы В, практикуйте прием углеводов после тренировки и перед сном, и потребляйте много протеина из цельных природных источников.

Первоисточники:

Audhya, Tapan. Role of B Vitamins in Biological Methylation. Health Diagnostics and Research Institute. Retrieved 30 May 2015. https://www.hdri-usa.com/assets/files/role_of_b_vitamins_in_biological_methylation.pdf.
 
Ra, S., et al. Additional Effects of Taurine on the Benefits of BCAA Intake for the Delayed-Onset Muscle Soreness and Muscle Damage Induced by High-Intensity Eccentric Exercise. Advances in Experimental Medicine and Biology. 2013. 776, 179-187.
 
Bajotto, G., Sato, Y., et al. Effect of BCAA Supplementation During Unloading on Regulatory Components of Protein Synthesis in Atrophied Soleus Muscles. European Journal of Applied Physiology. 2011. 111, 1815-1828. 
 
Borgenvik, M., Nordin, M., et al. Alterations in Amino Acid Concentrations in the Plasma and Muscle in Human Subjects during 24 Hour of Simulated Adventure Racing. European Journal of Applied Physiology. 2012. Published Ahead of Print.
 
Da Luz, Claudia, Nicastro, H., et al. Potential Therapeutic Effects of BCAA Supplementation on Resistance Exercise-Based Muscle Damage in Humans. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2011. 8(23).
 
Gualano, A.,  et. al. Branched-Chain Amino Acids Supplementation Enhances Exercise Capacity and Lipid Oxidation During Endurance Exercise After Muscle Glycogen Depletion. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness.  2011.51(5), 82-88.
  
Hsu, M., Chien, K., et al. Effects of BCAA, Arginine, and Carbohydrate Combined Drink on Post-Exercise Biochemical Response and Psychological Condition. Chinese Journal of Physiology. April 2011. 542), 71-78.

Jackman, S., et al. Branched-Chain Amino Acid Ingestion Can Ameliorate Soreness From Eccentric Exercise. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2010. 42(5), 962-970.
 
Shimomura, Y., et al. Branched-Chain amino acid Supplementation Before Squat Exercise and Delayed-Onset Muscle Soreness. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2010. 20(3), 236-244.

Источник